隨州“蜂糖李氣泡酒”甜蜜上市：一顆“李子天花板”的數(shù)字轉(zhuǎn)型

隨州“蜂糖李氣泡酒”甜蜜上市：一顆“李子天花板”的數(shù)字轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)升級之路

（人民網(wǎng)隨州） 今日，一款融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的特色農(nóng)產(chǎn)品——隨州“蜂糖李氣泡酒”正式亮相市場，為即將到來的春節(jié)禮品市場增添了一抹獨特的“隨州甜”。這款產(chǎn)品不僅是隨州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條延伸的最新成果，更是從數(shù)字助農(nóng)到精深加工全鏈條升級的生動實踐。

從“拋荒坡”到“聚寶盆”：一顆李子的鄉(xiāng)村振興使命

在隨縣新街鎮(zhèn)劉家崗村的千畝基地里，整齊劃一的李樹在冬日陽光下靜靜蓄力。2015年，湖北果然好果業(yè)有限公司流轉(zhuǎn)周邊1000畝拋荒坡耕地，讓這片沉睡的土地?zé)òl(fā)出勃勃生機。

這里種植著十余個李子品種，其中從貴州引進的“蜂糖李”堪稱“李子中的天花板”——糖度高、口感脆甜、汁水豐盈。在鮮果季，每斤售價達70元仍供不應(yīng)求。令人欣喜的是，這片曾經(jīng)的荒坡如今已成為300多戶農(nóng)戶的“就業(yè)基地”，產(chǎn)業(yè)扶貧在這里找到了鮮活的樣本。

從“直播間”到“生產(chǎn)線”：數(shù)字浪潮賦能產(chǎn)業(yè)蝶變

“家人們，這就是我們隨州特產(chǎn)的蜂糖李，脆甜多汁，錯過就要等一年！”近年來，隨著電商直播帶貨的興起，果業(yè)基地搭上了數(shù)字經(jīng)濟的快車。三農(nóng)達人“小明正能量”、“酒窩書記覃浩”、“谷哥徐志新”等網(wǎng)絡(luò)達人的直播間里，隨州蜂糖李頻頻亮相，產(chǎn)品知名度迅速打開，網(wǎng)上銷量持續(xù)攀升。

數(shù)字助農(nóng)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力，但也凸顯了鮮果季節(jié)性強、銷售期短的短板。果業(yè)公司負責(zé)人曹從桂敏銳意識到：“只有延長產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓好產(chǎn)品創(chuàng)造更大的價值。”

從“鮮果”到“美酒”：創(chuàng)新破解產(chǎn)業(yè)瓶頸

2025年初，一場關(guān)于李子深加工的探索拉開序幕。公司選擇與貴州黃氏酒業(yè)有限責(zé)任公司強強聯(lián)手，將專業(yè)釀酒技術(shù)與隨州優(yōu)質(zhì)蜂糖李完美結(jié)合。

經(jīng)過反復(fù)試驗，研發(fā)團隊創(chuàng)新性地在發(fā)酵過程中添加糯米、酒曲和二氧化碳，成功打造出這款“蜂糖李氣泡果酒”。產(chǎn)品低度微醺、口感清甜、氣泡綿密，既保留了蜂糖李的天然果香，又賦予了酒體獨特的風(fēng)味層次。與傳統(tǒng)糧食酒相比，這款果酒不辣口、不上頭，特別符合現(xiàn)代年輕消費者和女性群體的飲用偏好。

從“地方特產(chǎn)”到“節(jié)慶佳禮”：新春市場的甜蜜期待

“我們要通過種植和深加工，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做得更好。”曹從桂的話語中充滿信心。這款氣泡果酒的上市，恰逢春節(jié)消費旺季，迅速成為消費者走親訪友、朋友聚會的熱門選擇。品嘗過的消費者紛紛表示：“既有李子的清香，又有酒的醇厚，還有氣泡的爽口感，非常特別。”

未來展望：讓“隨州味道”香飄萬家

從數(shù)字助農(nóng)到精深加工，從鮮果銷售到多元產(chǎn)品開發(fā)，湖北果然好果業(yè)有限公司的探索之路，正是隨州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級的縮影。曹從桂表示，企業(yè)將繼續(xù)深化農(nóng)產(chǎn)品種植和加工，讓隨州的特色水果和果酒香飄萬家，“更重要的是，要讓隨州的父老鄉(xiāng)親在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的升級中得到更多實惠。”

新春將至，這款承載著隨州農(nóng)業(yè)創(chuàng)新智慧與鄉(xiāng)村振興夢想的“蜂糖李氣泡酒”，正以其獨特的甜蜜滋味，講述著一個關(guān)于土地、產(chǎn)業(yè)與時代發(fā)展的動人故事。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路上，隨州正用自己的實踐證明：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟、精深加工的深度融合，必將為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。