2025年,巴西牛肉出口總量突破309萬公噸,同比增長 **21.4%**,創下歷史新高!盡管中國市場仍是最大買家,但其占巴西牛肉出口總量的比重卻在下降——這背后,是一場全球市場格局的悄然重塑。
中國需求依舊強勁,但配額成“緊箍咒”
過去十年,中國對巴西牛肉的采購量激增 **1650.1%**,從2015年的不足10萬噸飆升至2025年的164萬噸。然而,中國官方設定的無關稅進口配額僅為110.6萬噸,遠低于實際貿易量。
這意味著:一旦配額用盡,超出部分可能面臨額外限制或延遲清關。據Farmnews分析,按當前出口節奏,巴西很可能在2026年下半年就觸達這一上限。
值得警惕的是,中國并未對中國自身牛肉產能不足視而不見——2026年預計進口需求將逼近400萬噸(胴體當量),國內產量仍難以滿足消費增長。因此,中國不會放棄進口,但會更嚴格地管理供應來源和節奏。
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美國、俄羅斯、歐盟、墨西哥、香港:新“五大買家”崛起
面對中國市場潛在的配額瓶頸,巴西正加速多元化出口布局:
美國:2025年成為巴西牛肉第二大進口國。盡管存在地緣政治風險和潛在關稅威脅,但美國本土牛肉價格屢創新高,為巴西產品打開窗口。若2026年不加征新關稅,需求有望繼續攀升。
2018 年至 2025 年間巴西向美國出口的牛肉數量(單位:千公噸)

俄羅斯:曾是巴西重要客戶,近年強勢回歸。2025年對俄出口量大幅反彈,成為不可忽視的增長極。
2018 年至 2025 年間巴西向俄羅斯出口的牛肉數量(單位:千公噸)
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歐盟:受益于南方共同市場與歐盟自貿協定推進,2025年進口量顯著提升,未來潛力巨大。
2018 年至 2025 年間巴西向歐盟國家出口的牛肉數量(單位:千公噸)

墨西哥:巧妙扮演“中轉角色”。在美國對巴西產品加征關稅期間,墨西哥進口激增,部分牛肉可能經此轉口進入北美市場。
2018 年至 2025 年間巴西向墨西哥出口的牛肉數量(單位:千公噸)
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香港:不僅是獨立市場,更是繞過中國內地配額限制的關鍵通道。2025年巴西對港出口量持續走高,值得高度關注。
2018 年至 2025 年間巴西向香港出口的牛肉數量(單位:千公噸)
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2026開局強勁,出口勢頭不減
數據顯示,2026年1月上半月,巴西新鮮牛肉日均出口達11,470噸,遠超2025年同期的8,190噸,預示全年出口或再破紀錄。
未來關鍵問題:配額何時用完?
Farmnews已發布2025年對華月度出口數據模型,用于預測2026年中國配額耗盡的時間點。這不僅關系到關稅政策,更直接影響巴西出口商的定價與物流策略。
一句話總結: 中國仍是巴西牛肉的“壓艙石”,但不再是唯一引擎。在全球需求多元化的浪潮下,美國、俄羅斯、歐盟、墨西哥與香港正合力撐起巴西牛肉的下一個黃金時代。
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