浙江
沉默一百天后，西貝創始人賈國龍選擇了直面媒體。
12月21日，冬至當天，賈國龍在西貝北京研發中心接受了《南方周末》記者的獨家專訪
除了誠心檢討之外，賈國龍雄心不改，宣布放棄做個人IP，潛心做好企業管理；并且透露，西貝接下來將加大出海力度。
賈國龍：我還在積極尋求支援。西貝從內蒙古臨河一個小縣城發展起來，走向全國，成為中式正餐的頭部連鎖企業，靠的不只是運氣。
風波開始至今，西貝全國門店接受了各級政府監管部門的八十多次檢查，沒有一起違法違規處罰。
假如西貝活不下來，我絕對不會再創業了，和夫人回草原養羊，日子還得過。但如果挺過這場危機，我還會繼續給門店增加人力投入。西貝是有遠大理想的企業，我們要加快出海，努力成為有國際影響力的中餐品牌。
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