蒜香漫溢臘八天 溫情相聚緯五路|緯五路日間照料中心腌制臘八蒜活動圓滿舉辦

臘月初八寒冬至，蒜香氤氳暖夕陽。為傳承中華傳統(tǒng)民俗文化，搭建鄰里交流的溫馨平臺，讓轄區(qū)長者在動手實踐中感受濃濃的年味與關(guān)懷，2026年1月26日，緯五路日間照料中心精心策劃了 “指尖釀年味?臘八蒜飄香” 主題活動，二十余名老年朋友齊聚一堂，在歡聲笑語中解鎖冬日限定美味，共赴一場充滿煙火氣的民俗之約。

活動現(xiàn)場早已暖意融融，照料中心的工作人員提前備齊了所有食材與工具：一顆顆飽滿硬挺的紫皮蒜色澤鮮亮，無發(fā)芽無霉斑，是腌制臘八蒜的絕佳之選;晶瑩透亮的糧食米醋香氣醇厚，搭配顆粒均勻的黃冰糖與密封性能極佳的玻璃罐，整齊排列在桌上，讓老人們一進門便感受到滿滿的儀式感。考慮到長者的操作便利性，工作人員還貼心準備了溫水，細節(jié)之處盡顯關(guān)懷。

“過了臘八就是年，腌蒜藏著歲時安。” 活動伊始，工作人員化身 “民俗導(dǎo)師”，用生動接地氣的語言為老人們講述臘八節(jié)的歷史淵源與民間傳說，從 “祭祀祖先” 的古老傳統(tǒng)到 “臘八凍冰” 的地域習(xí)俗，再到臘八蒜 “蒜” 與 “算” 諧音、寓意 “新年順意” 的美好內(nèi)涵，讓大家在動手前先沉浸式感受傳統(tǒng)文化的魅力。

大家圍坐在一起，有的專注地剝著蒜皮，指尖翻飛間，白白胖胖的蒜瓣便褪去紫衣;你一言我一語，交流聲、笑聲與蒜香、醋香交織在一起，驅(qū)散了冬日的寒意經(jīng)過一個多小時的忙碌，一罐罐滿載心意的臘八蒜新鮮出爐。

老人們仔細擰緊瓶蓋，貼上寫有自己姓名和日期的標簽，捧著親手制作的成果，臉上洋溢著滿滿的成就感與期待。“以前都是兒女幫著腌，今天自己動手做，還學(xué)會了這么多技巧，等春節(jié)全家團聚，就能端上我腌的臘八蒜配餃子，想想就香!” 張阿姨小心翼翼地將罐子放進手提袋，言語間滿是喜悅。李大爺則笑著說：“和老鄰居們一起做事就是熱鬧，不僅腌了蒜，還聊了家常，心里別提多暖和了，這才是過年的味道!”

此次腌制臘八蒜活動，以傳統(tǒng)民俗為紐帶，不僅讓長者們在動手實踐中重拾了老手藝，感受了臘八節(jié)的文化魅力，更搭建了鄰里互動交流的平臺，在協(xié)作中增進了情誼，增強了社區(qū)的凝聚力與歸屬感。

（供稿單位：濟南市市中區(qū)天工宜居養(yǎng)老服務(wù)中心 馬慶盈）