Mysteel解讀：春節前后重點雞分割品價格走勢預測分析

前言：1月份雞產品的春節備貨提振動力終于兌現，實現了全品項的全面上漲。本輪上漲動力能否延續到春節前后？

數據來源：鋼聯數據

爪翅帶飛，翅中價格創歷史新高

截至2026年1月30日，1月份30-40g凍雞爪均價為24.95元/公斤，環比漲幅1.51%，同比跌幅10.51%。30-40g雞爪和40-50g雞爪漲勢尚可，部分加工渠道工廠有意春節補貨備貨，但東北60-70g爪和70g以上的大爪實際漲幅不大，相對往年而言略顯不溫不火。

數據來源：鋼聯數據

截至2026年1月30日，1月份40-50g翅中均價為44.07元/公斤，環比漲幅6.99%，同比漲幅29.77%。翅中類價格持續創下年內最高點，根據鋼聯數據顯示，東北局部翅中漲至50.00元/公斤的價位，已經是歷史最高值，超過了2019年的高點。受翅中支撐，全翅同步快速上調。

數據來源：鋼聯數據

爪翅類春節前后預測展望

爪類價格根據渠道差異或出現走勢分化，30-40g和40-50g雞爪因為加工廠春節備貨臨近收尾，支撐漸弱，或逐步進入調整持穩階段，但大規格長爪則是因為節前家庭渠道、市場渠道的流通加速，預計繼續上行調整，2月份30-40g雞爪月均價或在25.00-27.00元/公斤的區間內。

翅中類已經漲至高位，市場接貨意向開始明顯減弱，但因為工廠翅類庫存低，排單好，相對“有恃無恐”，有意保持慣性上調，所以短期內翅中類或仍有小幅上行動力，幅度不大，后續或進入高位持平時期，2月份40-50g翅中月均價或在47.00-49.00元/公斤的區間內。

原料類“V”字反彈，琵琶腿修復上調

截至2026年1月30日，1月份板凍大胸均價為8.45元/公斤，環比跌幅2.54%，同比漲幅5.23%。從1月中下旬開始，胸類價格階段觸底，國內渠道跟出口渠道重新拉開了價差，屠宰廠有意繼續調整出口訂單增量，國內渠道拿貨意愿也有所修復，因此大小胸價格均出現了快速反彈。

數據來源：鋼聯數據

截至2026年1月30日，1月份大規格琵琶腿均價為8.45元/公斤，環比跌幅0.85%，同比跌幅12.23%。受琵琶腿自身價格低位和毛雞分割品雙漲的影響，市場反饋最差的腿類訂單也有所回暖，但部分工廠腿類單品庫存較大，優先甩貨，壓制了整體上調幅度，因此腿類環比上漲但仍舊同比低位。

數據來源：鋼聯數據

主產類春節前后預測展望

胸類價格需求明顯回暖，板凍大胸1月下半月成功回到了8.50-9.00元/公斤的區間，但接近9.00元/公斤的水平線后市場反饋度可能會有所下滑，因此預計胸類在2月份漲后議價出貨，2月份板凍大胸月均價或在8.50-8.70元/公斤的區間內。

琵琶腿價格一直偏低位運行，屠宰端優先控制庫存甩貨，壓制了腿類價格的反彈力度，導致琵琶腿價格仍舊低于該季節應有的表現，因此預計腿類價格繼續推漲后回撤，很難有大幅上行的動力，2月份大規格琵琶腿月均價或在8.40-8.60元/公斤的區間內。

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