堅守匠心，豆香傳情 首都香豆豆亮相《三農優選》欄目直播

新春來臨之際，北京香豆豆食品有限公司總經理周紅聯受邀參與中國農業電影電視中心《三農優選》欄目直播，此次直播以《馬力全開，好禮駕到》為主題，通過農視網、抖音、快手等多平臺同步直播，向全國觀眾介紹豆制品現代化發展，全域線上直播間場觀人數破百萬。

據了解，《三農優選》是中國農業電影電視中心新媒體平臺農視網策劃運營的推介優質農業品牌欄目，通過深入挖掘當今領軍農業品牌，宣傳特色產業振興經驗，樹立行業標桿，該欄目是服務國家鄉村振興戰略的重要融媒體平臺。

直播中，周總不僅分享了首都香豆豆二十年來“精耕豆業、匠心制造”的堅守，更描繪出一幅傳統工藝與現代科技相融合的豆制品產業新圖景。

初心如磐，深耕豆業二十年

自2006年成立以來，首都香豆豆始終秉持“品質為本、創新為魂、誠信為根”的企業理念，專注豆制品的研發與生產。周總在訪談中說道：“豆制品是中華飲食文化的瑰寶，也是健康生活的重要載體。作為一名農業專業出身的從業者，我始終懷著一份責任與信心，希望為推動中國豆制品行業發展貢獻自己的力量。”

正是這份初心，引領首都香豆豆聚焦于大豆腐竹、鮮油皮、響鈴卷等特色豆制品的研發。面對傳統手工制作效率低、口感不穩定的行業痛點，首都香豆豆通過自主研發的雙層挑皮機、脫模裝置等專利設備，將傳統工藝與現代生產相結合，建立起“需求解構—工藝參數—智能生產”的閉環體系，實現了產品的標準化與規模化生產，有力支撐了連鎖餐飲的快速發展。

品質為先，全程管控守護安全

首都香豆豆建立了覆蓋“環境—流程—檢測”全鏈條的品質管控體系，嚴格執行HACCP等國際標準，實現了從田間到餐桌的全程可追溯。公司堅持“源頭可控、品質可溯”，與黑龍江優質大豆產區建立戰略合作，從原料上保證產品品質，并堅持0添加、非轉基因的生產標準。

以明星產品“響鈴卷”為例，首都香豆豆通過“傳統工藝數字化”，將人工生產轉化為可量化、可復制的生產參數，使產品在保持地道風味的同時，實現了久煮不爛、形態規整、吸汁均勻，成為家庭聚餐與餐飲火鍋的優選食材。也正是因為對品質的追求，首都香豆豆不僅在國內與眾多一線餐飲品牌達成戰略合作，產品更遠銷歐美、日韓、澳新等市場，真正做到了“同一標準、同一質量、同一產線”。

扎根鄉村，踐行企業社會責任

在發展的同時，首都香豆豆始終不忘回饋社會。積極響應“京蒙幫扶”號召，計劃于2026年9月在內蒙古烏蘭察布建成現代化豆制品加工基地，通過優先聘用本地勞動力、提供技能培訓，幫助村民實現“家門口就業”，為鄉村振興注入產業動能。

初心如磐，深耕豆業二十年

首都香豆豆制定有清晰的發展規劃：產品端，將持續深耕功能性豆制品研發，推出針對不同人群的定制化產品；場景端，與餐飲客戶深度協同，成立餐飲應用研究團隊，開發適配不同菜系的豆制品食材；技術端，進一步升級數字化供應鏈系統，實現生產、庫存、物流的全鏈路智能化管理。目標是讓首都香豆豆成為受人尊重的國民品牌

此次《三農優選》直播，不僅讓更多人了解了首都香豆豆的匠心故事，也展現出中國豆制品企業在新時期的創新活力與社會擔當。首都香豆豆將繼續秉持初心，用一顆顆大豆，傳遞健康飲食、美味與真情。