今年虹口年夜飯更“有料”了！快來圍觀→|來虹口過年

北外灘年夜飯人氣旺

“我們酒店年夜飯已經(jīng)全部預訂完了！現(xiàn)在，僅春節(jié)期間還有余位?！鄙虾４髲B市場營銷部經(jīng)理吳梅琳用“鬧忙”形容今年的年夜飯預訂情況。

新春將近，虹口各大酒店的年夜飯也越來越火爆。尤其位于北外灘的酒店，因為能看到浦江美景，成為不少市民的首選。以上海大廈為例，酒店年夜飯早在去年12月就已全部訂滿，個別看得到風景的包間甚至提前4個月就被鎖定。

說起年夜飯的“火”，吳梅琳表示，離不開酒店在北外灘的地理位置和虹口的歷史文化底蘊。上海大廈處于北外灘一江一河交匯處，風景優(yōu)美、歷史悠久，周恩來總理曾多次陪同訪問上海的外國領(lǐng)導人登臨酒店觀景平臺，俯瞰上海風光。因此，上海大廈一直都深受來滬游客和本地消費者歡迎。

特色菜肴受市民青睞

今年，除了滿足舌尖，不少市民和游客對于酒店也開始“挑挑揀揀”，酒店不僅要位置好、風景好，而且還要能吃到名菜、特色菜。北外灘的各家酒店也根據(jù)市場需求，重點在新春期間推出自己的拳頭產(chǎn)品。

上海大廈春節(jié)菜單上，最受食客歡迎的是“淮揚獅子頭”。行政總廚周偉浩介紹，這道菜看似簡單，制作起來要很花功夫。肉要經(jīng)過切片、切絲再切粒的精細處理，經(jīng)過摔打上勁后，再以文火慢燉三個半小時出鍋，肉圓“入口即化”。

作為“開國第一宴”八道熱菜之一，很多人都對正宗“淮揚獅子頭”的風味頗有興趣，因此，這道菜在春節(jié)點單率很高。

蘇寧寶麗嘉酒店嘉府壹號中餐廳則在新春針對家庭團聚推出了涵蓋3至20人的多檔套餐。餐廳副經(jīng)理彭永飛介紹，新春期間象征團圓、年年有余的“本幫全家?！焙苁軞g迎。酒店今年在這道傳統(tǒng)菜上進行了升級，加入了遼參、鮑魚等食材。

在年夜飯菜單中，餐廳的招牌菜“嘉府果木片皮鴨”最受歡迎，“幾乎桌桌必點”。

文旅活動讓旅客留住

除了在年夜飯上下了功夫，北外灘的各家酒店，還推出旅拍、年俗活動等文旅融合活動，把客人“留在北外灘”，玩得更久一點，更深入一點。

蘇寧寶麗嘉酒店推出“虹口年俗狂歡季”，既有瑞獅迎春、摸獅頭討彩頭等表演，又有糖畫、木版年畫非遺手作工坊等互動活動，再加上主題下午茶，讓旅客在北外灘邊感受新春氛圍。

上海大廈結(jié)合酒店自身的歷史文化特色，為住客們提供旅拍服務(wù)。住客既可在酒店百年歷史建筑內(nèi)取景，也可以去附近的外白渡橋、乍浦路橋等地標，在北外灘經(jīng)典城市風景中留下新春紀念。

在酒店內(nèi)，記者偶遇了一位身著白色小禮服、正在拍攝的住客。旅拍攝影師耐心指導她在上海大廈酒店一角擺出優(yōu)雅的姿勢。這位住客告訴記者，她從外地來滬游玩，特意選擇下榻北外灘的酒店，因為很有上海的風情味道。

結(jié)合寒假和春節(jié)假期，酒店還推出“主題親子房+上海21家文博美術(shù)場館通票+下午茶”一站式文旅套餐，串聯(lián)起了家庭旅游住宿和文化藝術(shù)鑒賞。

在今年“樂游虹口中國年”啟動儀式上，虹口發(fā)布了虹口酒店春節(jié)住宿消費禮包，涵蓋海鷗麗晶、上海大廈、外灘茂悅等虹口轄區(qū)內(nèi)多家酒店的特色套餐，囊括奢華江景住宿、團圓年夜飯、親子非遺體驗等多重權(quán)益，適配家庭歡聚、情侶度假、輕奢出游等不同需求，也為虹口春節(jié)的酒店消費住宿吹去了第一縷春風。

記者：王欣竹

視頻：劉文

圖片：楊伯榮、劉文、酒店方供圖

頭圖制作：葛彥銘

編輯：王欣竹