新春走基層 · 誰在守護(hù)我們的年貨｜第一書記“帶貨” 深山好物走向城市餐桌

編者按

這個春節(jié)，當(dāng)我們置辦年貨、安享團(tuán)圓時，可曾想過，一份份新鮮與豐盛是如何穿越山海、準(zhǔn)時抵達(dá)我們的餐桌？

本報“新春走基層”系列報道，將目光投向節(jié)日消費市場背后那些平凡而忙碌的身影。八位主角，八個崗位，串聯(lián)起一條從深山原產(chǎn)地到城市客廳的完整保供鏈。他們中，有駕車百余公里、為深山好物開拓出山路的“第一書記”，有奔走在市場、商超、餐廳之間，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”的市場監(jiān)管所執(zhí)法人員，有在貨架間穿梭奔跑、敏銳感知消費升級脈搏的超市理貨員，也有讓傳統(tǒng)技藝煥發(fā)新生的老字號匠人。

他們崗位不同，卻以一種相同的姿態(tài)在奔跑——為需求而奔跑，為責(zé)任而守護(hù)。他們的故事，沒有宏大敘事，只有日復(fù)一日的勤勉與一刻不停的應(yīng)對。正是無數(shù)個“他”的默默奔赴，支撐起春節(jié)市場的繁榮活躍，保障了萬家燈火的溫暖明亮。

從“填補(bǔ)空缺”到“提升質(zhì)感”，年貨消費的變遷，映照著人民對美好生活的向往。而滿足這份向往的，正是這遍布經(jīng)濟(jì)社會毛細(xì)血管中最扎實、最活躍的基層力量。他們點亮自己，成為守護(hù)這個中國年的一道微光；微光成炬，便匯成了人間煙火最美的底色。

第一書記“帶貨” 深山好物走向城市餐桌

臘月的北京，寒風(fēng)中涌動著暖意。在北京市西城區(qū)某新春年貨大集的攤位上，小瓶封裝的天然蜂蜜、金黃的小米鍋巴、酸甜的杏干等產(chǎn)品整齊排列，一位身材高大、年約四十歲的“攤主”一邊介紹產(chǎn)品，一邊向消費者遞上試吃裝讓其品嘗：“我們的小米鍋巴主要配料只有小米和水，純烤制而成，非油炸吃著更健康。”這位對產(chǎn)品如數(shù)家珍的“攤主”就是北京市門頭溝區(qū)清水鎮(zhèn)艾峪村駐村第一書記史然。2月2日，記者在年貨大集上見到他時，他正忙著幫村里的鄉(xiāng)親們“帶貨”。

史然告訴記者，任職兩年來，他與另外六位西城區(qū)派駐到清水鎮(zhèn)的第一書記組成的“帶貨小隊”穿梭在深山與都市之間——今天還在百花山腳下查看蜂箱，明天就已在社區(qū)市集上推介商品。他們自駕往返城鄉(xiāng)，一趟趟地將深山好物送進(jìn)都市市集。這些帶著山野氣息的農(nóng)產(chǎn)品跨越百余公里，進(jìn)入城市消費者的“菜籃子”“果籃子”，豐富了市民的“購物車”，也讓清水鎮(zhèn)跑出鄉(xiāng)村振興“加速度”。

圖為史然在新春市集上向消費者介紹產(chǎn)自門頭溝區(qū)清水鎮(zhèn)的小米。

破局：兩元玉米闖出深山

2024年初，初到清水鎮(zhèn)艾峪村任職第一書記的史然，面對的是生態(tài)資源豐富與經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后的反差：這里坐擁百花山國家級自然保護(hù)區(qū)的絕佳生態(tài)，森林覆蓋率超90%，但與之相伴的卻是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的滯緩。

“好山好水好物，卻賣不上好價。”史然發(fā)現(xiàn)，高山有機(jī)玉米在超市能賣十幾元一根，但地頭收購價僅兩元；仁用杏因銷售渠道匱乏，只能坐等商販上門低價收購；成熟的大黃杏因銷路不暢，要么爛在枝頭，要么村民簡單晾曬后自己食用。

艾峪村養(yǎng)蜂村民韓進(jìn)杰告訴記者，從村里到北京市區(qū)單程100多公里，物流成本高昂，運費可能比產(chǎn)品本身還貴。因此村里的農(nóng)產(chǎn)品一直沒有打開銷路，往年都是等收購商上門，一斤蜂蜜也就賣10多元錢；賣不完的，就等開春再拿去喂蜜蜂。

摸清村里情況后，史然和其他六位第一書記達(dá)成共識：“幫扶清水鎮(zhèn)，既要把新思想引進(jìn)來，也要把好產(chǎn)品帶出去。”這句“引進(jìn)來、帶出去”的承諾，成為他們此后駐村工作的行動綱領(lǐng)。

2024年8月，“第一書記帶貨小隊”正式成立，他們選中清水鎮(zhèn)黃安坨村的高山有機(jī)玉米作為“開路先鋒”，通過“書記帶貨”售出1萬余根之后，依托這件爆款產(chǎn)品，系統(tǒng)梳理各村資源：零散種植的小米、核桃、仁用杏，林下種植的五味子等，并通過城市市集、微信群、朋友圈宣傳，以及與送貨上門、現(xiàn)場品嘗體驗相結(jié)合，讓這些好物逐漸走出深山，走向城市餐桌。

