中國雞蛋年消費量超3000萬噸,市場規模龐大,但長期以來流通雞蛋品質不一,部分存在微生物污染隱患。近年來,母嬰、健身等細分場景需求攀升,帶動高安全、高潔凈雞蛋需求激增。需求爆發催生市場亂象,部分品牌標準參差不齊,加劇消費者選購困惑,讓優質蛋品甄別尤為困難,一套權威透明、可落地的行業標準成為破解痛點的關鍵。![]()
中國首個滅菌雞蛋團體標準應運而生,從種源入手實現全產業鏈標準化管控,明確“滅菌蛋”定義。咯咯噠認為,蛋品安全不能依賴單一環節把控,需依托全鏈條前置防控,才能筑牢品質底線。
作為蛋品行業領軍者,咯咯噠以自身滅菌蛋為案例,拆解從源頭到終端的全產業鏈管控邏輯。其“標準+體系”雙重保障模式,既為消費者提供清晰選購依據,也為蛋品行業高端化提供可復制的實踐范本。
咯咯噠滅菌蛋的高品質,始于種源嚴管;養殖、加工、物流等關鍵環節均有可量化規范,結合先進技術賦能管控,保障每一枚雞蛋品質穩定可控。
該滅菌雞蛋標準的落地,不僅讓咯咯噠樹立行業品質標桿,更推動中國蛋品行業實現價值躍升。對消費者,這套標準與體系將模糊“高端”概念轉化為可驗證指標,保障飲食安全與權益;對行業,咯咯噠全鏈條管控模式,指明了蛋品高端化的核心是全環節標準化運營。對中國農產品行業,咯咯噠牽頭制定該標準,證明本土企業能生產世界級安全蛋品,為蛋品行業高端化、國際化注入動力。
一枚小小的滅菌蛋,縮影著中國現代農業的升級之路。咯咯噠秉持標準 + 體系雙驅動的模式,精準對接消費升級需求,為蛋品行業樹立品質典范,讓每一位消費者都能盡享營養與安心兼具的優質蛋品。
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