春節游北海銀灘，品海鮮首選和記美食——十幾年誠信老店

當北方被冰雪裹挾，寒風呼嘯，北海依舊碧海藍天、綠樹成蔭，成為無數人春節避寒度假的首選之地。而說到北海之行的靈魂，必是銀灘的暖陽踏浪與北部灣的生猛海鮮，二者相伴，才是春節最愜意的打開方式。春節假期，奔赴“天下第一灘”北海銀灘，賞灘長平、沙細白、浪柔軟的濱海盛景，玩累了，吃海鮮不必東奔西跑，銀海區云南南路和江蘇路交匯處的和記美食，便是藏在景區周邊的鮮味寶藏，十幾年誠信經營，用貨真價實、公道實惠的濱海美味，溫暖每一位游人的旅途時光。

北海銀灘作為北海的城市名片，春節期間免費全天開放，無需預約，清晨可賞朝陽灑海、粼粼金光，午后能赤腳踏浪、逐風戲水，傍晚可追橘紅日落、晚風送涼，每一處景致都治愈又出片。而游玩之余，最不能辜負的便是這片海域的饋贈——新鮮肥美的海鮮，是北海最動人的煙火底色。但對于游客而言，海鮮市場魚龍混雜，缺斤少兩、價格虛高、以次充好等問題，常常讓人望而卻步，生怕掃了旅途的興致。好在，和記美食的出現，為每一位來銀灘游玩的游客，筑起了一道安心吃海鮮的屏障。
和記美食，坐落于銀海區云南南路和江蘇路交匯處，地理位置得天獨厚，距離銀灘景區不遠，距華僑風情街不到一公里，游玩歸來步行或驅車片刻便能抵達，省去了奔波覓食的煩惱，讓游人能在卸下旅途疲憊后，快速邂逅一口地道濱海鮮味。自開業以來，和記美食始終堅守“誠信為本、品質為根”的經營理念，深耕海鮮餐飲行業十幾年，從最初的小店，一步步成長為北海本地口碑相傳、游客爭相打卡的誠信標桿，更是獲得了北海市市場監督管理局和北海工信局雙重認可的誠信經營單位，這份榮譽，是十幾年如一日的堅守換來的最好見證。
誠信經營，是和記美食不變的初心，更是刻在骨子里的經營準則。在海鮮餐飲行業，計量準確、價格透明是游客最關心的問題，而和記美食從源頭打消每一位食客的顧慮，真正做到足稱足碼、童叟無欺。店內所有海鮮均采用電子秤計量，電子秤粘貼強制檢定標識，支持游客現場復稱，絕不允許缺斤少兩、克扣分量的情況出現；菜單上，每一種海鮮的單價、重量、加工方式都標注得清晰明了，明碼標價、公開透明，無任何隱形消費，杜絕價格欺詐，讓食客既能清楚了解消費明細，也能放心點餐、安心用餐，真正實現“花合理的錢，吃地道的鮮”。
除了誠信公道，和記美食的海鮮品質，更是經得起時間和食客的檢驗。十幾年間，和記美食始終堅持“貨真價實、新鮮為本”，每日清晨天不亮，便安排專人對接北部灣漁港，挑選剛上岸的生猛海鮮，大花蝦、梭子蟹、石斑魚、生蠔、扇貝、沙蟲等應有盡有，每一只海鮮都鮮活飽滿、肉質緊實，帶著海洋獨有的清甜氣息，從漁港到餐桌，全程新鮮直達，拒絕冷凍海鮮、不新鮮海鮮，最大程度鎖住海鮮的本味。

在烹飪上，和記美食深諳北海海鮮的精髓，堅守“以簡馭鮮”的傳統技法，同時兼顧不同地域游客的口味偏好，改良出多種經典菜式，讓每一位食客都能找到心儀的滋味。白灼大花蝦，僅用清水加鹽調味，最大程度保留了蝦的鮮甜，蝦殼鮮紅油亮，肉質彈嫩緊實，蘸上少許秘制醬汁，一口下去，滿嘴都是海洋的清香；蒜蓉粉絲蒸扇貝，粉絲吸足了海鮮的鮮汁與蒜蓉的香氣，扇貝肉滑嫩多汁，蒜香與鮮香味完美融合，一口入魂；姜蔥炒蟹，蟹肉飽滿鮮甜，姜蔥的香氣徹底激發了海鮮的本味，咸香適口，越吃越有滋味；還有清蒸石斑魚、椒鹽皮皮蝦、疍家煲等特色菜式，每一道都精心烹制，色香味俱全，既還原了海鮮的原汁原味，又融入了地道的北海風味。

店內環境干凈整潔，沒有奢華繁復的裝飾，淺色系墻面搭配原木桌椅，簡潔大方，陽光透過玻璃窗灑在桌面，襯得餐具愈發清亮，讓人倍感舒適。后廚采用半開放式設計，食材處理、烹飪過程一目了然，瓷磚地面光潔如新，無絲毫異味，讓食客既能看到海鮮的新鮮品質，也能看到烹飪的衛生細節，吃得更放心、更安心。無論是攜家帶口的游客，還是結伴而行的朋友、情侶，都能在這里卸下疲憊，圍坐一桌，品嘗鮮美的海鮮，暢談旅途的趣事，感受濱海城市的煙火溫情。
十幾年風雨兼程，和記美食憑借誠信經營、貨真價實、價格公道、口味地道，收獲了無數本地食客和外地游客的好評，成為北海海鮮餐飲行業的標桿。很多游客慕名而來，吃完后紛紛推薦給身邊的朋友，甚至成為回頭客，每一份好評，都是對和記美食最好的認可；而北海市市場監督管理局和北海工信局的認可，更是對其誠信經營的高度肯定，也讓每一位前來用餐的食客，多了一份安心與信賴。
春節假期，年味漸濃，暖意相伴。帶上家人、約上朋友，奔赴北海銀灘，赴一場暖陽與碧海的約會，踏浪賞景，感受濱海春節的獨特韻味。游玩之余，別忘了來銀海區云南南路和江蘇路交匯處的和記美食，赴一場鮮味之約。在這里，你可以放心挑選鮮活海鮮，安心享用地道美味，不用顧慮缺斤少兩，不用擔憂價格虛高，每一口都是北部灣的鮮醇，每一份服務都充滿溫情。
十幾年誠信老店，不負初心，不負食客。和記美食，用最鮮的海鮮、最誠的服務、最公道的價格，等候每一位前來北海銀灘游玩的旅人，讓你在品味濱海鮮味的同時，感受北海這座城市的溫暖與真誠。春節吃海鮮，就選和記美食，讓你的北海之行，既有美景相伴，更有鮮味留存！