蛻變：從“賣好物”到“創(chuàng)品牌”

然而，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城之路并非一帆風(fēng)順。最初的“帶貨清單”只有小米、玉米、蜂蜜等幾種簡單的產(chǎn)品，且包裝簡陋。“大塑料瓶裝的蜂蜜，上班族嫌不方便；散裝小米易受潮，也不受待見。”這讓史然意識到，深山好物要走進(jìn)城市，必須過“市場關(guān)”，進(jìn)行“供給側(cè)改革”。

于是，一場“輕資產(chǎn)、重品牌”的升級行動悄然啟動。為進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，“第一書記帶貨小隊”與西城區(qū)援派內(nèi)蒙古干部協(xié)作，探索“共享工廠”模式，將本地的優(yōu)質(zhì)小米制成小米鍋巴，讓農(nóng)產(chǎn)品變成休閑食品，豐富產(chǎn)品線；聯(lián)系周邊具備生產(chǎn)資質(zhì)的工廠，將仁用杏加工成開口杏核，實現(xiàn)仁用杏的深加工價值與品類升級；把蜂蜜的包裝從笨重的大桶裝改成小的“擠擠瓶”或禮盒，適配日常飲用和節(jié)日送禮等消費場景。

圖為史然在查看田間未采摘完的五味子。

在升級加工過程中，為確保品質(zhì)，“第一書記帶貨小隊”全程參與品控：五味子只摘完全成熟的，以保證功效達(dá)到最佳狀態(tài)；大黃杏等自然成熟、糖度達(dá)標(biāo)后再一開兩半并烘干；小米選用金苗K1品種，只售賣當(dāng)季新米，絕不摻雜陳米……兩年間，清水鎮(zhèn)的“帶貨清單”不斷豐富：蜂巢蜜、蜂花粉、半野生五味子等產(chǎn)品憑借優(yōu)良品質(zhì)，獲得了市場的認(rèn)可。“我們選品就兩個標(biāo)準(zhǔn)：純天然、高品質(zhì)。”史然說。

品質(zhì)站穩(wěn)腳跟后，“第一書記帶貨小隊”想得更遠(yuǎn)，要把這些山野好物長期、穩(wěn)定地送出大山，就得從“賣特產(chǎn)”轉(zhuǎn)向“做品牌”。為此，史然深度參與從生產(chǎn)到銷售的每個環(huán)節(jié)，并為村里的產(chǎn)品注冊了商標(biāo)。“有了商標(biāo)，后續(xù)我們還計劃成立公司。”史然眼中閃著興奮的光芒，“到時候，說不定可以吸引村里外出打工的年輕人返鄉(xiāng)當(dāng)‘鄉(xiāng)村CEO’。”

圖為史然（右二）向村民發(fā)放春節(jié)期間的防火通知。

搭橋：50余場市集聯(lián)結(jié)城鄉(xiāng)

隨著電商的飛速發(fā)展，史然發(fā)現(xiàn)直播已成為當(dāng)前“帶貨”的主要方式，他積極主動擁抱這一趨勢，在清水鎮(zhèn)李家莊村的“拇指姑娘”奇異莓基地嘗試“直播帶貨”，獲得了可觀的人氣和訂單。

“雖然直播的覆蓋面廣、效果不錯，但市集更直接、更實在。”史然說，品牌的根基在鄉(xiāng)村，但市場卻在城市，相較于隔著屏幕的電商直播間，他們常在市集現(xiàn)場熬小米粥，向消費者贈送杏干、鍋巴等試吃品，這種看得見、摸得著、嘗得到的方式更能建立起買賣雙方的信任。兩年多來，史然累計參加了50余場市集，覆蓋西城區(qū)15個街道，觸達(dá)15萬人次。

而更深層的連接在于“引進(jìn)來”與“帶出去”的雙向互動。“第一書記帶貨小隊”組織企事業(yè)單位員工到清水鎮(zhèn)開展黨建團(tuán)建，讓市民走進(jìn)種植基地，看到無農(nóng)藥、無化肥的生態(tài)環(huán)境，親身體驗農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全過程。“看到漫山杏樹、山清水秀的環(huán)境，好多人才明白這些農(nóng)產(chǎn)品為啥好。”史然說，許多市民體驗后主動要求添加聯(lián)系方式，成為穩(wěn)定的“回頭客”，產(chǎn)品復(fù)購率顯著提升。

扎根：不只“帶貨” 更要振興

授人以魚不如授人以漁。在史然看來，“帶貨”只是手段，振興才是目標(biāo)。從符合市場需求的角度出發(fā)，怎么樣讓村民形成把“好物”賣出去的思想，以及如何利用已有的資源進(jìn)行轉(zhuǎn)化，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比“把100元的產(chǎn)品賣到150元”更重要。因此，提升村民的意識，讓他們學(xué)會如何對接市場，是史然任職期間一直在思考的問題。他常對村民說“除了產(chǎn)品自身品質(zhì)過硬外，還得順應(yīng)消費者的需求”，引導(dǎo)村民改變“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)思維，從品牌、包裝、形象等多方面提升，以市場和消費者的需求為導(dǎo)向打開產(chǎn)品銷路。

