青島故事丨從城市講臺到260畝生態農場！95后“草莓伉儷”的田園創業記

在青島市萊西望城街道的現代化草莓大棚里，紅艷艷的果實如寶石般點綴在翠綠的植株間，空氣中彌漫著濃郁的果香。農場主孫一丹正麻利地檢查草莓長勢，丈夫宋如意則在一旁接著客戶的采摘預約電話。這對90后夫妻——孫一丹1995年出生，曾是幼兒園老師；宋如意1994年出生，高中畢業便扎根土地——用11年的青春，將“一筐桃子”的緣分，耕耘成了占地260畝、年銷售額數百萬的“心樂家庭農場”，書寫了一段充滿泥土芬芳的愛情與事業傳奇。

一筐桃子的“甜蜜陷阱”

2015年，20多歲的孫一丹是萊西一名幼兒園老師，活潑開朗；宋如意則是早早回家務農、沉默踏實的小伙子。兩人通過朋友聚會相識。“有一天，他騎著摩托車，給我送來一筐桃子。”孫一丹回憶道，“那桃子不僅甜，還有一股特別濃郁的桃香氣。”這桃子來自宋如意自家的小園子，用的是農家肥。

孫一丹受邀去了桃園，看到宋如意正埋頭整理果子，話不多，卻踏實肯干。一來二去，兩人因“桃”結緣。后來遇上大旱，宋如意和父親成天成夜給桃園澆水，孫一丹利用午休的兩小時，從市區騎車去送飯。“一摸他頭發，曬得燙手，但他一句抱怨沒有。那一刻我就認定他了。”孫一丹說。

這段戀情起初并不被看好。孫一丹的父母希望她留在城市，朋友們也勸她農業太苦。但她執拗地認為：“我對象會生產，我能說會道、懂銷售，我們倆結合，再加上生態農業的好前景，一定能成。”

2018年，戀愛三年后，兩人決定結婚。他們將公婆準備的近百萬結婚錢，全部投入土地，建起了4個草莓大棚。婚禮就在農場的土地旁簡單舉行，沒買車，也沒買新房。“在所有親人朋友都不看好的情況下，我們把婚結在了農場里。”孫一丹說。親戚們常開玩笑，說她是“被一筐桃子騙來的城里姑娘”。

從1個棚到260畝農場

創業維艱。婚后第一年，年底要支付20多萬元土地租金時，兩人就拿不出錢了。最終，他們用草莓大棚做擔保，從銀行貸款50萬元，才渡過難關。這筆錢付了地租，剩下的又全部投回了地里。

壓力也是動力。夫妻倆分工明確：宋如意主抓生產和技術；孫一丹負責品牌、銷售和運營。他們的破局點在于對品質的極致追求和差異化的高端定位。一開始，他們就選擇了抗病性極強的“妙香7號”草莓品種。“它九分甜一分酸，草莓味特別濃郁，還原了兒時的味道。”孫一丹解釋。

他們購買脫毒種苗，自繁自育；大棚里鋪設石墨烯加熱片、地暖，安裝補光燈；用白星花金龜的糞便“蟲砂”作天然有機肥，杜絕激素。“這樣種出的草莓，個頭未必均勻，但安全與口感是首要標準。”孫一丹說。

因為成本高，他們的草莓定價遠高于市場。早期市面上草莓十幾元一斤時，他們的采摘價就定在60元每斤。“我寧愿送給你嘗，價格也不會變。”孫一丹態度堅決，“我們的生產成本高，草莓值這個價。我想擺脫低端價格戰，獲得定價權。”

最初兩年，質疑聲不斷。夫妻倆拿著草莓到處推廣，擺過攤，趕過集，參加各類農展會。“很多人一嘗，覺得真的不一樣，酸甜可口，草莓味濃。”口碑逐漸積累，客戶群像滾雪球般擴大。如今，客戶已遍布全國，深圳、上海、福州等地都有代理，常有青島市區、即墨的會員驅車一個多小時來采摘。

隨著草莓事業步入正軌，農場也不斷擴張。從最初的30畝桃園、1個草莓棚，發展到如今260畝的規模，有8個草莓大棚、150畝桃園、8個葡萄連體棚、20畝蘋果園，還有一個300畝的合伙酥梨基地。

“我們不能只忙一季。”孫一丹道出多元化經營的考量，“一是為了‘養住’工人，讓他們一年四季有活干；二是讓土地和設施全年高效運轉。”農場實現了四季有果：冬有草莓，春有大櫻桃，夏有桃子、葡萄，秋有蘋果和梨。

這種模式穩定了團隊，農場里有9名長期工人和若干修剪師傅，其中不乏本村的阿姨。65歲的李阿姨說，像她這樣年紀的老人外出難以找到合適的工作，在這里離家近，賺錢也不少，一年能賺四五萬元。

磨難與收獲

農業靠天吃飯，不確定性始終伴隨。孫一丹坦言，最大的困難永遠是資金壓力，他們至今仍有銀行貸款。而最令人揪心的，是自然災害。“有時眼看桃子要收獲了，一場臺風大雨，果子全掉地上，心理落差特別大。”

這些經歷也讓這對年輕的農場主飛速成長。“十年種地，把我磨得特別有耐性。”孫一丹說，“做農業這些年，我的心態在不斷變強大。我現在是‘全能手’：懂種植、會算賬、能銷售、修設備、看天氣，還得學點心理學管理工人。”

丈夫宋如意雖然話不多，但行動踏實，對妻子充滿感激。他誠懇地說：“媳婦陪著我創業這么多年，很辛苦，還生了三個孩子。以后我會努力管理好農場，同時也會照顧好我們的小家。”

如今，心樂農場年銷售額已達數百萬元。盡管規模不小，但孫一丹清醒地認識到，農業利潤并不像想象中豐厚，且風險猶在。她對未來規劃清晰：繼續向南擴建3個至5個草莓大棚，堅持高端品質與品牌化路線。

“大棚、設備都會折舊，是有形資產。但‘心樂’這個品牌是無形資產，它會不斷增值。”孫一丹說，品牌建立后，不僅給了她持續投入種植成本的勇氣，也帶來了溢價能力。“顧客吃了我們的草莓覺得好，會對‘心樂’產的桃子、蘋果、葡萄都產生信任，帶動其他產品的銷售。”

農場名字也成了家庭的紐帶。他們的大兒子叫“心樂”，二女兒叫“心悅”，小兒子叫“心喜”。

站在溫暖明亮的草莓大棚里，孫一丹望向遠處忙碌的丈夫和嬉戲的幼子，眼神堅定而滿足。從分不清麥子和韭菜的城市姑娘，到掌管260畝生態農場的“全能手”，她和她的“草莓王子”用汗水和智慧，在田野上種出了甜蜜的事業，也守護著他們“心樂”的家。他們的故事，正如那酸甜可口、味道濃郁的草莓，詮釋著新一代農人用知識、情懷與堅韌，在現代農業道路上闖出的別樣精彩。

（半島全媒體記者 陳亞梅）

來源：大眾·半島新聞