南方財經記者伍素文 廣州報道
走出位于廣州荔灣區的東沙地鐵站,海鮮的味道撲面而來,造型像一艘輪船的黃沙水產中心就坐落在不遠處。自從“轉場”到新址以來,這個老牌水產市場進入新的發展階段。
春節臨近,2月14日,南方財經記者在現場走訪時看到,黃沙水產中心一派忙碌熱鬧的景象,載著箱子的電動摩托車、卡車穿梭其間,商戶們將海鮮產品裝入白色泡沫盒,拉膠帶包裝的聲音此起彼伏。
事實上,從凌晨三點開始,這樣的忙碌就一直持續到白天下午。
“凌晨3點到6點是市場最熱鬧的時候,大家開始裝貨往全國各地發空運,佛山順德、廣州番禺等地方的人也過來挑貨選購,等到七八點之后主要是以零售為主。”聚興水產的黎老板說。
他告訴記者,今年春節,店里早早就開始備貨,東升斑、梭子蟹、紅蟹、蝦等會備得比較多,這些品類也比較受消費者歡迎。春節期間,店里打算每天營業做生意,“當老板哪有休息的”。他笑著說。
粵發海產一名做了十多年的員工向記者表示,店里主要賣海魚,也有賣其他海鮮,從黃沙水產交易市場開始就積累了很多熟客,這是他們搬來新市場后的第一個春節。
“多寶魚、石斑魚、九節蝦、羅氏蝦、皮皮蝦這些很受大家喜歡,我們就多備了一些。年底的價格會稍微漲一點,但來買的人還是比較多。”他說。
一名前來選購的市民告訴記者,新年聚餐就喜歡買海鮮來吃,而對老廣來說,買海鮮的第一反應就是過來黃沙水產市場買。“這次我買了鮑魚、蝦蟹還有貝類,都比較平靚正。除夕那天也打算一早過來買。”
“全國海鮮看廣州,廣州海鮮看黃沙”,經過三十余年的發展,黃沙水產交易市場已經成為廣州專業市場的響亮名片之一。
黃沙水產交易市場創辦于1994年,是農業農村部認定的全國三大活鮮水產批發市場之一,華南地區最具影響力的活鮮水產品專業市場,農業產業化國家重點龍頭企業,廣州市"菜籃子"重點工程,年交易量超32萬噸,年交易額逾127億元。
在2025年底舉行的第十四屆中國商品市場論壇上,中國社會科學評價研究院發布“中國商品市場交易額百強”榜單,廣州黃沙水產交易市場進入中國商品市場交易額百強,是廣東省唯一成功入選的專業水產品批發市場。
2025年,承載多年城市記憶的黃沙水產交易市場正式轉場,市場商戶陸續搬至2025年9月啟用的黃沙水產新市場(即黃沙水產中心),實現活鮮、冰鮮、凍品一體化經營。
作為黃沙水產交易市場的轉場承接地和產業延伸區,黃沙水產中心位于荔灣區東洛圍碼頭的,是全國首個同時配備集中供冷,集中供氧,集中供海水設施的活鮮水產品批發市場,并設有海水船專用碼頭泊位及水產品檢測中心,衡器計量室,總建筑面積達11萬平方米,項目總投資近20億元。
據悉,黃沙水產中心由廣州港集團投資打造,作為該集團水產漁業板塊的經營主體,致力于打造成集“交易+物流+展貿+電商+文旅”五位一體的智能型水產產業超級綜合體。
廣州黃沙水產市場管理有限公司總經理張劍鋒表示,目前,黃沙水產中心已進駐商戶約800家,招商完成率90%以上。含活鮮批發商戶、冷鏈展貿及辦公,餐飲及輔助配套,商戶開業率85%以上。自轉場以來,市場日均進場約4700車次。
“當前,黃沙水產中心購銷兩旺、交易暢達,每日水產品供應量約600噸左右,實現馬年開門紅。我們將全力保障節日期間水產供應充足、品類豐富、品質鮮活,將生猛海鮮穩穩端上千家萬戶的團圓飯餐桌。”張劍鋒說。
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