日本醬油廠搞錯(cuò)配方做了17倍勁辣醬料，沒(méi)想到一張低頭懊悔照后，訂單直接爆了

本文來(lái)自公眾號(hào)：日本這些事兒（ID：riben66666666），日本通經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載

老話(huà)說(shuō)得好，有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭。這話(huà)放在現(xiàn)在的商業(yè)世界里，簡(jiǎn)直不要太對(duì)。多少團(tuán)隊(duì)嘔心瀝血、反復(fù)調(diào)研、日夜打磨的產(chǎn)品，最后撲得連個(gè)水花都看不見(jiàn)；而有些產(chǎn)品，它的誕生純粹就是個(gè)“美麗的錯(cuò)誤”，結(jié)果卻火得一塌糊涂。

今天咱們要聊的，就是這么個(gè)事兒。故事的主人公，是日本巖手縣一家百年醬油廠里，一個(gè)名叫小林的倒霉蛋員工。

事情是這樣的。

前陣子，一位日本網(wǎng)友去巖手縣旅游，順道參觀了一家在當(dāng)?shù)赝τ忻麣獾尼u油老廠——“宮田醬油店”。百年老店嘛，本來(lái)是想感受一下傳統(tǒng)釀造工藝的魅力，結(jié)果，他的注意力卻被貨架上一瓶名字長(zhǎng)得離譜的烤肉醬給勾走了。

這瓶醬的名字有多長(zhǎng)？“小林が間違えて17倍の唐辛子を入れてしまったピリ辛焼き肉のたれ”。翻譯過(guò)來(lái)就是——“小林調(diào)錯(cuò)比例的17倍辣味烤肉醬”。

這位網(wǎng)友當(dāng)時(shí)就好奇壞了：這個(gè)“小林”到底是誰(shuí)？他犯的到底是個(gè)什么錯(cuò)？這17倍的辣度，吃下去會(huì)不會(huì)噴火？

帶著滿(mǎn)腦袋的問(wèn)號(hào)，他湊近一看，發(fā)現(xiàn)貨架旁邊還貼著一張“坦白從寬”式的說(shuō)明文。上面的大意是這樣的：

歡迎光臨宮田醬油直營(yíng)店！

事情是這樣的，最近我們?cè)谏a(chǎn)烤肉醬的時(shí)候，有一位叫小林的員工，一個(gè)不留神，把辣椒的比例給算錯(cuò)了。結(jié)果，就搞出了這么一鍋……超級(jí)無(wú)敵辣的烤肉醬。

按照規(guī)矩，這種失敗作是應(yīng)該全部倒掉銷(xiāo)毀的。但我們幾個(gè)膽子大的，偷偷嘗了一口，哎？你猜怎么著？竟然還挺好吃！

說(shuō)不定這種“錯(cuò)誤”反而會(huì)受歡迎呢？所以我們決定，把它作為一款限定商品拿出來(lái)賣(mài)！

就是這瓶充滿(mǎn)了淚水和意外（也可能有驚喜）的『小林調(diào)錯(cuò)比例的17倍辣烤肉醬』，數(shù)量有限，欲購(gòu)從速哦~

這還沒(méi)完，在說(shuō)明文的最后，還附上了一張小林本人消沉到極點(diǎn)的照片。雖然沒(méi)看到照片，但你可以想象一下，一個(gè)中年大叔，因?yàn)樽约旱囊淮问只o公司造成了“巨大損失”，正躲在角落里畫(huà)圈圈，滿(mǎn)臉都寫(xiě)著“我完了”、“別管我”、“我想靜靜”。

說(shuō)實(shí)話(huà)，這波操作，當(dāng)時(shí)就把這位網(wǎng)友給整不會(huì)了。這哪里是賣(mài)醬料啊，這分明是在賣(mài)慘、賣(mài)故事、賣(mài)一個(gè)活生生的“事故現(xiàn)場(chǎng)”啊！

這種充滿(mǎn)了人情味和戲劇性的“事故”，簡(jiǎn)直就是互聯(lián)網(wǎng)的“流量密碼”。這位網(wǎng)友隨手一拍發(fā)到推特上，瞬間就引爆了網(wǎng)絡(luò)。

