新春走基層丨小年啟歲包裹忙，楊安“風(fēng)味”飛向團(tuán)圓餐桌

齊魯晚報·齊魯壹點 劉超 通訊員 賈鵬 郝亞明

臘月廿四，小年啟歲，年味漸濃。上午九時許，樂陵市楊安鎮(zhèn)圓通智慧云倉6號庫內(nèi)，傳送帶的嗡鳴裹挾著煙火氣息，成了這個魯北小鎮(zhèn)最熱鬧的新春序曲。貨箱堆積如山，包裹在傳送帶上飛速穿梭，20余名工人身著工裝，手指翻飛間，分揀、打包、貼單一氣呵成，每個人的額角都沁出細(xì)密汗珠，卻絲毫未放慢手中的動作。

2月10日，物流人員在山東省樂陵市楊安鎮(zhèn)智慧云倉庫打包、整理、運(yùn)輸各類調(diào)味品

“嗓音啞了快一周了，忙得連喝水的空兒都少！”負(fù)責(zé)人姜雙東踩著貨箱間隙穿梭，深藍(lán)色外套上沾著些許紙箱碎屑，他抬手抹了把額頭，聲音沙啞卻透著干勁，“最近發(fā)單量翻了一倍，一天就能達(dá)5萬到6萬單，全是發(fā)往全國各地的年夜飯調(diào)味品。”他指著身旁碼放整齊的包裹，箱身上“鹵肉醬料”“老鹵汁”“糖醋汁”的字樣格外醒目，“再過幾天就到除夕，家家戶戶備年夜飯，咱楊安的調(diào)料可是香餑餑，很多廠子忙不過來，都委托我們集中代發(fā)，既提效率又省成本。”

倉庫角落，58歲的工人王秀蘭正快速折疊紙箱，指尖熟練地粘貼快遞單。“從早八點忙到晚八點，一天能掙140塊，越忙越有奔頭！”她笑著說，每年臘月都是倉庫最忙的時候，能趁著年前多掙點，心里踏實。姜雙東補(bǔ)充道，預(yù)計今年臘月發(fā)單量將沖擊10萬單，較去年同期翻一番，這些包裹載著楊安的煙火味，奔赴千家萬戶的團(tuán)圓餐桌。

智慧云倉的繁忙景象，背后是“中國調(diào)味品之鄉(xiāng)”楊安鎮(zhèn)深厚的產(chǎn)業(yè)積淀。這座不足90平方公里、常住人口僅5萬余人的小鎮(zhèn)，竟聚集著327家調(diào)味品企業(yè)，年銷售額超300億元，復(fù)合香辛料占據(jù)全國40%以上市場份額，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷70多個國家和地區(qū)。從20世紀(jì)70年代末村民挑著擔(dān)子、馱著手工碾磨的辣椒面走街串巷叫賣，到如今形成從原料采購、研發(fā)加工到包裝殺菌的完整產(chǎn)業(yè)鏈，楊安鎮(zhèn)的調(diào)味產(chǎn)業(yè)，早已從“小調(diào)料”長成“大產(chǎn)業(yè)”，全鎮(zhèn)三分之二居民投身其中，靠著這抹“香”走上致富路。

2月10日，物流人員在山東省樂陵市楊安鎮(zhèn)智慧云倉庫打包、整理、運(yùn)輸各類調(diào)味品

走進(jìn)樂陵市楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館，仿佛踏入一個“味道宇宙”。1200多種調(diào)味品整齊陳列，從家家戶戶必備的花椒、大料、燉肉料，到方便面醬料包、火鍋底料，再到黃燜雞、瓦罐湯等餐飲定制調(diào)料，應(yīng)有盡有。

山東華暢食品股份有限公司的發(fā)展軌跡，正是楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)迭代升級的生動縮影。這家企業(yè)從1982年的小作坊起步，歷經(jīng)數(shù)十年創(chuàng)新深耕，如今已擁有200多種產(chǎn)品，其研發(fā)的“紅盒老鹵料”憑借獨特風(fēng)味，獲評市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為不少家庭年夜飯上的“必備品”。“我們不種植原材料，但楊安是全國調(diào)味品集散中心，能實現(xiàn)‘買全國、賣全球’。”公司行政部經(jīng)理白育逍說，企業(yè)既深耕自有品牌，堅守品質(zhì)底線，也為“老飯骨”“廚小鴨”等知名品牌提供代加工服務(wù)，“兩條腿走路”既實現(xiàn)了“借船出海”，也鍛造了自身核心競爭力。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，創(chuàng)新是關(guān)鍵。近年來，為破解中小企業(yè)發(fā)展瓶頸，樂陵市楊安鎮(zhèn)積極搭建產(chǎn)業(yè)共享平臺：共享實驗室讓企業(yè)研發(fā)檢測降本增效，每家入駐企業(yè)每年可節(jié)約成本15萬元以上；“味都楊安”區(qū)域公共品牌凝聚起企業(yè)合力，抱團(tuán)開拓市場；數(shù)智賦能更讓產(chǎn)業(yè)插上“翅膀”——香辛料數(shù)智交易平臺引入國際認(rèn)證與區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，將跨境交易驗廠時間從3天縮短至4小時，九大交割倉實現(xiàn)原料就近高效調(diào)配，物流成本降低12%，目前平臺注冊交易商已超300家。

2月10日，在山東省樂陵市楊安鎮(zhèn)華百鄰食品科技有限公司調(diào)味品生產(chǎn)車間內(nèi)，工人在進(jìn)行作業(yè)

從智慧云倉的日夜兼程，到企業(yè)的穩(wěn)扎穩(wěn)打，再到產(chǎn)業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型，樂陵市楊安鎮(zhèn)的調(diào)味產(chǎn)業(yè)正完成從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”、再到“賣品牌、賣全球”的“三級跳”。小小香料，撐起富民大產(chǎn)業(yè)；傳統(tǒng)年貨，借著現(xiàn)代物流與數(shù)字東風(fēng)，飛出魯北小鎮(zhèn)，香飄世界。

年貨出村，出的是鄉(xiāng)土物產(chǎn)，連的是廣闊市場，暖的是百姓心房。當(dāng)一箱箱滿載“楊安味道”的包裹從6號倉啟程，運(yùn)往大江南北，它們承載的不僅是年夜飯的醇厚滋味，更是一個特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊扣時代脈搏、勇于變革創(chuàng)新的生動實踐，是鄉(xiāng)村振興背景下，基層敢闖、企業(yè)敢干、群眾敢首創(chuàng)的鮮活答卷。這個新春，億萬家庭的團(tuán)圓餐桌上，那一抹來自楊安的鮮香，正是新時代鄉(xiāng)村發(fā)展最動人的味道。