春節的腳步越來越近,年味在普蘭店區的山林田間飄得正濃——大劉家街道蓮享家庭牧場的270頭“溜達豬”,近日迎來了集中出欄。這些每天散步數公里、吃農家糧、睡林下地的生態豬,以其緊實的肉質和濃郁的肉香,搶“鮮”登陸年貨市場。不僅為市民的團圓飯添上一道自然風味,更跑出了一條村民增收、鄉村發展的活力之路。
![]()
![]()
走進蓮享家庭牧場,270頭豬在林間悠閑“散步”,每頭溜達豬平均有3平方米以上的活動空間,每日步行里程達數公里,在自由覓食、奔跑中練就強健體魄。“我們堅持生態養殖,豬吃的是玉米、豆粕、野菜搭配的農家自配飼料,24小時不限量供應,偶爾還會投喂蔬菜瓜果‘加餐’,全程健康食譜。”牧場管家王大哥介紹道,“我們養的不僅是豬,更是一種健康自然的生活方式,這豬肉吃得放心、吃得地道。”
得益于充足的戶外活動與均衡營養,以及長達11個月的精心養殖,這里的溜達豬品質突出。經檢測,這批溜達豬瘦肉率超60%,后腿肉脂肪含量僅為2—4克/100克,肉質緊實有彈性,肌間脂肪分布均勻,烹飪后香氣濃郁、回味悠長。其中,黑毛豬單頭出欄體重為300至350斤,單頭銷售價格達5100元;白毛豬單頭出欄體重在360至420斤區間,單頭售價4700元。
除了過硬的品質,牧場創新推出的“可溯源共享牧場”模式,讓養殖過程更透明。通過網上直播模式,消費者就能遠程查看認養豬的生長動態、喂養情況,還可預約前往牧場實地探視。認養后的豬由專業團隊全程托管,每日開展健康檢查、定期進行環境消毒,讓“喂養看得見,認養更放心”成為現實。同時,牧場構建起“養殖—糞肥—種植”的生態循環系統,豬糞經處理后轉化為有機肥,既用于牧場內部種植,還能外銷創收,真正實現了資源就地轉化、綠色可持續發展。
下一步,普蘭店區大劉家街道將繼續支持蓮享家庭牧場發展農產品深加工,開發臘肉、香腸等特色產品,并積極拓展線上直播、社群團購等新渠道,讓“大劉家溜達豬”品牌走出本地、享譽更廣市場,以特色養殖產業為支點,為區域產業發展與民生改善注入持續活力。
王慕晴 半島晨報、39度視頻首席記者張錫明 實習生李鑫
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.