(來源:無錫新傳媒)
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入春后暖意漸生,地產(chǎn)草莓陸續(xù)進(jìn)入盛果期,也迎來了一年中的最佳賞味期。從經(jīng)典的紅草莓到網(wǎng)紅“黑草莓”,從單一采摘到休閑觀光融合,種植戶們以品種創(chuàng)新拓市場,借節(jié)慶消費(fèi)發(fā)力,為市民的春日果盤增添了一抹清甜滋味。
品種迭代升級(jí)加速
目前,地產(chǎn)草莓正處于最佳賞味期,價(jià)格也較開采初期更親民,九成游客選擇現(xiàn)場采摘。不少采摘園還提供自提、郵寄、同城配送等服務(wù),確保消費(fèi)者能吃到最新鮮的田間美味。
走進(jìn)錫山區(qū)楊氏草莓生態(tài)園,25個(gè)草莓大棚整齊排布,翠綠的藤蔓間,一顆顆飽滿的草莓垂掛在覆著黑色膜布的壟土上,紅似瑪瑙、粉如胭脂、白若凝脂,還有紅到發(fā)黑的“黑珍珠”點(diǎn)綴其間。游客們?nèi)齼蓛商嶂@子穿梭其間,盡享采摘樂趣。
“我們種草莓已經(jīng)25年了,今年最大的變化就是品種更豐富了。”主理人楊淑芬介紹說。經(jīng)典品種“紅顏”果肉飽滿、入口即化,依舊是老顧客的心頭好。為滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的口味需求,今年引種了多款特色草莓,如白草莓“白雪公主”細(xì)嫩清甜,甜度達(dá)13~15度;粉草莓“粉玉”果肉粉嫩,有淡淡的水蜜桃香氣,深受親子家庭青睞。
最吸睛的品種是草莓界的“黑富美”——“真紅美玲”。這款網(wǎng)紅品種果皮呈深酒紅色,花青素含量高,顏值與辨識(shí)度十足。楊淑芬介紹,“真紅美玲”對(duì)環(huán)境和溫度要求苛刻,種植難度大,今年僅試種了約1000棵,優(yōu)良品率低、產(chǎn)量少,但口感出眾,甜度高達(dá)16~17度,香味濃郁。園區(qū)計(jì)劃明年擴(kuò)大種植規(guī)模。
品種創(chuàng)新之風(fēng)也吹到了江陰顧山鎮(zhèn)的朵朵紅草莓采摘園內(nèi)。園內(nèi)“香野”“紅顏”“圣誕紅”等紅果品種長勢喜人,“夢之瑤”“越雪妃”“粉色誘惑”等粉果、白果系列色彩豐富。“我們打造了早、中、晚熟的品種梯隊(duì),采摘期能持續(xù)到5月初。”園區(qū)負(fù)責(zé)人高紅英說。今年該園也種植了2500株“真紅美玲”,日均可采摘二三十斤,采摘價(jià)80元/斤,較剛上市時(shí)降幅超五成。“明年計(jì)劃引種一款早熟新品種,果皮顏色比‘真紅美玲’稍淺,口感與經(jīng)典品種‘紅顏’相近。”高紅英透露。
“采摘經(jīng)濟(jì)”激發(fā)鄉(xiāng)村活力
這段時(shí)間,草莓種植戶們緊跟休閑消費(fèi)新趨勢,依托春節(jié)、寒假、“三八”國際婦女節(jié)等節(jié)點(diǎn),將單一采摘拓展為集采摘、游樂、研學(xué)、團(tuán)建等于一體的休閑觀光農(nóng)業(yè),讓“采摘經(jīng)濟(jì)”煥發(fā)新活力。
春節(jié)以來,楊氏草莓生態(tài)園迎來客流高峰,晴好天氣日均客流量達(dá)800~1500人,以家庭親子、年輕情侶為主。不少市民專程前往基地,享受現(xiàn)摘現(xiàn)吃的新鮮口感。“店里買的總是差點(diǎn)滋味,女兒每次都把白色部分吐掉,但現(xiàn)采的她一口都舍不得浪費(fèi)。”帶著女兒來體驗(yàn)采摘的市民劉女士笑言還是現(xiàn)采的草莓最新鮮、甜度足。
楊氏草莓生態(tài)園在“采摘+”上頗費(fèi)心思。園區(qū)增設(shè)萌寵互動(dòng)區(qū),孩子們?cè)诓烧嗫山嚯x喂養(yǎng)小動(dòng)物;大草坪變身研學(xué)、繪畫小天地,讓親子家庭在田園間盡享歡樂。“我們不想只做‘一摘了之’的生意,而是要打造能留住人、有樂趣、有溫度的休閑空間。”楊淑芬說。
“三八”國際婦女節(jié)到來,各大草莓園紛紛瞄準(zhǔn)節(jié)日經(jīng)濟(jì),推出特色團(tuán)建服務(wù)。楊氏草莓生態(tài)園已接到近10組團(tuán)建訂單,園區(qū)提前兩三天預(yù)留大棚、安排專人引導(dǎo),保障采摘體驗(yàn);朵朵紅草莓園也已接到三批團(tuán)隊(duì)預(yù)約,日均游客接待量穩(wěn)定在50人左右;蔣建康農(nóng)場從3月5日至8日每天都要接待兩至三批團(tuán)建團(tuán)隊(duì)。
休閑觀光農(nóng)業(yè)的布局,正在讓草莓產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“多元增值”。蔣建康農(nóng)場正在打造集采摘、觀光、休閑、垂釣于一體的綜合性休閑觀光農(nóng)場。“下半年計(jì)劃把草莓種植模式升級(jí)成高架式基質(zhì)栽培模式,能進(jìn)一步降低病蟲害,讓采摘更干凈、更便捷。”農(nóng)場主蔣建康說。同時(shí),農(nóng)場還將引入“樹式栽培”模式,栽培番茄、彩椒、茄子、山芋等,搭配蔬菜氣霧種植模式、魚蝦垂釣項(xiàng)目等,讓游客直觀感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的魅力。(記者 潘凡/文、攝)
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