廣安區肖溪蘿卜產業成富民“大文章”

隆冬時節，四川省廣安市廣安區肖溪鎮的田間地頭卻是一派熱火朝天的景象。100余名農戶正忙著拔蘿卜、去泥、裝筐，一旁的大貨車排隊等候，將新鮮蘿卜運往各地市場。這里，是淞媛蔬菜的蘿卜種植基地。從鮮蘿卜銷售到加工蘿卜干榨菜，從創立品牌到計劃出口，小小蘿卜正在當地演繹一段產業振興的故事。

地里“拔”出好日子，鮮貨直供大市場

2月6日清晨，肖溪鎮涼灘村的蘿卜地里，農戶們正彎腰忙碌。一壟壟綠油油的蘿卜葉子下面，藏著白胖胖的蘿卜。村民劉大姐雙手握住蘿卜纓，用力一拔，一個近兩斤重的蘿卜就被拔了出來。“一天能拔上千斤，工錢現結，家里增收了，過年也寬裕了。”她邊說邊麻利地將蘿卜裝進筐里。

這些蘿卜將被運往重慶、成都等地的大型農貿市場。“我們的鮮蘿卜銷路不愁，每天都有貨車來拉。”淞媛蔬菜負責人王軍介紹，公司種植蘿卜300余畝，帶動周邊五十余戶農戶參與，年產鮮蘿卜約1500噸。

加工增值創品牌，“蘿卜干”走出新路子

鮮蘿卜銷售穩定，但王軍并不滿足。曾在廣東從事皮具外貿出口的他，看到了更深層的商機——蘿卜深加工。

“鮮蘿卜附加值有限，做成蘿卜干榨菜，不僅能延長產業鏈，還能提高產品價值。”王軍說。2025年，淞媛蔬菜推出了自有品牌的蘿卜干榨菜——廣安肖溪蘿卜干，有香辣和麻辣兩種口味，目前正在進行試營銷。

在公司的臨時加工點，看到了正在晾曬的蘿卜條和已經包裝好的產品。王軍拿起一罐蘿卜干介紹：“我們的產品采用傳統工藝，但更注重衛生標準和口味調配，計劃未來出口到海外市場。”

政府助力強基礎，“筑巢引鳳”興產業

淞媛蔬菜的發展，離不開當地政府的支持。近年來，廣安區大力推進農業產業化發展，圍繞“建基地、搞加工、創品牌、延鏈條”的思路，培育龍頭企業。

“我們協助企業流轉土地，整合項目資金完善產業路、灌溉渠等基礎設施，并給予一次性產業扶持補助，幫助企業起步。”肖溪鎮副鎮長鄧利平表示。目前，淞媛蔬菜正在修建占地近一千平方米的標準化加工廠房，建成后年加工能力將達到300噸。

鏈條延伸收益增，農戶共享“產業紅利”

產業的延伸，讓農民增收的渠道更加多元。村民不僅可以通過土地流轉獲得租金，還能在基地務工，參與蘿卜種植、管理、采收和初加工。

“以前種地靠天吃飯，現在在家門口就能上班，一年能多掙兩三萬元。”在加工點務工的王大娘笑著說。據統計，2025年，淞媛蔬菜發放工資約六十萬元，有效帶動了周邊農戶穩定增收。

企業年產值約三百萬元，目前以鮮蘿卜銷售為主。隨著加工廠建成投產，這一比例預計將發生反轉，深加工產品將成為主要收入來源。

瞄準國際大市場，小蘿卜要做“大文章”

談及未來發展，王軍信心滿滿：“我們正積極籌備相關出口認證材料，力爭讓肖溪蘿卜干走出國門、走向海外。同時，還將開發即食蘿卜零食、泡菜等多元化新產品，并借助電商直播拓寬銷售渠道，讓肖溪蘿卜香飄更遠。”

廣安區農業農村局經作站站長湯靜表示，將持續支持淞媛蔬菜等龍頭企業做大做強，深化“企業＋基地＋農戶”聯動模式，推動蘿卜產業全鏈條升級，把小蘿卜培育成帶動一方百姓增收致富的“大產業”，為鄉村振興注入源源不斷的動力。

寒冬時節的肖溪鎮，蘿卜種植基地依舊生機勃勃。從田間鮮賣到精深加工，從本土銷售到布局海外，這條不斷延伸的產業鏈，正承載著農戶的增收希望，繪就廣安特色農業高質量發展的生動圖景。（廣安區農業農村局供稿）