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2026微酒春糖·預見新酒業火熱報名中,點擊圖片即刻預約。
文 | 周晹陽
在消費大環境變化與產業重構的雙重浪潮下,中國酒業正站在一個充滿挑戰與機遇的十字路口上,回顧過去一年,行業在陣痛中加速轉型。酒企對新方向、新模式、新增量的渴望從未如此迫切。
一方面,業績壓力倒逼企業從渠道壓貨轉向精準動銷。消費者日趨理性,品類的多元化和產品低度化趨勢不斷深化;另一方面,釀酒產業被定性為“歷史經典產業”,為行業的長遠發展打開了新的想象空間。
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方正證券在復盤2025年時,用了三個詞:極不平凡、極不容易、極其艱辛。這一年,白酒行業正在經歷一場涉及產品、市場與消費結構的深度重塑。
而正是在這種重構中,率先把握住機遇的企業已開始跳出原有的競爭邏輯,將經營重心轉向全新的戰場。
2025年8月29日,五糧液推出一見傾心,攜手歌手鄧紫棋喊出“享青春,我樂意”的口號。兩月銷量破兩億,精準切合了其年輕化、時尚化的戰略定位,成功搶占了女性市場先機。
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9月24日,美團閃購與茅臺醬香酒、汾酒、洋河、劍南春等十余家頭部白酒品牌達成合作,共同推出了即時零售行業內首個白酒全鏈路保真體系,酒類流通的渠道邏輯被進一步定義。
12月12日,古井集團直營的首家“古井打酒鋪”也在亳州開業,散酒零售、現場體驗、即飲即走,用新的模式帶來全新的消費者觸達方式。
另一個趨勢是,在白酒之外,新酒飲的增長同樣強勁。
2025年,瓶子星球前10個月整體業績增長57%,通過“馬路牙子喝酒”“便利店調酒”等增量小場景的深耕,在全國13個省均實現超過50%的增長。
勁酒則憑借“月經神仙水”“中國威士忌”等標簽爆紅社交平臺。從下沉市場的男性飯局酒,搖身一變為社交平臺的網紅養生酒。
這些逆勢增長的案例,無一例外指向同一個方向:過去以政商務消費為核心、以高端化和年份化為主要競爭邏輯的增長模式,正在被更細碎、更即興、更年輕的消費方式所補充甚至替代。
新大陸的確在浮現,問題是——你在哪里找到它?
2026年3月23日,“微酒春糖·預見新酒業”系列論壇將在成都環球中心天堂洲際大飯店盛大啟幕
面對行業新形式,本屆微酒春糖論壇全新升級,以“預見新酒業”為核心,圍繞“新經典、新酒飲、新趨勢、新時代”幾個大方向舉辦多場論壇,旨在就廣大酒業從業者最關心的問題展開探討,回應一線從業者最關心的問題。
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在這里,你可以看到最前沿的判斷。盛初咨詢董事長王朝成將在微酒論壇上發布《2026酒業營銷趨勢報告》,在近六成企業利潤下滑、價格倒掛、庫存高企的背景下,王總的演講將帶給我們哪些啟發和思考?
在這里,你可以看到最落地的干貨。即時零售“半小時達”已成標配,即時零售已成標配,酒商怎么轉型?區域龍頭如何破局?我們邀請了大商、平臺方、企業方,坐下來聊點真東西。
在這里,你可以聽到最真實的聲音。我們會基于微酒長期的市場調研和盛初手中的一線動銷數據,還原行業當下的真實狀態——不回避問題,也不掩飾機會。
當潮水轉向,有人看見的是縮量競爭的泥沼,而有些人看見的卻是新大陸浮現的輪廓。2025年的所有答案都在指向一個事實:與其在熟悉的戰場內卷,不如率先站上未來的牌桌。
2026年春糖,讓我們相聚蓉城,一起預見新酒業!
席位有限,欲報從速
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