上海
“‘天下第一鮮’文蛤免費嘗……”今天，上海徐家匯TPY中心商場內，“為儂家年夜飯?zhí)淼滥贤r”的大招牌前，熱情的吆喝聲與現場的油炸聲交響，海珍的鮮香與鍋鏟的熱意碰撞，陣陣誘人的香氣漸漸彌漫開來，引得不少上海市民紛紛駐足。
“你們這是做什么好吃的?。俊焙ｕr餅攤位前，黃阿姨好奇地望過來，只見攤主吳愛民系著花圍裙，戴著口罩和一次性手套，正麻利地將一個個手工制作的文蛤餅、蝦餅半成品放入滾燙的油鍋中。
“大姐，這是我們南通如東的特色海鮮餅，用新鮮的文蛤肉、海蝦搭配本地面粉做的。您嘗嘗看，保證鮮掉眉毛！”吳愛民撈出一個炸得金黃的文蛤餅，控油后切成小塊遞過去，“好吃您就買點回去，給年夜飯加道菜！”
“好吃，味道真不錯！口感很清爽，給我拿一包！”黃阿姨品嘗、點贊、下單“一鍵三連”，她的熱情捧場很快帶動了周圍的氣氛。
“這是我第一次吃文蛤，很好吃！”上海市民小周試吃后，也入手了一盒文蛤餅。
據介紹，“為儂家年夜飯?zhí)淼滥贤r”上海主題品鑒推介活動為期2天，共選取20種如東核心海鮮食材和特色加工食品，涵蓋海鮮餅、即食蝦干、海苔、海鮮調味醬等多個品類，不僅現場制作海鮮餅、直觀展示食材，還設置了試吃體驗區(qū)和產品展銷區(qū)，讓上海市民能夠近距離感受“南通鮮”的獨特風味。
“此次‘南通鮮如東分鮮’組團赴滬開展推介活動，是為了讓如東農海產品以更豐富的形態(tài)觸達上海消費者。”活動主辦方負責人表示，參展企業(yè)深挖本土優(yōu)質食材潛力，推出具有沿海風味的特色年菜，打造適配家庭團圓、節(jié)日聚餐的美味佳肴，讓上海消費者足不出“滬”就能在年夜飯餐桌上品嘗到地道“南通鮮”。
未來，如東將持續(xù)深化與上海市場的對接合作，建立直供渠道、打造線上線下融合的銷售網絡，讓更多如東優(yōu)質農海產品走進上海千家萬戶。同時，充分依托兩地文旅資源，開發(fā)“海鮮美食+濱海旅游”的特色線路，吸引上海市民到如東體驗趕海樂趣、品味“熱氣”海鮮盛宴，進一步推動兩地在農產品流通、文旅等領域的深度融合，實現互利共贏。
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