西貝回應“違約停業”指責：與商場達成認可方案

西貝深圳一門店陷入違約風波。近日，一張在深圳某商場內張貼的《關于要求西貝即刻恢復營業的告知函》在社交媒體流傳，這張告知函由深圳市海雅繽紛城商業有限公司發布，要求該商場的西貝門店即刻恢復營業，稱西貝“不顧店鋪會員的權益”“選擇了最不體面的方式逃場”。

該告知函顯示，深圳西貝喜悅餐飲有限公司在海雅繽紛城經營已近十年，積累了大量的忠實會員。此次因為預制菜的輿論風波，該公司于2026年1月15日向商場發函申請2026年2月28日停止營業，商場深知此次輿論事件對該公司經營的影響，也提供多種方案與該公司一起共渡難關。告知函稱，“但該公司卻舍棄最基本的契約精神，不顧店鋪會員的權益，在未經我司書面同意的情況下，貴司單方于2026年1月31日晚欲清空所有的物品，選擇了最不體面的方式逃場。”

這份告知函的落款單位有兩家公司，分別是深圳新安湖實業有限公司和深圳市海雅繽紛城商業有限公司，但落款沒有蓋兩個公司的公章，告知函落款時間為2026年2月1日。據極目新聞2月3日報道，給西貝發告知函的商場工作人員表示，他們確實給西貝發了要求其即刻恢復營業的告知函，目前他們正在與對方協商退租事宜。

商場給西貝發的告知函

2月3日，21財經·南財快訊記者查詢地圖軟件發現，位于深圳市寶安區的西貝海雅繽紛城店為暫停營業狀態。

據極目新聞，一位自稱是西貝海雅繽紛城店代理店長的工作人員稱，門店關閉是因公司業務調整，不會影響會員的優惠券、積分及余額，“可以到附近的門店繼續使用，全國其他西貝門店都可以使用，也可以申請退款”。對于上述告知函一事，該工作人員表示不了解，“這是商場和公司直接對接的，門店只負責執行”。

據每日經濟新聞，西貝方面2月3日回應稱“我們關注到網絡上關于西貝閉店的信息，綜合考慮公司的運營成本與實際情況，我們確于1月15日向門店所在商場提出暫停營業申請，目前我們正與合作方保持積極溝通，已達成了雙方均認可的方案，正在持續落實推進，顧客儲值余額可在全國任意西貝門店正常使用。”

天眼查APP顯示，深圳西貝喜悅餐飲有限公司成立于2015年11月，注冊資本800萬元，法定代表人為杜文琴。該公司由內蒙古西貝餐飲集團有限公司（簡稱西貝）持股60%，深圳同理餐飲管理合伙企業（有限公司）持股40%。其實際控制人為賈國龍。

自2025年9月預制菜風波以來，西貝和賈國龍多次陷入輿論風波，公司經營也遭受重創。賈國龍1月25日接受媒體采訪時表示，預計2025年9月至2026年3月，西貝累計虧損將超6億元。