“一年有幾團圓月,數到今宵歲又殘”,農歷臘月十五這是一年之中最后一個月圓之夜,來到臘月十五也就意味著農歷新年即將開始,這個時候大家就要進入到緊鑼密鼓的忙年過程中,而年的味道也變得越來越濃烈起來。
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幾乎每個農歷月的月圓之夜,在民間都有著很多的講究和說法,比如正月十五、八月十五、七月十五和十月十五等,而明日臘月十五這農歷年最后一個月圓之夜,在民間有一年圓滿結束,而新的一年能夠圓圓滿滿的好寓意。
“臘月忌尾,正月忌頭”,來到農歷臘月十五,隨著年味的回歸,這個時候很多年俗和講究也開始回歸,比如明日臘月十五就是民間傳說中祭拜玉帝的日子,也是為家庭成員祈福新的一年能夠諸事圓滿順遂的日子。
明日臘月十五講究:1不去,吃2樣,3不穿,圓月接福,圓滿過大年!
明日臘月十五講究:“1不去”
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今年的臘月十五跟往年有所不同,因為這是大寒節氣的倒數第二天,而臘月十六作為立春前一天,這是民間諸事不宜的“四絕四離”日之一。
明日臘月十五這天是講究諸事圓滿的日子,也是家中女主人開始忙著準備過年事宜的時候,因此這天民間講究家中女主人不回娘家,要一家人聚在一起共同圓月接福,為即將過去的乙巳蛇年畫上一個圓滿的句號,而這天回娘家則有破壞團圓和家庭生活不順的不好寓意。
臘月十五講究:“吃2樣”
一,豆腐
“白菜豆腐保平安”,豆腐作為最常見的食材,有著很多美好的寓意,在民間一些重要的宴席上,有著特殊含義的豆腐都會被端上餐桌,而明日臘月十五是祈福圓滿的日子,寓意兜住福氣和都有福的豆腐,這天吃也有福氣進門的好寓意。
推薦菜譜:白菜豆腐燉海兔
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1.白菜清洗干凈后片成大片,豬肉切成硬幣厚的薄片,豆腐切成小塊,海兔抽去軟骨后擠去眼睛和牙齒,在上面改上花刀。
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2.鍋中入油爆香蔥姜蒜和一瓣八角,下入肉片煸炒至變色,烹入料酒和一品鮮醬油后下入白菜,把白菜跟肉片一起翻炒均勻。
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3.炒至白菜變軟以后添湯,然后下入豆腐,加入少許十三香,大火燒開后轉小火慢燉。
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4.燉至鍋中湯汁濃稠以后,把洗凈的海兔入鍋,燉煮至海兔成熟以后,加入鹽和胡椒粉調味,開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。
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二,雞蛋
雞蛋在民間寓意著團圓平安,并且臘月十五正是冬春轉換的時節,這個時候多吃點雞蛋,來補充蛋白質,對于身體是很有好處的。
推薦菜譜:雪里蕻炒雞蛋
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1.雪里蕻浸泡去咸味攥干水分,然后頂刀切除細末,雞蛋打散后備用。
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2.把雪里蕻和雞蛋液混合在一起攪拌均勻,加入料酒、鹽、蔥花和胡椒粉攪拌均勻。
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3.鍋中入油,油熱后下入攪打好的雪里蕻雞蛋液,炒至蛋液凝固成熟后,即可出鍋享用。
臘月十五講究:“3不穿”
一,不穿白鞋白襪
進入到臘月以后講究開始增多,尤其是臘月十五這樣的日子,這天是不適合穿著白鞋白襪的,因為臘月十五民間祈福的日子,白鞋白襪在民間老講究里是不適合臨近過年時穿著的,這樣會惹家中老人不開心,所以一定記得不要這樣穿著。
二,破洞的衣服
現在有很多衣服都天然做舊,并且上面有破洞,圖的就是時尚和新潮,但是臘月十五屬于追求諸事圓滿的日子,這樣的日子穿破洞的衣服,有漏財和不圓滿的不好寓意,加上現在正處于寒冬臘月,這樣穿著也不合適。
三,撿別人淘汰的衣服穿
臘月十五這天雖然不講究穿新衣,但是衣著也講究大方得體,這個時候就不要穿子女淘汰下來的衣服,以及別人送的舊衣服,畢竟臘月十五是一年即將結束,下一個月圓之夜就是農歷新年的時候,這天撿別人淘汰下來的衣服,不合體也有缺陷,容易被人笑話。
明日臘月十五,這是乙巳蛇年最后一個月圓之夜,也是祈福納吉的好日子,記得:1不去,吃2樣,3不穿,圓月接福,圓滿過大年!
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