這個春節，濃濃的鄉土年味藏不住了

再過幾天就是農歷春節，你的年夜飯準備在哪里吃呢？記者注意到，今年春節，不少人不再滿足于在城里吃頓團圓飯，而是主動往鄉村跑，品土菜、看民俗，體驗濃濃的鄉土年味，也點燃了新春消費的新熱點。

鄉村年夜飯走紅

沉浸式體驗鄉土年味

馬年春節將至，在四川廣元市月壩村，往年村民們自家小聚的年夜飯，今年在當地政府的精心打造下，升級為全村共享的團圓飯。

濃郁的年味吸引了將近300名游客慕名而來。當地組織了“馬年走馬燈”巡游、中式傳統娶親展演等活動，讓游客沉浸式體驗原汁原味的川北年味。

游客 楊彩霞：今天我們全家都是奔著這個鄉村年味套餐來的，吃了蒸籠宴，賞民俗活動，在這邊就一站搞定了，感覺年味更足，更有新意。

在湖北恩施土家族苗族自治州宣恩縣，“刨湯宴”也熱鬧了起來。土灶大鍋里，新鮮宰殺的年豬肉熱氣蒸騰、香氣四溢。

今年春節期間，湖北省宣恩縣預計接待游客300萬人次。為了保障鄉村年夜飯項目平穩有序開展，當地實施機關、企事業單位停車場免費開放，志愿服務崗亭提供便民服務，確保游客乘興而來、盡興而歸。

年夜飯預訂帶火縣城餐飲經濟

有人奔赴鄉村體驗地道年味，也有不少人選擇卸下家務重擔，到縣城的飯店里預訂年夜飯。數據顯示，這個春節，年夜飯預訂帶火了不少縣城的餐飲經濟。

在河南省漯河市臨潁縣一家飯店，這里的年夜飯套餐價格在198元到498元不等，每個套餐里還特意融入了當地特色菜品，深受消費者歡迎。

春節臨近，湖南邵陽市隆回縣的餐飲市場同樣十分紅火。在一家飯店前臺，不少消費者咨詢著年夜飯菜品詳情和可預訂時間。

數據顯示，今年春節，返鄉潮激活了下沉市場的巨大消費潛力。三線及以下城市的消費增速顯著高于一線和新一線城市，縣域餐飲消費增長較非縣域地區平均高出4個百分點。

“年夜飯送到家”

成為很多人的新選擇

春節期間，不想親自下廚怎么辦？今年春節，年夜飯送到家、年夜飯外賣成為很多人的新選擇。

杭州這家飯店的年夜飯席位在今年1月份就預訂一空。為了滿足更多消費者春節期間的用餐需求，他們今年首次推出年夜飯外賣服務，5公里內還能免費配送。

在河南漯河，為了滿足部分消費者的年夜飯的預訂需求，不少餐飲企業專門加派了多個免費配送小組，最遠能把提前預訂的年夜飯送到30多公里外的鄉村。

數據顯示，相比1月第一周，今年2月第一周“外帶年夜飯”搜索量增長超過900%，“年夜飯排行榜”搜索量增長420%，“年夜飯套餐”搜索量增長357%。

（央視新聞）