社區(qū)食堂里的三餐四季（新春走基層·熱氣騰騰萬家暖）

本報(bào)記者 吳 焰

上午，穿著紅色外套的王桂忠，準(zhǔn)時(shí)開著“助老送餐車”，拐進(jìn)上海長寧區(qū)愚園路1032弄，給岐山居民區(qū)的5位老人送餐。

王桂忠是長寧區(qū)江蘇路街道社區(qū)大食堂的負(fù)責(zé)人。社區(qū)大食堂也叫“長者食堂”，自2019年?duì)I業(yè)以來，包括岐山居民區(qū)的阿婆爺叔們在內(nèi)，周邊許多人特別是“一人戶”家庭，都習(xí)慣在食堂度過自己的“一日三餐四季”。

春節(jié)期間，食客少了大半，食堂也不再開放堂食。不過，對有需要的老人，午餐、晚餐社區(qū)食堂仍實(shí)行配送供應(yīng)，一天不斷檔、一餐不拖點(diǎn)。

“老人們講究菜要新鮮，我們每天現(xiàn)買現(xiàn)燒，準(zhǔn)點(diǎn)送餐。”每天一早，王桂忠就到食堂做菜，50份送到兩家“短期托老所”，20份為一家社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供餐，部分給住家老人提供。

“對于高齡、獨(dú)居、困難老人春節(jié)期間的生活，我們特別做了安排，特別是一日三餐的需求。”江蘇路街道社區(qū)服務(wù)辦工作人員盛宇婕告訴記者，他們聯(lián)合轄區(qū)居委會(huì)，對各個(gè)社區(qū)老人情況和需求作了細(xì)致摸排，制作詳細(xì)名單提供給社區(qū)大食堂，由他們制作春節(jié)菜單、確定菜價(jià)以及送餐時(shí)間。“春節(jié)的幸福感，從吃飽每頓飯開始。”盛宇婕說。

社區(qū)工作人員逐家逐戶上門，幫助行動(dòng)不便、獨(dú)居在家的老人們，檢查電線煤氣，提前上醫(yī)院配藥。“有些術(shù)后康復(fù)的，需要護(hù)理照顧的，相關(guān)護(hù)理機(jī)構(gòu)也及時(shí)通過提高春節(jié)加班補(bǔ)貼、鼓勵(lì)錯(cuò)峰返鄉(xiāng)等方式，確保基本護(hù)理員在崗。”盛宇婕說。

岐山居民區(qū)黨群服務(wù)中心旁的睦鄰點(diǎn)，是春節(jié)期間大家團(tuán)聚的一個(gè)據(jù)點(diǎn)。幾位阿婆正圍聚在一起，一碟瓜子，家長里短，聊得正歡。

“這是我們社區(qū)的‘老閨蜜團(tuán)’聚會(huì)呢。”岐山居民區(qū)黨總支原書記朱衛(wèi)紅一邊向老人拜年，一邊介紹：“李阿姨94歲了，精神頭真好!”“嚴(yán)阿姨年齡最小，是樓組組長、社區(qū)志愿者。”春節(jié)期間，社區(qū)的睦鄰點(diǎn)、活動(dòng)室天天開放、組織不少活動(dòng)，讓社區(qū)的老人們每天有個(gè)地方談?wù)劶议L里短，說說兒孫情況。

陽光暖暖。沈阿姨搬個(gè)小板凳，坐在家門口擇菜。水靈靈的水芹菜是從旁邊超市買的，上海過年期間，小菜場、超市正常營業(yè)，想買啥都很方便。灶頭上，燉著腌篤鮮，咕咕冒著熱氣，香味撲鼻而來。

說起燒菜，朱衛(wèi)紅也自豪地說：“我家今年年夜飯，我一人燒了15個(gè)菜。什么‘全家福’湯、響油鱔絲、炒青蝦仁……我媽高興啊，一個(gè)勁說，20年了，這是全家第一次這么齊整吃年夜飯，終于吃到大女兒燒的菜了。”說笑著，朱衛(wèi)紅聲音突然有點(diǎn)哽咽。原來，近20年里，每個(gè)除夕夜，朱衛(wèi)紅都在單位值班，大年初一才回家。一碗水餃，一盒生煎包，常常就是她的年夜飯。

弄堂外，愚園路上的中外游客正在忙著拍照打卡，好不熱鬧。弄堂里，誰家的紅燒肉香味飄溢在空中，深吸一口氣，好香好暖。

《 人民日報(bào) 》( 2026年02月25日 06 版)