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在存量競爭時代,品牌與用戶的關系何去何從?
最近,有網友在外賣平臺發現,某家奶茶店在“了解更多”欄目里,貼出一份特別告示。標題赫然是:“以下三類人謹慎下單”——
點開一看,里面列著一套“三不買三買”的消費提醒。
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三不買:
1.十分注重包裝和盲從大品牌,不買!
2.對優質水果價格缺乏基本認知,不買!
3.覺得哪家都差不多的木舌頭,不買!
三買:
1.追求性價比,在乎自己“舌頭”的感受,可以忽略“好喝”以外的任何“理由”,買!
2.喜歡口口都喝到果肉的那種幸福感,買!
3.有一定生活品位,有經濟能力追求自然放心的味道,買!
這份帶著鮮明“篩選”意味的清單,迅速點燃了網友的逆反心理。
大家紛紛吐槽:“喝奶茶,還有這么多規矩”“凡是給消費者上規矩的一律不買”“把作為甲方的消費者當粉絲是個什么品牌理念”“喝個奶茶都整上飯圈文化了”“不喝了還不行了嗎”……
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從表面上看,商家或許只是想強調自家產品的“真材實料”“高性價比”“真實口感”,以此吸引理念契合的顧客。但其采用的方式——通過帶有鮮明價值判斷和身份定義的語言,對消費者進行“規訓”與“分層”,將簡單的購買行為,異化成了一場關于品位、認知甚至階層的隱形測試。
網友們的“怨氣”正源于此。這不僅僅是感覺“被冒犯”,更是一種消費場景中自主選擇權被剝奪、輕松感被破壞的不適。如今的消費者,他們尤其反感說教,拒絕被輕易定義。
這事件也拋出了一個根本問題:品牌與消費者之間,究竟應該是什么關系?
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傳統模式下,品牌跟消費者之間的交流往往遵循“因果關系”:因為我有一二三四五個優點、我很好,所以你要買我。換言之,所有商業本質都是與用戶做價值交換。這些價值既包括產品價值、功能價值和性價比價值……
但當市場進入存量競爭,差異越來越難做。據紅餐產業研究院數據顯示,2025年上半年,茶飲與咖啡行業日均推出新品高達8.7款。當產品、價格、渠道日益趨同,品牌還能靠什么留住人心?
情緒價值,正成為新的“心價比”護城河。
快報也持續報道了多篇關于品牌如何捕捉消費者情緒的系列文章。總結下來,就是現如今越來越多的品牌開始學會“做活人”——不再只是冰冷的銷售方,而是能與消費者共情、互動、玩在一起的“朋友”。
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像喜茶邀請不同領域的“靈感好友”進行共創、推出喜茶喜帖DIY的專屬活動甚至當喜茶圍擋錯別字引發網友糾正時加入玩梗等等,品牌開始有了“活人感”,也進一步讓消費者的建議被看見和回應。
再像卡旺卡,在消費者沒有備注的情況下,主動贈送了新鮮水果。目的是用新鮮看得見的水果賦予產品新的價值,進一步加深消費者對產品的理解,也給消費者送出一份意料之外的小溫暖。
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卡旺卡主動贈送新鮮水果
還有1點點對流浪動物的關注。在門店,1點點電子屏幕上宣傳倡導“領養代替買賣”,在不經意間讓消費者心頭一暖。消費者購買奶茶時,奶茶獲得的收入都會捐給中國小動物保護協會等等,這些行為總是在不經意間觸動人心。
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1點點關注流浪動物
甚至每年新春來臨之際,茶飲品牌們都會對產品、包裝和周邊進行更新,以此來搶奪消費者的注意力和刺激消費。
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茶飲品牌推出新年周邊
這些動作背后,是品牌對“情緒觸點”的精準捕捉。有研究指出,2026 年品牌值得關注的十大情緒價值包括:儀式感、療愈感、掌控感、共鳴感、新鮮感、陪伴感、成就感、松弛感、真實感、共創感。
品牌當然可以有個性、有態度,但這應通過產品、設計、服務等體驗來自然流露,而非通過居高臨下的文案對消費者進行直接“教育”和“分層”。
說到底,品牌與用戶的關系,正在從單向的“我說你聽”,轉向雙向的“共同創作”。
姿態可以鮮明,但永遠別把柜臺變成講臺。
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