今日臘月十四別大意，吃三樣忌三事，守規矩新年安康順遂

親愛的寶子們！大家好，我是開心！

農歷臘月十四一到，新年的腳步就越來越近了，家家戶戶都開始忙著備年貨、掃屋子，滿心歡喜盼新春。老輩人傳下來的過年規矩里，臘月十四是個討彩頭的日子，這一天要吃三樣吉祥食，忌三事不犯忌，都是藏著對來年安康順遂、闔家幸福的美好期盼。這些規矩食材家常、道理簡單，咱們照著做，把福氣和財氣都留在家里，歡歡喜喜迎新年。

臘月十四吃三樣 吉祥味里藏福運

這三樣吃食都是臘月里的家常味，適口暖心還貼合中老年朋友的飲食習慣，每一樣都有好寓意，做起來也不費事，端上桌的是美味，藏著的是新年的好彩頭。

吃烤紅薯 紅紅火火

臘月的街頭最暖的滋味莫過于烤紅薯，甜糯流心的烤紅薯是臘月十四的吉祥食，紅薯色紅味甜，寓意來年日子紅紅火火、生活甜甜蜜蜜，老輩人說 “臘月吃紅苕，歲歲無煩惱”。紅薯軟糯易消化，富含膳食纖維，暖身又暖胃，不管是當主食還是當零嘴，都特別適合中老年朋友。

家常烤箱烤紅薯的方法，簡單易做零失敗：

1、紅薯洗凈，擦干表面水分，挑選大小均勻的紅薯，避免過大不易烤熟。

2、將紅薯擺放在鋪了錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，上下火 200℃烤 40 分鐘。

3、取出紅薯翻面，繼續烤 20 分鐘，直至紅薯表皮起皺、用手捏著軟糯，關火燜 5 分鐘即可。

吃白菜 百財聚來

冬日的白菜清甜多汁，是北方臘月的當家菜，“白” 諧音 “百”，“菜” 諧音 “財”，吃白菜寓意百財聚來，來年衣食無憂。白菜膳食纖維豐富，解膩又開胃，簡單一做就是下飯的美味，冬日吃白菜，清腸潤燥還養身。

經典的醋溜白菜做法，脆嫩爽口不油膩：

1、白菜洗凈，將白菜幫和白菜葉分開切，白菜幫切成斜刀片，白菜葉撕成大片，分別放好。

2、熱鍋倒油，油熱后放入白菜幫翻炒，炒至白菜幫半透明狀，再放入白菜葉快速翻炒。

3、加少許生抽提味，沿鍋邊淋入香醋，撒適量鹽調味，翻炒至白菜葉變軟，關火出鍋即可。

吃烤板栗 栗栗有福

臘月的街頭巷尾滿是烤板栗的香甜，這道小食是臘月十四的吉祥味，“栗” 諧音 “利”“立”，吃烤板栗寓意來年事事順利、家業立穩，栗栗皆有福。板栗軟糯易嚼，補脾胃暖身子，剝一顆甜糯的烤板栗，滿口都是冬日的煙火氣，特別適合中老年朋友當零嘴、解悶。

家常鐵鍋烤板栗的做法，不用烤箱也能做，香甜軟糯：

1、板栗洗凈，用剪刀在每個板栗外殼劃一道十字口，劃透外殼和內膜，防止烤的過程中爆裂。

2、鐵鍋擦干燒至微熱，放入板栗，小火慢炒 5 分鐘，讓板栗外殼微微發干，再沿鍋邊淋少許清水，蓋上鍋蓋燜 3 分鐘。

3、打開鍋蓋繼續小火翻炒，反復淋水燜炒 2 次，直至板栗外殼焦香、內膜脫落，果肉軟糯香甜即可。

臘月十四忌三事 守好規矩迎新春

臘月是聚福聚財的日子，臘月十四的忌諱事，都是老輩人從生活里總結的道理，守好這些小規矩，家里和氣滿滿，新年的好運氣也會穩穩當當。

忌懶床晚起

臘月十四正是忙年的關鍵時候，懶床晚起會磨掉精氣神，老輩人說 “臘月勤起身，新年有精神”，保持規律的作息，才能把忙年的事安排得妥妥當當，也能養出好身體。

避開懶床晚起的小講究：

1、臘月里保持和平日一致的作息，早睡不熬夜，晨起別比平時晚起超過一個時辰。

2、晨起后先推開窗戶，讓屋內換進新鮮空氣，曬一曬冬日的朝陽，整個人會更清爽。

3、起床后做些簡單的家務，擦擦桌子、掃掃地面，讓身體動起來，養足新年的精氣神。

忌打罵孩子

臘月里講究和氣生財，闔家歡樂才是新年該有的樣子，打罵孩子會壞了家里的喜氣，孩子臘月里貪玩好動，些許小差錯不必苛責，溫柔教導才是暖。

護好家里喜氣的小做法：

1、孩子調皮時先靜下心來，聽聽孩子的想法，不著急發脾氣、說重話。

2、用耐心的話語引導孩子，告訴孩子哪些事可以做、哪些事要注意，溫和講道理。

3、和孩子一起做些簡單的忙年小事，貼貼窗花、擇擇菜，在互動里增進感情，家里滿是暖意。

忌往外倒垃圾

這是老輩人傳下來的聚財小規矩，臘月十四起，家里的財氣、福氣都要好好留住，往外倒垃圾會被認為是倒走了家里的好運氣，實在需要倒垃圾，也有小講究。

留住財氣福氣的小細節：

1、臘月里盡量減少垃圾的產生，吃不完的食物妥善保存，不用的雜物先歸置好，不隨意丟棄。

2、若實在需要倒垃圾，選在上午的時間，避開午后和晚上，倒的時候動作輕緩，不大聲喧嘩。

3、倒完垃圾后及時把垃圾桶歸位，將屋門、柜門輕輕關好，寓意把財氣和福氣都鎖在家里。

臘月十四的這些老規矩，從來都不是繁瑣的講究，而是中國人對新年的美好期盼，是藏在煙火氣里的生活智慧。吃一口家常的吉祥食，守好簡單的小規矩，日子過得和和美美，家里聚滿福氣財氣。接下來的日子，咱們慢慢備年貨，細細盼新春，愿每一位朋友都能帶著滿滿的歡喜，迎接新年的到來，新的一年身體硬朗，闔家幸福，萬事順遂！