廣東曝光21批次不合格食品，有白切雞、豬腸粉等

廣東省市場監(jiān)督管理局2月3日發(fā)布《關(guān)于21批次食品不合格情況的通告》（2026年第8期）。

根據(jù)抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1231批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1210批次、不合格樣品21批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。

澎湃新聞注意到，通告中涉及白切雞、豬腸粉、荔枝、龍眼等多款本地食品，其中東莞一川菜館銷售的白切雞菌、中山一餐飲店銷售的齋蒸豬腸粉菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

具體情況如下：

一、微生物污染問題

（一）惠州市惠城區(qū)潔榮桶裝水店銷售的標稱廣東金榜健康泉水飲品股份有限公司生產(chǎn)的金榜山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）鶴山市沙坪燁彤商行銷售的標稱鶴山市萬古食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）江海區(qū)源源桶裝飲用水店銷售的標稱鶴山市天博飲料有限公司生產(chǎn)的天然飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）東莞市福到家商貿(mào)有限公司茶山分公司銷售的標稱中山市寶誠食品有限公司生產(chǎn)的椰蓉姜汁軟糕（糖果），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）廣州市白云區(qū)棠景正好餐飲店（個體工商戶）使用的糖水碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）廣州市增城華華餐飲店（個體工商戶）使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）東莞市厚街明紅川菜館銷售的白切雞（不含米飯），菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（八）東莞市沙田濠記美食店銷售的白粥，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（九）中山市宏凱餐飲店（個體工商戶）銷售的齋蒸豬腸粉，配黃芥末醬，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）揭陽市揭東區(qū)磐東姿俊百貨超市（個體工商戶）銷售的豬肉，土霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）廣州昊超電子商務(wù)有限公司銷售的妃子笑荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）河源市新鮮惠百貨有限公司銷售的標稱普寧市新榕園食品有限公司生產(chǎn)的益生元青梅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合產(chǎn)品標簽標示要求。

（二）深圳市羅湖華潤萬家商業(yè)科技有限公司深圳灣萬象城店銷售的標稱河北要成食品有限公司生產(chǎn)的云霄枇杷干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）東莞市厚街萊美日用品店銷售的標稱揭西縣興盛食品有限公司生產(chǎn)的芒果干（果脯類），檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）深圳市龍崗區(qū)平湖青青世界百果園店銷售的甜心橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）物美南方發(fā)展有限責任公司銷售的擇優(yōu)龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）深圳市龍崗區(qū)南灣街道永昌隆肉丸店銷售的潮汕香橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、其他指標問題

（一）惠州市惠陽區(qū)淡水銘鋒金惠桶裝水店銷售的標稱惠州市天賜飲品實業(yè)有限公司生產(chǎn)的麥寶?飲用天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）吳川市塘綴鵬泰購物廣場銷售的標稱湛江一谷食品有限公司生產(chǎn)的原磨豆奶，蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）珠海市泰裕超市有限公司銷售的標稱鄭州市榮盛食品有限公司生產(chǎn)的地攤鍋巴（香濃玉米味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）廣州市白云區(qū)棠景桃花燉品店（個體工商戶）使用的飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，督促其查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

澎湃新聞記者 呂新文