思想通了，路子也要拓寬。除了“帶貨”之外，清水鎮(zhèn)的第一書記們還不斷探索其他為村民增收的渠道和方式。他們整合各村分散資金，與本地企業(yè)合作，由村集體出資購買設(shè)備出租給企業(yè)，既降低企業(yè)初創(chuàng)期重資產(chǎn)投入的壓力，也為村集體帶來穩(wěn)定的租金收益，實現(xiàn)雙贏。“第一書記幫我們宣傳‘帶貨’、拓展銷路，我們把更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更便宜實惠的價格反饋給市場和消費者，這是一舉兩得的好事。”參與村企合作的京西麥坊（北京）食品有限公司負(fù)責(zé)人牛作龍說。

第一書記們的努力，正在改變清水鎮(zhèn)，也讓他們與鄉(xiāng)親們的心連結(jié)得更緊密。史然和其他駐村第一書記約定：“即使任期結(jié)束，周末也要回村看看，順便把村民的貨帶到城里，這座‘帶貨橋’，我們不能撤。”

圖為史然與艾峪村養(yǎng)蜂村民一起把禮盒包裝的蜂蜜搬上車，準(zhǔn)備拿去市集售賣。

新春將至，“第一書記帶貨小隊”的車再次滿載“清水好物”駛出深山，開往城里的年貨大集。遠(yuǎn)方，城市的燈火漸次亮起，照亮餐桌上的美味，也點亮一個個村莊煥發(fā)新生的希望。

記者手記

這條溫暖的“鏈” 守護(hù)著我們的中國年

馬年春節(jié)前夕，本報“新春走基層”報道小組的記者，足跡遍布城市與鄉(xiāng)村的角落。

記者的采訪本上，記下了八個名字、八張面孔，八段關(guān)于“年”的守護(hù)故事。他們是從駐村“第一書記”變身年貨主播，是風(fēng)雪中為老人送去午餐的外賣騎手，是守在市場中確保我們“舌尖安全”的市場監(jiān)管員，也是創(chuàng)新傳統(tǒng)、讓老手藝煥發(fā)新生的工美設(shè)計師。

他們彼此或許從未謀面，卻在這個特定的時節(jié)，被一條無形的“春節(jié)保供鏈”緊密聯(lián)結(jié)。它起于田間地頭，穿梭于街巷樓宇，最終抵達(dá)千家萬戶的餐桌與廳堂。

起初，記者以為自己只是去記錄“忙碌”，但當(dāng)超市經(jīng)理魏星雨在空了大半的貨架前，一邊小跑一邊緊急加單時，記者看到的是一種全神貫注的“應(yīng)對”。消費在升級，需求在變換，她和無數(shù)零售終端的人，就像最敏銳的傳感器，感受著市場最細(xì)微的脈搏，并拼命奔跑，以確保供給不中斷。這奔跑，何止在超市？那位社區(qū)騎手，看到“老人獨居，麻煩輕輕敲門”的訂單備注時，會特意放輕動作。他們的奔跑，讓“年味”的流動快了起來，準(zhǔn)了起來，暖了起來。

是什么支撐著他們，在團(tuán)圓時節(jié)選擇堅守？魏星雨說，當(dāng)看到顧客挑到心儀年貨時的笑容，疲憊就散了一半。“第一書記”史然的動力，藏在那些因他的“帶貨”而眼中充滿希望的村民臉上。上門廚師說，當(dāng)一家人圍坐舉杯時，那聲“謝謝師傅”就是最好的禮物。

答案，藏在這些樸素的瞬間里。他們的獲得感和成就感，深深嵌入到“被需要”“被托付”的價值之中。他們守護(hù)的，早已超越商品本身，是游子歸家的鄉(xiāng)味，是母親張羅年夜飯的從容，是一個家庭關(guān)于團(tuán)圓的所有期待。

他們是平凡的勞動者，是中國經(jīng)濟(jì)軀體內(nèi)最活躍的細(xì)胞。從他們的故事里，我們讀懂了“消費”背后沉甸甸的民生分量。這條保供鏈上每一個環(huán)節(jié)高效、溫暖的運轉(zhuǎn)，正是信心的基石。

當(dāng)結(jié)束采訪，置辦年貨時，我們的眼光已全然不同。貨架上每一份商品背后，都仿佛浮現(xiàn)出一張清晰的面孔。我們知道，這個中國年，是被無數(shù)雙這樣的手，穩(wěn)穩(wěn)托住的。

這份手記，是一份致敬，致敬每個平凡而偉大的堅守，也是一份感悟，感悟個體奮斗與社會運轉(zhuǎn)之間動人的同頻共振。未來，我們的筆觸與鏡頭，將繼續(xù)對準(zhǔn)這人間煙火，去書寫那些撐起尋常日子、托舉盛世歡騰的脊梁。

文| 記者 胡靜 □ 陳躍佳