2025年以來,光瓶酒市場的爆發式增長讓整個白酒行業都為之側目,根據行業數據,這一賽道的規模已經逼近2000億,其中高線光瓶酒增速更是超過40%,成為了白酒市場新的增長引擎。
光瓶酒成為了各大名酒巨頭爭相布局的香餑餑,茅臺推出156元的光瓶酒10天招商額破6億,而五糧液也緊急推出了定價399元的光瓶酒,上市60天銷售額就突破億元,劍指90后新銳中產的錢包。
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對于90后新銳中產而言,想喝純糧好酒,卻不想為大牌的品牌溢價買單。五糧液推出的399元光瓶酒,保留了核心的五糧釀造工藝,去掉了華麗的包裝,把成本都投入到酒質上,兼顧了性價比和體面感。
在當前高端白酒價格倒掛、市場遇冷的背景下,五糧液的這一布局,無疑是想要在快速增長的光瓶酒市場中搶占一席之地,避免錯過這2000億的市場蛋糕。
而在高線光瓶酒賽道中,還有一款值得新銳中產關注的好酒南池翠N9。
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產自四川邛崍,這里是北緯30°黃金釀酒帶的核心區域,有著“中國原酒之鄉”的美譽,出身基酒大廠。
上世紀,各大白酒品牌忙著擴充產能搶市場,但很多產量一直上不去。危急時刻,多虧了南池翠酒廠。他邀請大師指導,培育出核心菌種,成功化解了危機,給一線大牌提供基酒,被稱為“老八大原酒廠”之一。
后來,老國貨酒廠為了讓普通老百姓都喝得起好酒,花兩年時間親自打造了這款優級濃香酒。釀酒的主原料,只選當地優質五糧,嚴格遵守傳統大曲古法釀造工藝,將近100天才能接出新酒。
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為了讓新酒里的雜質揮發掉,他會把酒窖藏9年。為了追求老酒的口感,還用15年陳年老酒來勾調。
一開瓶,老酒特有的陳香就撲鼻而來。入口酒液醇厚又細膩,下咽時順滑無比,不炸嗓子,喝著特別舒服。喝完之后,全身都暖洋洋的,十分愜意。這時候說句話,都帶著好聞的糧食香氣。
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酒廠168口窖齡超過40年,這些窖池與五糧液等名酒同批入選“中國名優窖池”。經高度同源菌種釀出來的南池翠N9,口感八分像普五。上周拿來招待客戶,對方喝了說媲美大幾百的名酒,事后吵著要購買鏈接。
這份扎根土地、回報社會的老國貨情懷,深深打動了新一代消費者,電商平臺復購率超85%。
在光瓶酒市場上,另一款值得關注的產品是來自江西樟樹的臨江王T6。
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酒廠前身為1958年成立的清江縣國營二輕酒廠,數十年來,這家酒廠一直堅守傳統特香工藝,與當地名酒四特酒同宗同源,共享閣皂山九龍泉水與優質稻米原料。開瓶有濃香的窖香,入口是米香的醇厚,回味帶著醬香的余韻。
這種豐富的層次感,在光瓶酒中堪稱頂級。
最后,純糧酒如何鑒別?
1)看產品標準號,GB/T10781.1是濃香型純糧固態發酵標準;
2)搖晃酒瓶觀察酒花,純糧酒的酒花細密如小米,消散緩慢,能持續30秒以上。
喝酒不要只看品牌,很多老牌原酒廠的光瓶酒,雖然沒有大牌的知名度,但酒質過硬,性價比更高,是不錯的選擇。
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