政要名流排隊打卡！英國首相斯塔默抵京首餐鎖定云南菜，這口滇味成舌尖“外交官”

政要名流排隊打卡！英國首相斯塔默抵京首餐鎖定云南菜，這口滇味成舌尖“外交官”
云南菜又雙叒叕出圈了！1月28日下午，英國首相斯塔默乘機抵達北京首都國際機場，開啟為期4天的訪華行程，而他抵京后的第一頓正餐，便果斷鎖定了北京三里屯的一家云南菜館，用一碗滇味煙火氣拉開了此次訪華的序幕，瞬間引爆全網熱議。
當晚，有多位網友在三里屯偶遇斯塔默一行用餐，并拍下現場視頻和照片。畫面中，斯塔默一行圍坐餐桌，桌上擺滿了各色云南特色菜品，他不僅熟練使用筷子品嘗美味，還主動用中文對店員說“謝謝”，親和力拉滿。用餐間隙，斯塔默還與在場群眾親切合影，并用中文恭賀新春，氛圍十分融洽。
據了解，斯塔默此行的菜單堪稱“云南風味大全”，足足囊括了13道特色菜品、3道甜品和4道飲品。其中，景頗烤山雞外皮焦脆、肉質鮮嫩，銅鍋牛肝菌燜飯菌香濃郁、米飯軟糯，還有木姜子拌豆腐、騰沖大救駕、玫瑰鮮花餅、洱海積雪烤乳扇等經典美味，每一道都盡顯云南菜的獨特魅力。網友們紛紛調侃：“首相的味蕾果然有眼光，這波云南菜反向輸出太絕了！”

值得一提的是，斯塔默光顧的這家云南菜館，早已是政要名流訪華的“打卡圣地”。2023年7月，時任美國財政部部長珍妮特·耶倫訪華，下飛機后直奔這家餐廳，還特意點了四份炒牛肝菌，對云南野生菌的喜愛溢于言表；近日，英偉達創始人兼CEO黃仁勛抵達北京后，同樣將用餐地點選在了云南菜館，沉浸式感受滇味風情。從歐美政要到科技大佬，不約而同地偏愛云南菜，讓這口來自彩云之南的味道，成為了跨越國界的美食名片。
云南菜的走紅，絕非偶然。得天獨厚的生態環境，孕育了野生菌、山茅野菜、鮮花等豐富的原生食材，為云南菜奠定了“鮮”味底色；而傣、景頗、白族等多民族的烹飪智慧交融，讓香料與食材碰撞出奇妙的味覺火花，形成了酸、辣、鮮、香的獨特風味。這口帶著山野氣息的煙火味，不僅承載著云南的生態理念，更蘊含著中國的文化自信，一次次亮相高端政要、名人的餐桌，成為了舌尖上的“外交官”，搭建起中外文化交流的溫馨橋梁。
從耶倫的“四份牛肝菌”，到黃仁勛的“沉浸式打卡”，再到斯塔默的“中文致謝”，云南菜用最質樸的味道打破了文化隔閡。如今，越來越多的人通過這桌滇味盛宴，讀懂云南、讀懂中國，而這股舌尖上的“滇風”，還將繼續吹向世界，講述更多關于中國味道與文化包容的故事。
（綜合網絡報道 責任編輯/張之洛）