來源:央廣網
今天是大年初二
你現在在哪過年呀
近年來
年輕人開始接過鍋鏟
成為年夜飯新的“主理人”
“今年年夜飯,我主廚!”
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“00后”掌管年夜飯,畫風徹底變了
爽口的黃瓜加上Q彈的魔芋爽
再加點金針菇和貢菜
簡單易做,美味好吃
網友:吃過的人都說好!
這菜你就吃去吧
一吃一個不吱聲

用魔芋爽制作涼菜
而餃子主打的就是
想吃啥餡包啥餡
辣條餡餃子、火雞面餡餃子
螺螄粉餡餃子
一代人有一代人的餃子餡

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餃子主打的就是想吃啥餡包啥餡
網友熱評:
淀粉腸給我炸一下
加一碗螺螄粉、一碗臭豆腐
鹵鴨貨,這樣才好
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網友評論截圖
也有人準備融合菜系
剁椒魚頭意大利面
蒜蓉帝王蟹
傳統派也不甘示弱!
@AxioEli
“00后”的廚師長申請出戰
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傳統派“00后”廚師長做的年夜飯
@陳林
我家2002年的“大棉襖”
和爸爸一起整的
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02年女生與爸爸一起做的年夜飯
@虹
我家兩個“00后”做的
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兩個“00后”做的豐盛年夜飯
@介明
18歲高中生掌勺年夜飯
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18歲高中生掌勺的年夜飯
@M90L
我家“10后”做的,不錯呀
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“10后”做的菜外形似葡萄
@南宮曉舞
看我做的松鼠魚
初中高中時候過年
都是我站在長輩身后學做菜
現在是長輩站我身后
學我做菜
誰懂這種成長感
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網友做的松鼠魚
@抹茶
孫子輩一人一道年夜菜
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網友家中孫子輩一人一道年夜菜
正如網友所言
一代人有一代人的年夜飯
風味在變,形式在變
但刻在骨子里的團圓念想從未變過
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網友稱一代人有一代人的年夜飯
一方水土養一方“年味”
中國的年夜飯里
藏著最地道的家鄉記憶
每一口都是刻在DNA的牽掛~
“一道菜就是一個坐標
猜猜我在哪”
在山西
每到春節前
大街小巷就開始彌漫著
花饃和黃米年糕的香氣
這是傳統的“年味兒”
在東北
小雞燉蘑菇、鐵鍋燉大鵝
酸菜白肉血腸
這些都是東北人家傳統“硬菜”
江蘇人的年夜飯桌上
“一魚十三吃”
魚從不只是配角
而是被拆解、重組、升華的
味覺傳奇
在好客山東
當然不能錯過
濟南泉水宴
淄博博山“四四席”
聊城臨清八大碗
(精準報菜名ing )
過年的儀式感這不就來了
在湖北
你可以嘗到頗具年味的
十堰合碗席、荊州魚糕
光是看到這些圖片
就已經讓人直流口水啦!
在廣西
白斬雞、糖醋魚、扣肉
是年夜飯飯桌上的三件套
在海南
素有“沒有文昌雞不成席”之說
在四川
麻麻辣辣的川味香腸
是四川人過年桌上
一道必不可少的菜肴
在云南
這道外酥里嫩的
炸酥肉絕對不能錯過
一桌年夜飯
凝聚著中國人深刻的情感共鳴
無論菜式如何變遷
掌勺人如何更替
那份對團圓的渴望
對傳統的尊重
對未來的祝福
始終是年夜飯不變的內核
馬年已至
祝你我,年年有余,歲歲團圓
來源:央廣網綜合共青團中央、網友評論等
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