北京
眼下農歷新年日益臨近，貴州省羅甸縣市場上年貨置辦熱潮漸起。與往年不同，今年一股“年貨定制服務”新風悄然興起，個性化、便捷化的家鄉味定制，成為縣域消費市場的一抹亮色，讓群眾在便捷置辦年貨的同時，品味更具專屬感的年味。
顧客定制的年粑。
連日來，羅甸縣農貿市場內年味漸濃，作為年味代表的“年粑”早已整齊擺上攤位，消費者或精心挑選成品，或與商家細致商談定制細節，熱鬧景象為春節增添了濃厚氛圍。如今，標準化年貨已難以滿足消費者的個性化需求，商家精準捕捉這一趨勢，在口味創新上下足功夫，推出豆沙、糖心、密蒙花、紫蘭草、紅稗、酥麻等多種口味的“年粑”，同時提供個性化定制服務，為消費者打造專屬年味。
“以前我們都是自己打粑粑，現在街上到處都有賣，不僅能隨意選口味，還能定做，吃到‘年粑’就感覺年味越來越濃了。”消費者馮興衛談及年貨定制，語氣中滿是滿意。
顧客與商家商談年粑定制。
“我們每天的‘年粑’、花糯米飯都是現蒸現賣，吃在口里面有一股清香，都是軟軟糯糯的。”商家歐陽琴說。
“年粑”承載著羅甸人代代相傳的民俗記憶，是年貨清單上的必備品，而香腸、火腿腸、臘味等“硬貨”，同樣是春節不可或缺的年味符號。在市場肉制品專區，年味加工生意也逐漸火熱，商家紛紛打出“代加工”“純手工”招牌，吸引消費者自由選擇定制原味、甜味、香辣味等不同口味，或是搭配不同肉餡的臘味，滿足多樣化需求。
商家在幫顧客加工火腿腸。
“以前我們自己做香腸，費時又費力，味道不一定好，現在有代加工點，很方便，我每年基本上都要做幾十斤。”談及年味定制的好處，消費者黃海娜深有感觸。
在現代社會快節奏的生活中，年貨定制服務的流行，并非對傳統文化的沖擊，而是傳統年俗與現代需求的創新性融合。當傳承千年的年俗遇上充滿巧思的定制服務，人們正以這種兼具“儀式感”與“個性化”的方式，守護著中華民族最深處的文化記憶與情感歸屬，讓這個春節的年味更濃、更具溫度。(圖/文 李例、彭明偉)
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