除夕買菜別踩坑！6樣菜別上桌，不是迷信，是為來年討吉利

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人這一輩子，最看重的就是團圓，最期盼的就是平安。尤其是到了除夕，家家戶戶張燈結(jié)彩，圍著一桌熱氣騰騰的年夜飯，說說笑笑，就是最踏實的幸福。民以食為天，年以食為暖，老輩人常說“歲聿云暮，一元復(fù)始”，除夕這頓飯，從來都不只是簡單的飽腹，更是藏著中國人對新年的期許，對家人的祝福，還有那些代代相傳的老規(guī)矩。

我今年五十多歲，跟著家里老人過了一輩子年，也記了一輩子除夕的講究。這些規(guī)矩，不是封建迷信，不是故意約束，而是老輩人用歲月沉淀下來的美好心愿，盼著一家人來年無災(zāi)無難、順順利利、財源滾滾。今天，我就把除夕年夜飯最關(guān)鍵的“六不吃”，仔仔細細講給大家聽，不管是自己買菜備餐，還是提醒身邊的親人，記牢這些，就能安安穩(wěn)穩(wěn)過個吉祥年。

第一種不能上桌的，就是苦瓜。從小到大，我家除夕的餐桌上，從來沒有出現(xiàn)過苦瓜的影子。奶奶在世的時候總說，年夜飯要吃甜，忌吃苦，“苦盡甘來”是盼著日子先苦后甜，但除夕這一天，要的是從頭到尾的順?biāo)靾A滿。苦瓜自帶的苦味，在老輩人眼里，寓意著來年要吃苦受累、日子不順心，哪怕平時再愛吃，除夕這一天也要避開。我們過日子，圖的就是一個舒心，避開苦瓜，就是避開不順，盼著一家人來年無煩無苦、萬事順心。

第二種，是冬瓜。可能很多人不理解，冬瓜清熱爽口，平時吃著挺好，為什么除夕不能上桌。其實這里面藏著老輩人的心意，冬瓜名字里帶個“冬”字，而除夕過后，冬天就慢慢過去，春天就要來臨，老輩人說它有“冬盡衰敗”的說法，寓意著冷清、蕭條，日子走下坡路。新年要的是興旺紅火、蒸蒸日上，這樣寓意消沉的菜，自然不能端上年夜飯的餐桌。我每年除夕買菜，都會特意繞開冬瓜，換成南瓜、胡蘿卜這類寓意紅火吉祥的菜，圖的就是一個好彩頭。

第三種不能上桌的，是茄子。茄子的諧音是“瘸”，聽著就不吉利。老輩人常說，除夕上桌的菜，講究的是“口彩”，每一樣菜的名字、寓意，都要討個吉利。茄子的諧音不好，老輩人怕它會帶來不好的運氣，怕家人來年磕磕絆絆、諸事不順，所以除夕這一天，再鮮美的茄子，也不能出現(xiàn)在餐桌上。我身邊很多老姐妹，也都記得這個規(guī)矩，每年除夕都會特意避開茄子，不是死板，是真的盼著一家人平平安安、健健康康，出門順順利利，沒有磕磕絆絆。

第四種，是蓮藕。蓮藕脆嫩多汁，平時不管是清炒還是燉湯都好吃，但除夕這一天，它也不能上桌。大家都知道，蓮藕里面全是小孔，老輩人說“孔多漏財、孔多漏福”，新年最講究的就是聚財聚氣，福氣不外漏，財富不流失。蓮藕的小孔，在老輩人眼里，就像是留不住福氣、留不住財富的“漏洞”，所以除夕這一天，再愛吃也不能擺上桌。我們過日子，盼著的就是財源滾滾、福氣滿滿，避開蓮藕，就是守住福氣、守住財富，盼著一家人來年財運亨通、福氣綿長。

第五種不能上桌的，是梨子。梨子的諧音是“離”，而除夕，是一家人團圓的日子，“團圓美滿”是我們所有人的心愿，也是年夜飯的核心意義。老輩人常說“獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”，團圓來之不易，我們更忌諱“分離”二字。不管是生吃的梨子，還是用來入菜的梨子，除夕這一天都要避開，哪怕家里人再愛吃，也會等到年后再買。避開梨子，就是守住團圓，盼著一家人歲歲相伴、永不分離，一家人整整齊齊，就是最大的福氣。

最后一種，是異味重的腌菜、臭豆腐。除夕要的是清清爽爽、喜氣洋洋，家里要干干凈凈，餐桌上的菜也要清清爽爽。腌菜、臭豆腐這類食物，氣味刺鼻，味道厚重，老輩人說它們帶著“晦氣”，會沖淡年的喜氣，也會影響一家人吃飯的心情。年夜飯的餐桌，要的是干干凈凈、香氣撲鼻，擺上雞鴨魚肉、新鮮蔬菜，每一口都是團圓的味道，每一道菜都是吉祥的寓意，這樣的年夜飯，才稱得上圓滿。

“人間煙火氣，最撫凡人心”，這些老輩傳下來的“六不吃”，從來都不是約束，而是刻在我們骨子里的溫情，是對新年的美好期盼，是對家人的深深祝福。我活了大半輩子，深深明白，日子過得好不好，不在于多富裕，而在于家人平安、萬事順?biāo)?/strong>。

作為一個熱愛生活的人，我始終相信，認真對待每一個節(jié)日，守住每一份老傳統(tǒng)，生活就會回饋我們溫柔與順?biāo)臁３κ?strong>辭舊迎新的日子，守住這些小講究，避開這六樣菜，就是守住了老輩人的祝福，守住了一家人的平安與福氣。

新的一年，愿我們每一個人，都能避開不順，守住福氣，闔家安康，萬事順意，日子過得紅紅火火、有滋有味，三餐四季皆溫暖，歲歲年年皆平安。