“最善良”的水果，來了

被網(wǎng)友們稱為

“世界上最善良的水果”

耙耙柑

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為啥叫“耙耙柑”

耙耙柑，一種蕓香科柑橘屬柑橘種的雜柑品種，在中國主要集中種植在四川和重慶等地區(qū)。而川渝地區(qū)俗稱“軟”為“耙”，所以才將該品種稱作耙耙柑。

耙耙柑果肉為橙色，糖度高，風(fēng)味濃郁，富含氨基酸、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)元素，是一種身兼營養(yǎng)與健康的特色水果。當(dāng)人們吃耙耙柑時(shí)，無需用到水果刀，只需要用手就可以輕易將整個(gè)耙耙柑果皮剝下來。同時(shí)剝下來的果皮并不會(huì)溢出很多汁液將人們的手弄得黏糊糊的，比起其他柑橘類水果食用更方便。

正因耙耙柑有如此的風(fēng)味和獨(dú)特的性狀，所以，它才成為了在人們心目中最善良的水果。

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耙耙柑的誤區(qū)

01

耙耙柑吃多了會(huì)上火？

實(shí)際上，耙耙柑并不會(huì)引起上火。

耙耙柑性涼，味甘、酸，具有潤肺止咳、化痰的功效。適量食用不僅不會(huì)上火，反而有助于緩解肺熱咳嗽、痰多等癥狀。

02

耙耙柑吃多了皮膚會(huì)變黃？

是的，但不用過度恐慌！

耙耙柑含有豐富的β-胡蘿卜素，這種天然色素不僅讓水果呈現(xiàn)橙黃色，也是人體合成維生素a的重要原料。但如果短時(shí)間內(nèi)攝入過量，肝臟來不及代謝，多余的胡蘿卜素就會(huì)沉積在皮膚角質(zhì)層和皮下組織中，導(dǎo)致皮膚變黃，尤其是手掌、腳底、面部等部位，看起來像“小黃人”。這種情況被稱為“胡蘿卜素血癥”。

不過，這種皮膚變黃是暫時(shí)性的、可逆的。只要停止食用耙耙柑，并多喝水促進(jìn)代謝，1~2周后膚色就會(huì)逐漸恢復(fù)正常，不會(huì)對(duì)健康造成傷害。

耙耙柑怎么吃健康？

1

控制攝入量，避免過量

耙耙柑雖好，但每天建議吃1個(gè)為宜。過量食用可能導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過高，尤其是糖尿病患者或需要減肥的人群，更要注意量的控制。

2

空腹別吃，保護(hù)腸胃

耙耙柑含有機(jī)酸，空腹食用可能刺激腸胃，尤其是腸胃敏感的人。建議在飯后1小時(shí)左右吃，既避免腸胃不適，又能幫助消化。

3

連橘絡(luò)一起吃，增強(qiáng)免疫力

很多人吃橘子會(huì)撕掉白色的橘絡(luò)，但耙耙柑的橘絡(luò)富含蘆丁和膳食纖維，具有抗氧化、增強(qiáng)血管彈性的作用。吃的時(shí)候保留一點(diǎn)橘絡(luò)，營養(yǎng)更全面。

來源：科普中國、廣西疾控

上觀號(hào)作者：上海市場(chǎng)監(jiān)管