品種迭代升級(jí)加速 “采摘經(jīng)濟(jì)”激發(fā)活力 地產(chǎn)草莓“采摘+休閑”受歡迎

（來源：無錫新傳媒）

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　　入春后暖意漸生，地產(chǎn)草莓陸續(xù)進(jìn)入盛果期，也迎來了一年中的最佳賞味期。從經(jīng)典的紅草莓到網(wǎng)紅“黑草莓”，從單一采摘到休閑觀光融合，種植戶們以品種創(chuàng)新拓市場，借節(jié)慶消費(fèi)發(fā)力，為市民的春日果盤增添了一抹清甜滋味。

品種迭代升級(jí)加速

　　目前，地產(chǎn)草莓正處于最佳賞味期，價(jià)格也較開采初期更親民，九成游客選擇現(xiàn)場采摘。不少采摘園還提供自提、郵寄、同城配送等服務(wù)，確保消費(fèi)者能吃到最新鮮的田間美味。

　　走進(jìn)錫山區(qū)楊氏草莓生態(tài)園，25個(gè)草莓大棚整齊排布，翠綠的藤蔓間，一顆顆飽滿的草莓垂掛在覆著黑色膜布的壟土上，紅似瑪瑙、粉如胭脂、白若凝脂，還有紅到發(fā)黑的“黑珍珠”點(diǎn)綴其間。游客們?nèi)齼蓛商嶂@子穿梭其間，盡享采摘樂趣。

　　“我們種草莓已經(jīng)25年了，今年最大的變化就是品種更豐富了。”主理人楊淑芬介紹說。經(jīng)典品種“紅顏”果肉飽滿、入口即化，依舊是老顧客的心頭好。為滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的口味需求，今年引種了多款特色草莓，如白草莓“白雪公主”細(xì)嫩清甜，甜度達(dá)13~15度；粉草莓“粉玉”果肉粉嫩，有淡淡的水蜜桃香氣，深受親子家庭青睞。

　　最吸睛的品種是草莓界的“黑富美”——“真紅美玲”。這款網(wǎng)紅品種果皮呈深酒紅色，花青素含量高，顏值與辨識(shí)度十足。楊淑芬介紹，“真紅美玲”對(duì)環(huán)境和溫度要求苛刻，種植難度大，今年僅試種了約1000棵，優(yōu)良品率低、產(chǎn)量少，但口感出眾，甜度高達(dá)16~17度，香味濃郁。園區(qū)計(jì)劃明年擴(kuò)大種植規(guī)模。

　　品種創(chuàng)新之風(fēng)也吹到了江陰顧山鎮(zhèn)的朵朵紅草莓采摘園內(nèi)。園內(nèi)“香野”“紅顏”“圣誕紅”等紅果品種長勢喜人，“夢之瑤”“越雪妃”“粉色誘惑”等粉果、白果系列色彩豐富。“我們打造了早、中、晚熟的品種梯隊(duì)，采摘期能持續(xù)到5月初。”園區(qū)負(fù)責(zé)人高紅英說。今年該園也種植了2500株“真紅美玲”，日均可采摘二三十斤，采摘價(jià)80元/斤，較剛上市時(shí)降幅超五成。“明年計(jì)劃引種一款早熟新品種，果皮顏色比‘真紅美玲’稍淺，口感與經(jīng)典品種‘紅顏’相近。”高紅英透露。

　“采摘經(jīng)濟(jì)”激發(fā)鄉(xiāng)村活力

　　這段時(shí)間，草莓種植戶們緊跟休閑消費(fèi)新趨勢，依托春節(jié)、寒假、“三八”國際婦女節(jié)等節(jié)點(diǎn)，將單一采摘拓展為集采摘、游樂、研學(xué)、團(tuán)建等于一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)，讓“采摘經(jīng)濟(jì)”煥發(fā)新活力。

　　春節(jié)以來，楊氏草莓生態(tài)園迎來客流高峰，晴好天氣日均客流量達(dá)800~1500人，以家庭親子、年輕情侶為主。不少市民專程前往基地，享受現(xiàn)摘現(xiàn)吃的新鮮口感。“店里買的總是差點(diǎn)滋味，女兒每次都把白色部分吐掉，但現(xiàn)采的她一口都舍不得浪費(fèi)。”帶著女兒來體驗(yàn)采摘的市民劉女士笑言還是現(xiàn)采的草莓最新鮮、甜度足。

　　楊氏草莓生態(tài)園在“采摘+”上頗費(fèi)心思。園區(qū)增設(shè)萌寵互動(dòng)區(qū)，孩子們?cè)诓烧嗫山嚯x喂養(yǎng)小動(dòng)物；大草坪變身研學(xué)、繪畫小天地，讓親子家庭在田園間盡享歡樂。“我們不想只做‘一摘了之’的生意，而是要打造能留住人、有樂趣、有溫度的休閑空間。”楊淑芬說。

　　“三八”國際婦女節(jié)到來，各大草莓園紛紛瞄準(zhǔn)節(jié)日經(jīng)濟(jì)，推出特色團(tuán)建服務(wù)。楊氏草莓生態(tài)園已接到近10組團(tuán)建訂單，園區(qū)提前兩三天預(yù)留大棚、安排專人引導(dǎo)，保障采摘體驗(yàn)；朵朵紅草莓園也已接到三批團(tuán)隊(duì)預(yù)約，日均游客接待量穩(wěn)定在50人左右；蔣建康農(nóng)場從3月5日至8日每天都要接待兩至三批團(tuán)建團(tuán)隊(duì)。

　　休閑觀光農(nóng)業(yè)的布局，正在讓草莓產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“多元增值”。蔣建康農(nóng)場正在打造集采摘、觀光、休閑、垂釣于一體的綜合性休閑觀光農(nóng)場。“下半年計(jì)劃把草莓種植模式升級(jí)成高架式基質(zhì)栽培模式，能進(jìn)一步降低病蟲害，讓采摘更干凈、更便捷。”農(nóng)場主蔣建康說。同時(shí)，農(nóng)場還將引入“樹式栽培”模式，栽培番茄、彩椒、茄子、山芋等，搭配蔬菜氣霧種植模式、魚蝦垂釣項(xiàng)目等，讓游客直觀感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的魅力。（記者 潘凡/文、攝）