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在吳涇寶秀路的街頭,藏著這樣一家小店。小店剛開業沒多久,既沒有引人注目的招牌,也沒有奢華的裝修,然而,這18平方米的空間里,卻洋溢著來自云南保山的煙火氣息與融融暖意。
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推開門的瞬間,米線的鮮香和水汽的溫熱撲面而來,墻上張貼的《保山日 報》《云南日報》,宛如一封封跨越山海的家書,傾訴著店主小何與這座城市的溫情羈絆。
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小何
一位1998年出生的云南保山姑娘
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2025年12月,她決定將自己的“云香小吃”店開在吳涇——這是她初到上海的首站,也是承載她青春夢想的地方。
談及與吳涇的緣分,姑娘的眼中滿是溫柔:“幾年前,和朋友來上海游玩,酒店定在了永德路附近。我發現這里的生活節奏閑適從容,物價適中,人們也十分友善……那種踏實的感覺,讓我心中悄然埋下了日后來這里生活的種子。”
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為了讓這顆種子發芽,她在上海踏踏實實地工作了一整年。攢下了第一筆創業資金,她決定重返吳涇,在此開了一家主營家鄉風味的小店。“既然要做,就一定要把最地道的保山味道帶來。”這是小何的初心,亦是她對小店的執著堅守。店里超過90%的食材,皆從云南保山遠道運來,攜帶著紅土高原的陽光與雨露,只為讓每一位食客都能品嘗到原汁原味的家鄉滋味。
每天清晨,當吳涇的街頭還略帶寒意,小何的一天就已經開始了。送孩子去幼兒園,趕在9點前開門,轉身鉆進后廚忙碌起來——熬湯、備料、制作米線的“帽子”(云南話里的澆頭),秘制炸醬的香氣、酸菜炒肉的爽口,在小小的廚房里漸漸彌漫開來。中午是用餐高峰,她一人兼顧點單、出餐,操作利落不含糊;下午3、4點的空檔,安頓好孩子返回店里,準備晚餐高峰的來臨。小何也對這份忙碌心滿意足,她說,一切都是剛剛好的樣子。
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承襲了媽媽的好手藝,現在小店從食材處理到成品出鍋,所有的流程由小何一人包攬。當問及“創業”累嗎?她坦言:“累,但我喜歡‘創業’這個詞,我正青春,忙碌和奮斗的感覺真好。”
這份熱忱和勇氣,不僅藏在食物里,也藏在她對店鋪的用心打理上,更打動著每一位前來的食客。小小的堂食區,是她用心添置的手機支架,為食客提供舒心的就餐體驗。取餐區旁邊,是她精心準備的小料區,食客可以自由添加,體驗DIY的獨一份口感。
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開業沒多久,靠著社交媒體上的口碑傳播,店里就成了華東師范大學、上海交通大學云南學子的“寶藏食堂”。一句“家鄉的味道”,讓小何充滿力量。還有不少在滬的云南人,特意驅車十幾公里趕來,就為了這口熟悉的鮮香,一口熱乎的米線下肚,那些跨越山海的思念和心底的鄉愁,仿佛都有了歸處。
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更為難得的是,這份正宗的家鄉味,價格格外親民。秘制炸醬、秘制肉丁、酸菜炒肉等四種口味的米線,每碗只要15元,還能免費續,管飽又暖心;從保山新鮮運輸來的石斛,現場鮮榨成汁,一杯6元,兩杯9元;礦泉水,也只賣1元。這份“良心價”的背后是小何的真誠,她想讓更多人,不用遠行就能嘗到云南的味道。
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18平方米的小店里,也許能裝下來自保山米線、餌絲、餌塊的鮮香,也許也能裝下這跨越山海的鄉愁與牽掛和吳涇街頭動人的煙火氣,但裝不下小何的“創業理想”——通過自己的努力,把這家小店做好,未來能開第二家、第三家小店,用自己的故事帶動更多家鄉的青年人出來奮斗。
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愿每一份鄉愁都有處安放,愿每一分奮斗能被溫柔以待,創業不分大小,愿這個勇敢的保山姑娘,能在吳涇這片土地上,把家鄉的味道,釀成更長久的幸福。
云香小吃(正宗云南小吃)
地址:寶秀路763號(全季酒店上海吳涇華師大店隔壁)
營業時間:10:00—21:00(每周日休息)
2月20日店休,2月21日開始正常營業~別跑空哦~

供稿:閔?瑄
視頻:程穎 許鵬
編輯:陳依婷
初審:趙若楠
復審:石思嘉
終審:王婷婷
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