老作坊煥然一新，“老味道”更濃更香

“老味道”過了安全關

湖北鶴峰：督促相關部門

對土法榨油作坊規范監管

“現在好了，證照齊了，生產間干凈了，包裝上印著我們自己的菜籽油品牌，老顧客都說油更香、更放心了！”近日，湖北省鶴峰縣檢察院檢察官開展公益訴訟“回頭看”時，某油坊老板感慨道。如今，他的作坊已煥然一新——原先嘈雜的環境、油跡斑斑的機器與雜亂角落，已變成規劃有序、潔凈明亮的操作間，油桶上也貼上了“某油坊菜籽油”標簽。最讓他高興的是，菜籽油銷量較2025年同期提高了20%。

這些變化始于檢察機關的公益守護。2025年6月，鶴峰縣檢察院開展“食藥安全益路行”公益訴訟專項監督，檢察官走訪多家榨油作坊發現，盡管油香濃郁，但同時也存在巨大的食品安全隱患。這些家庭經營的作坊分布零散、隱蔽性強，普遍存在證照不全、從業人員無健康證、生產衛生差、無進銷貨查驗記錄、外包裝標簽不全、未配“三防”設施等問題。

“不能對隱患視而不見，也不能簡單‘一關了之’。”在鶴峰，“土法榨油”是源遠流長的傳統工藝，金黃的菜籽油承載著鄉愁記憶，是本地人餐桌上的“老味道”，該院公益訴訟辦案人員深感責任重大。經細致調查取證，2025年7月29日，該院向縣市場監督管理局制發檢察建議，督促其依法履職，查處無證經營、指導經營主體完善證照；加大監管力度，排查全流程隱患，督促建立進銷貨記錄，嚴把“安全關”。

一紙建議只是起點。鶴峰縣檢察院發出建議后主動延伸履職，與市場監督管理局召開整治推進會，圍繞監管難點堵點研判，結合行政監管實際，制定“取締一批、規范一批、升級一批”方案，分類施策避免“一刀切”，既守牢食品安全底線，又為有潛力、愿整改的作坊留出生存提升空間。

檢察建議與推進會獲得積極回應。市場監督管理局高度重視，將專項整治納入重點任務，聯合鄉鎮開展了為期3個月的集中整治，排查作坊236家，取締污染嚴重、無整改意愿的黑作坊1家；指導17家有固定場地、愿整改的經營主體規范經營，整改問題28個；扶持集鎮中心2家條件較好的作坊改造升級，指導包裝、打造本地品牌。

如今，油坊里仍是熟悉的濃香，卻更添了安心與希望。從“將就”到“講究”，從“生存”到“發展”，一滴滴金黃菜籽油，映照出法治守護下傳統產業的生機，也鐫刻著檢察機關服務大局、司法為民的足跡——讓沉淀歲月的“老味道”，飄出與時俱進的“新生機”。

來源：檢察日報·檢察新聞版

全媒體記者：戴小巍

通訊員：周家羽 孟似虎

編輯：牛秀敏張蘇茜