第十屆常州包子大會圓滿落幕，兩天熱銷20萬+只，演繹蘇味年味

1月31日至2月1日，第十屆常州包子大會暨“蘇味中國·過大年”常州主場活動在中華恐龍園旅游度假區迪諾水鎮圓滿落幕。為期兩天的活動人氣爆棚、好評如潮，累計賣出各類包子20萬余只，其中大包子11萬多只，小包子7萬多只，湯包、花卷、饅頭上萬個，團子2萬多個，用熱騰騰的煙火氣，彰顯常州“江南美食之都”的獨特底蘊，為市民游客送上滿滿的新春暖意。

作為十年之約，本屆包子大會陣容堪稱歷屆之最，50余家知名包子鋪齊聚現場，既有瑞和泰、銀絲面館、迎桂饅頭店等常州本土老字號，也有泰州早茶代表海棠春跨界加盟，百余種包子及數十款點心小吃云集，成為市民采購年禮、品味年味的首選之地。

現場人氣旺到“出圈”。1月31日早上8時許，當銀絲面館、紅方桌的師傅們還在忙碌著開蒸準備，已有市民陸續趕來。來自龍虎塘騰龍苑小區的劉阿姨推著小拖車，一站式采購包子、年糕、香腸等過年必備年貨，“每年都來，家里人都愛吃這口地道常州味，送親友也有面子。”鎮淮樓包子鋪前，長長的隊伍蜿蜒有序，游客們踮著腳尖張望，接過剛出鍋的包子便趁著熱氣咬上一口，鮮美的湯汁與醇厚肉香交織，臉上滿是滿足。更有市民一次性購買100只包子，直言“囤著過年慢慢吃，再送幾盒給外地親戚”。

商家熱銷態勢同樣火爆，一個個忙碌的身影，見證著包子大會的超高人氣。紅方桌酒店的包子銷量一路飆升，一小時就賣出3000多個，師傅們直言“忙到停不下來”。東方鹽湖城“喜來”年味負責人更是坦言：“太猛了，來不及裝袋子、來不及補貨，第一天就賣了8000多個，兩天加起來接近2萬個。”該品牌還在首屆“包王爭霸賽”中脫穎而出，斬獲“十周年匠心典范”獎。

首次亮相的泰州海棠春同樣收獲滿滿，賣了3500個包子和300多份大煮干絲。“第一天帶的蟹黃包、秧草包，一小時內全部售罄，緊急派送的第二批下午2點達到現場，很快一搶而空，有顧客成箱購買海棠春的包子。”師傅笑著表示，沒想到常州市民如此認可，下次一定多備貨。

除了舌尖上的盛宴，活動還融入多重文旅元素：直徑超半米的巨型“福氣包”吸睛無數，內含百只玲瓏小包寓意“百福匯聚”；小恐龍“角角”、太乙真人等NPC穿梭互動，挑貨郎沿街巡游吆喝，非遺市集集中展示蘿卜干、大麻糕等非遺特產，書法愛好者現場送福，讓市民游客在品美食的同時，感受民俗風情與新春溫情。

從2015年首屆賣出10萬只包子，到如今成長為融合非遺展示、民俗互動、文旅體驗的核心年味IP，十年間，常州包子大會完成了從單一美食集結到復合型文旅活動的蛻變。此次借助“蘇味中國·過大年”的省級平臺，第十屆常州包子大會不僅用20萬+只包子的熱銷，點燃了龍城新春的煙火氣，更以美食為橋，讓蘇式年味直抵人心，也讓更多人透過這一口鮮香，讀懂常州的溫情與底蘊，為這座江南名城的新春增添了別樣的風味與活力。

現代快報/現代+記者 葛小林/文 葛小林 鄒嘉丞/攝