“從手到口,從口到心,中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火,端起碗筷,每個平凡的人,都在某個瞬間,參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好,這里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。早餐不知道吃什么,這5道早餐10就能完成,好吃又實惠,營養豐富,大人小孩都喜歡吃,有喜歡的朋友快來試試吧!
一、雞蛋水餅
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準備食材:面粉、雞蛋、五香粉、蔥。
做法步驟:
1、盆中加入1勺面粉、4勺清水,攪拌至無顆粒,打入3顆雞蛋,放入蔥花,加入1勺鹽、1勺五香粉,攪拌均勻。
2、鍋中刷油,倒入一大勺面糊搖晃平整,全程小火,煎至一面定型后翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。
二、西紅柿雞蛋早餐餅
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準備食材:西紅柿、雞蛋、面粉、蝦皮、芝麻、蔥。
做法步驟:
1、準備一個西紅柿,打上十字花刀,用開水燙一下,扒去外皮,改刀切成丁,放入大碗中,打入兩個雞蛋,加入2勺面粉、1勺鹽,放入蔥花、蝦皮,攪拌成面糊。
2、平鍋刷油,倒入面糊,撒上芝麻,小火慢煎至兩面金黃即可。
三、香煎饅頭塊
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準備食材:饅頭、雞蛋、蔥。
做法步驟:
1、準備兩個饅頭,改刀成均勻小塊,打入3個雞蛋,加入1勺鹽,放入蔥花,攪拌均勻。
2、起鍋燒油,放入饅頭塊,中小火慢煎,煎至八面金黃即可。搭配牛奶,有蛋有面營養滿滿。
四、自制煎包
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準備食材:餃子、牛肉、雞蛋、芝麻、蔥姜。
做法步驟:
1、準備一斤牛肉,改刀切成末,放入蔥花、姜末,加入1勺蠔油、少許老抽、1勺生抽、少許鹽、1勺雞精、1勺十三香,打入一個雞蛋,攪拌均勻。
2、餃子皮上放入適量肉餡,用喜歡的手法包好。鍋底刷油,放入包好的煎包,煎至1分鐘,煎至底部金黃,淋入淀粉水,小火燜煮8分鐘,撒上蔥花和芝麻即可。
五、韭菜雞蛋餅
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準備食材:韭菜、面粉、雞蛋、五香粉。
做法步驟:
1、準備一斤韭菜,切去根部,用清水清洗干凈,改刀切成末,加入1勺面粉,用筷子攪拌均勻,打入三個雞蛋,加入少許鹽、1勺五香粉,攪拌成面糊。
2、平底鍋刷油,倒入適量的面糊,全程開中火,烙至一面熟透后翻面,兩面烙至金黃即可。
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