晨光熹微,城市還未完全醒來。但在鹽湖區,擺在街邊專門為環衛工人免費提供早餐的愛心餐點已經熱鬧起來。這份愛心堅守九年、風雨無阻,累計送出早餐近27萬份。近三千個清晨的默默付出與守望,背后凝聚著無數人的善意與堅持。今天,讓我們一同走近這些清晨的守護者,在升騰的煙火氣里,感受一份直抵人心的城市溫度。
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1月23日凌晨四點,室外氣溫降至零下5℃,鹽湖區的街道仍浸在寒冬的夜色中,身穿反光馬甲的環衛工人已分散在街頭巷尾。掃帚劃過地面,沙沙聲穿透凜冽的空氣。與此同時,鹽湖區志愿者協會廚房早已燈火通明,志愿者們正有條不紊地忙碌著。灶臺上,大鍋里的綠豆小米粥咕嘟翻滾,蒸騰的熱氣漸漸爬滿窗玻璃;一旁,蘿卜粉條和炒白菜的香氣彌漫開來,暖意從鍋灶一直漫向門外。
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鹽湖區志愿者協會志愿者 胡兵
我們志愿者是凌晨4點就到協會廚房來熬粥,5點半開始炒菜。我們一般熬粥都是兩個多小時,把香味熬出來。菜是兩個菜,夏天一個熱菜一個涼菜,現在冬季是兩個熱菜,讓環衛工人都吃上可口的飯菜。
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經過兩個小時的忙碌,上百份愛心早餐全部準備就緒。熱菜、暖粥與饅頭被仔細裝入保溫箱,由餐車準時運往各個就餐點位。此時,完成首輪清掃工作的環衛工人們也陸續抵達就餐點,志愿者們動作嫻熟地擺開長桌,有序開展打飯、遞饃、盛菜等工作。
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環衛工人 李羊群
我家離這里遠,我騎是自行車,(每天)到家(隨便)吃一口,(現在)能吃一口熱饃、喝一口熱湯。
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環衛工人 田俊芳
這飯做的(我們)都能咬下,他們(志愿者)也都可辛苦了。
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熱氣氤氳中,一張張樸實的臉上洋溢著滿足的笑容。而這份溫暖的傳遞,始于九年前一場寒風中的偶然相遇。
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鹽湖區志愿者協會會長 張昌勤
那天也是早上刮著西北風,特別冷,那個大叔就是一個手拿著涼饅頭,一個手拿著一瓶涼水,就在邊吃邊喝,我說你吃這不涼嗎?他說涼啥涼,全當吃冰棍。
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張昌勤了解到,由于居住距離較遠、工作時間緊張,許多環衛工人的早餐常常只能湊合。這一情況讓他萌生了為環衛工人免費提供暖心早餐的念頭。經過緊急籌備,在資金、人員、運行機制均未完全確定的情況下,張昌勤抱著“先堅持一個冬天”的想法,于2016年11月17日,在自己家中做好第一份愛心早餐,迎著寒風送到了環衛工人手中。此后,愛心早餐的制作地點從張昌勤家遷移至鹽湖區志愿者協會廚房,配送范圍也不斷擴大。每周一至周五,志愿者們在鹽湖區東西南北中五個點位同步發放愛心早餐,基本實現了主城區環衛工人的全覆蓋。
鹽湖區志愿者協會會長 張昌勤
管理人員和我們志愿者相互配合得特別好,(才)能持續下來。
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九年的愛心堅守,不僅是一粥一飯的溫暖傳遞,更逐步形成了一套完善的管理運行體系。協會專門設立采購組、烹飪組、配送組,各組分工明確、協同發力;米面油、蔬菜調料等食材進場前嚴格驗收,確保飲食安全;每周食譜提前規劃,兼顧營養均衡與口味適配,有效避免糧食浪費;每天所需的十余名志愿者,均通過微信小程序提前報名,保障愛心工作有序推進。
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鹽湖區志愿者協會志愿者 張玉梅
現在我還負責每天跟超市對接,每天用多少量,我每天要算,算好量以后給超市報了,超市給咱們送過來,幾乎每天參加備菜。
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愛心的種子在無聲中生根發芽、傳遞蔓延。不少環衛工人在感受到這份溫暖后,也主動加入到公益行動中來,利用休息時間前往協會幫忙搬桌椅、擺餐具,有的還通過力所能及的捐贈,成為愛心接力的參與者、傳遞者。
鹽湖區志愿者協會會長 張昌勤
(環衛工)他們也積極參與到了公益活動當中來,每天搬桌、擺凳,他們也會盡他們的一份微薄之力,有時候也會買菜去送到我們粥屋。
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從一個人的善念,到一群人的堅守;從一個發放點位,到覆蓋全城的溫暖網絡,這份愛心早餐承載的不僅是熱騰騰的煙火氣,更是人與人之間最真摯的關懷,彰顯著一座城市的文明溫度。近三千個清晨,近二十七萬份早餐,一個個數字的背后,是志愿者與環衛工人之間心照不宣的默契,是鹽湖區街頭從未缺席的暖意。如今,這份愛心守望仍在繼續,這份城市溫暖仍在傳遞,溫暖著每一位城市美容師,也照亮著這座城市的每一個清晨。
【來源:鹽湖融媒】
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