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“冬食菜、春賞花、夏入肥、秋榨油”——在上海的農田輪作畫卷中,油菜是唯一的越冬油料作物,集多元價值于一身。當前,滬郊的稻茬油菜已進入生長放緩的越冬期,這既是影響菜鮮、花艷、油多的重要階段,也關系著本市“水稻+”綠色高效種植模式的穩步推進。
油菜的越冬,并非簡單的“熬過寒冷”。冬日田野的靜謐之下,是生命在與環境對話,也是農業智慧在為豐收護航。那么,怎么管才能讓油菜安全過冬?如何施肥能夠兼顧生長與抗寒?溝系配套為什么很重要?……針對種植戶關心的這些問題,我們邀請了上海市農業技術推廣服務中心高級農藝師李剛,介紹油菜越冬管理的核心要點,指導大家做好冬季管護,為油菜高產穩產打好基礎。

問
為什么說油菜是上海越冬油料作物?
當前,我市正在推進現代耕作制度改革,積極探索以水稻生產為核心,科學搭配養地綠肥、優質蔬菜和觀賞花卉等作物茬口的“水稻+”綠色高效種植模式,并開展綠色高效栽培技術研究與示范,以實現農業生產方式的轉型升級與可持續發展。
通過擴種油菜,開展稻油輪作,可以實現第一和第三產業融合,同時提高第一產業增加值。這種模式不僅能夠收獲油菜籽,為糧油加工產業提供原料,還能在油菜花季形成美麗的田園景觀,吸引游客前來觀光,帶動鄉村旅游等產業發展。
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說到油菜越冬期管理,重點要做好兩件事:一是因苗分類管理,科學施好臘肥;二是強化溝系配套,確保灌排暢通。
問
天兒冷了,油菜早播晚播施肥有啥不同?
總的來說,要分類管理,早播要“控旺”,晚播要“促壯”。
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早播的油菜要控制旺長。葉齡大,個體壯,群體旺長的田塊,可以噴施多效唑來控制生長,每畝用50克15%多效唑可濕性粉劑兌水噴施,來降低生長速度和控制株高,避免出現早薹早花現象,另外要特別提醒大家,近期天氣較為干旱,噴施藥劑的時候適當加大用水量,確保藥劑均勻覆蓋植株,提高噴施效果。
晚播的油菜要促弱轉壯。晚播田塊普遍苗小苗弱,抗寒能力較差,要在越冬前加強臘肥管理,可以每畝施尿素5公斤+5公斤復合肥,同時葉面噴施磷酸二氫鉀和植物生長調節劑,促進由弱轉壯,增強油菜抗寒性。
問
管好田間一條溝,油菜過冬不用愁?
上海郊區農田地下水位較高,溝系若未配套,降雨后田塊易出現積水,產生漬害。農諺有句話,叫作“田間一條溝,從種管到收”,說明了溝系的重要性。
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溝系配套要滿足“一塊大田,兩頭出水,三溝通暢,四面騰空”的要求。目前還沒有開通溝系的田塊,要盡快完成溝系配套;已經開通但出現坍塌、淤堵的田塊,要及時清理疏通。另外,在清理溝系的同時,還可以利用溝泥給油菜進行覆土壅根,這樣能促進根系穩健生長,油菜就能安全過冬啦。
策劃:董言笑 袁梓涵 金舟揚 王金秀
文字:金舟揚 黃倩欣
視頻:王金秀 張夢薇 袁梓涵
支持單位:上海市農業技術推廣服務中心
編輯:黃倩欣
上觀號作者:上海三農
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