300元的燃氣灶和3000元的有什么區別？看完鄰居家的廚房，我懂了

我家是精裝房。

廚房里的櫥柜、水槽、燃氣灶，都是開發商附送的。我裝修時沒換過，一直用到了今天。但我家樓下鄰居家換了。

送的這套燃氣灶，目測不超過300元。今天我去鄰居家做客才發現，他換了一套3000元的燃氣灶，我對比后才發現，原來差距這么大！

一、最大火力

我家的燃氣灶最大火力是4.0kW，看了看鄰居家的：5.2kW。

從數據上來看，很明顯是好燃氣灶的火力更旺。而且我回家后查了國標：家用燃氣灶，火力最大不能超過5.2kW，她這是貼著上限買呢。

從感受上來說，我以前站在前面只是感覺很溫暖。今天站在鄰居家的燃氣灶面前，感覺肚皮都被烤干了，距離燃氣灶1米就能感覺到明顯的熱意。

火力大有什么好處呢？

今天我是在鄰居家熬湯才用到她家的燃氣灶，以前那一鍋水，至少十幾分鐘才能燒開。今天在鄰居家，只用了5分鐘！

鄰居說：“我換了這個燃氣灶以后，每天在廚房里的時間少了一個小時。”

二、能效等級

燃氣灶也屬于家電，所以當然也有能效等級了。燃氣灶的能效等級標準，是按照熱效率來分類的。

明火這東西效率比較低，火焰的熱量高，真正能傳遞到鍋上的不多。

我家是二級能效，熱效率只有59%；鄰居家的是一級能效，在標準中要求熱效率不低于63%——但實際上，現在的燃氣灶技術已經很高了，很多產品都不再貼著下限生產。鄰居買的這個燃氣灶，熱效率就高達65%。

能效等級高，有兩個好處：

?第一大家都想到了，就是減少燃氣浪費。

?第二是火焰產生的熱量都被傳遞到鍋里了，比如同樣是5kW的燃氣灶，二級能效只有5000×59%=2950kW熱量被鍋吸收了；一級能效就能被吸收5000×65%=3250kW。

本來我家的燃氣灶火力就小，現在浪費的還比人家多。做飯的速度就更慢了——把生命浪費在廚房里，實在是得不償失。

三、調節精度

這一點很難用具體的數據和標準來說明，只能說一下我的直觀感受：

我在自己家想把火調小，要彎下腰盯著火。有時候火苗就差一點點，旋鈕轉一點火焰卻沒反應；接著再轉一點，火焰突然一下就變得特別小了。

鄰居家的好燃氣灶就不一樣了：火焰和旋鈕幾乎是同時變化，我感覺自己的手可能只轉了1度，火焰卻明顯變小了一點點——高精度，非高工藝不可得。

四、噪音

其實大火力燃氣灶我也見過：我有個朋友，花500塊就買了一臺5.2kW大火力的燃氣灶，人家還有個很厲害的名字，叫“猛火灶”。

這次，我也體會到二者的區別了：

工藝不夠好，火力卻很大。這種燃氣灶在工作時會產生巨大的噪音，都不用開油煙機，光打開燃氣灶，在廚房說話就要用喊的。

飯店后廚都見過吧，后廚用的燃氣灶知道吧——一開火“呼呼”響，就那種噪音，震耳欲聾！

好燃氣灶就不一樣了，幾乎聽不到任何聲音。和我家那個4.0kW的小火力燃氣灶相比，沒聽出噪音方面有任何區別。

五、設計/材質

好燃氣灶自然有自己的設計，鄰居家燃氣灶我只用了一次，還只是簡單的煲湯，所以可能很多設計我還沒用到。但有一點我很喜歡：

它的鍋架做成了雙層的，中間預留了一個小“池塘”。這樣一旦溢鍋，鍋里流出來的液體就會被暫存在鍋架里，不會直接撲在火蓋上。

更安全，也更好清理。

此外，貴燃氣灶和便宜燃氣灶在面板材質上也有區別：雖然很難說玻璃面板和不銹鋼面板哪個更好用，但貴燃氣中普遍使用玻璃面板。

幾百元的燃氣灶也有用玻璃面板的，但我們要知道，這是鋼化面板。尤其是在燃氣灶這種極熱環境下使用，鋼化玻璃的自爆風險是比較高的。

貴的燃氣灶，不僅面板是玻璃的，而且還做了防爆設計：多層防爆膜，使用起來更安心。

我不是鼓勵大家都去買好幾千的燃氣灶，我只是說一說貴燃氣灶貴在哪了，以及哪些地方是值得升級的。

所以一方面建議大家，別盲目追求昂貴，看看哪些功能是你實際需要的；

另一方面，希望大家都能找到一款符合我上面所說的優點，售價又非常低的寶藏產品~

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