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人人都知道核桃補腦，可又有人說：核桃油大、熱量高，天天吃會發胖、血脂飆升。
到底是 “長壽果” 還是 “熱量炸彈”？每天 1 個核桃，長期吃身體會發生什么？今天一次講透。
一、每天 1 個核桃，到底好在哪？
別小看這小小一顆，堅持吃，好處比你想得多：
- 護血管、穩血脂
- 核桃富含不飽和脂肪酸、維生素 E、多酚，幫助改善血脂，保護血管彈性，被很多營養指南推薦為 “護心堅果”。
- 補腦、護大腦
- 含有豐富的 Omega?3、磷脂，對記憶力、專注力都友好，學生、上班族、中老年人都適合。
- 潤腸通便、緩解干燥
- 油脂溫和潤滑腸道，很多人便秘、皮膚干、嗓子干，每天 1 個核桃，會舒服很多。
- 抗疲勞、補營養
- 蛋白質、礦物質齊全，早餐或加餐來 1 個，頂飽又不餓，比吃零食健康太多。
二、最關心的問題：會發胖、升高血脂嗎？
真相：每天 1 個，完全不會。
- 核桃確實熱量高，但只要控制量，一天 1 個（約 10 克），熱量只有幾十千卡，完全在身體可承受范圍。
- 它的脂肪以好脂肪為主，反而能幫助降低壞膽固醇，不會隨便把血脂吃高。
- 發胖的真正原因：吃多、油炸、高糖高油、不運動，不是每天 1 個核桃。
三、這 3 類人吃核桃，要稍微注意
- 正在腹瀉、腸胃很弱的人
- 核桃潤腸，拉肚子時少吃，避免加重。
- 對堅果過敏的人
- 有過敏史就不要吃。
- 只吃油炸、糖裹核桃的人
- 琥珀核桃、油炸核桃熱量翻倍，還加了大量糖油，原味核桃才最養生
四、怎么吃最健康、最養人？
- 優先吃原味、生核桃或輕烤核桃
- 每天 1 個就夠，貴在堅持，不是越多越好。
- 最好時間：早餐、下午加餐，別睡前大量吃。
最后總結
每天堅持吃 1 個原味核桃，對大多數人來說：
? 護血管、補腦、潤腸
? 不會發胖、不會亂升高血脂
? 便宜又天然的 “長壽小零食”
別再把它當 “高熱量危險品” 了，吃對量、吃對方式，身體會悄悄感謝你。
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