大家的好奇心都被勾起來(lái)了：

· “這醬到底有多辣？”

· “小林現(xiàn)在還好嗎？”

· “公司沒(méi)讓他賠錢(qián)吧？”

結(jié)果就是，這款名字長(zhǎng)得像裹腳布一樣的“小林醬”，一經(jīng)上架就遭到了瘋搶。沒(méi)多大會(huì)兒工夫，貨架就空了，只剩下幾張標(biāo)簽在風(fēng)中凌亂。

網(wǎng)友們買(mǎi)到后，也紛紛變身“自來(lái)水”，在網(wǎng)上分享自己的試吃體驗(yàn)，順便還帶上了對(duì)小林同學(xué)的“云關(guān)懷”：

網(wǎng)友A：

“哈哈，我來(lái)打卡網(wǎng)紅產(chǎn)品『小林調(diào)錯(cuò)比例的17倍辣烤肉醬』啦！看起來(lái)賣(mài)得是真不錯(cuò)……w 謝謝宮田醬油，謝謝小林！我已經(jīng)準(zhǔn)備好接受挑戰(zhàn)了！”

網(wǎng)友B：

“終于搶到傳說(shuō)中的『小林醬』了！我特意數(shù)了一下，店里大概還剩120瓶吧。不過(guò)我看大家都三五瓶地往購(gòu)物車(chē)?yán)锇幔烙?jì)后天就得賣(mài)光。小林，你的錯(cuò)誤，我們替你消化了！”

網(wǎng)友C：

“友情提示各位，這款醬是真的真的超級(jí)辣！不能吃辣的朋友千萬(wàn)別硬扛，一定要當(dāng)心啊！不要像我一樣，一邊流淚一邊往嘴里塞烤肉，又菜又愛(ài)玩……”

當(dāng)然，有人的地方就有江湖，有網(wǎng)紅的地方就有質(zhì)疑。在一片歡樂(lè)的搶購(gòu)和試吃聲中，也出現(xiàn)了一些不一樣的聲音。不少網(wǎng)友化身“人間清醒”，表示：

“這哪是什么員工失誤啊，這分明就是一場(chǎng)精心策劃的營(yíng)銷(xiāo)！我真是服了這家醬油廠的銷(xiāo)售技巧了！”

“感覺(jué)小林是無(wú)辜的，他只是個(gè)工具人，被老板拉出來(lái)‘公開(kāi)處刑’了。”

“不管是不是營(yíng)銷(xiāo)，這波操作我給滿(mǎn)分！建議給小林加薪！他一個(gè)人扛下了所有！”

你看，小林不僅沒(méi)有因?yàn)椤胺稿e(cuò)”被扣工資，反而一躍成為了工廠的“核心技術(shù)人員”，肩負(fù)起了“重現(xiàn)錯(cuò)誤”的重任。這人生的際遇，是不是比坐過(guò)山車(chē)還刺激。

咱們回過(guò)頭來(lái)看看這個(gè)“宮田醬油店”。人家可不是什么街頭巷尾的小作坊，而是一家創(chuàng)立于1904年，實(shí)打?qū)嵉陌倌昀系辍Ｒ恢币詠?lái)，他們都靠著巖手縣雫石町清澈的地下水和傳統(tǒng)的釀造工藝，守護(hù)著那一口傳承百年的醬油香。

也正是為了適應(yīng)時(shí)代，他們才在去年（2020年）剛剛開(kāi)設(shè)了工廠直營(yíng)店，并積極拓展線上渠道。本想著靠祖?zhèn)鞯睦衔兜来蜷_(kāi)新局面，沒(méi)想到，最后讓這家百年老店再次“出圈”的，居然是小林的一個(gè)手滑。

所以說(shuō)，這瓶“小林醬”能火，真不只是靠那17倍的辣味。它火就火在，它讓我們看到了一個(gè)百年老店的另一面：它不僅有對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，更有面對(duì)“錯(cuò)誤”時(shí)的豁達(dá)和智慧。它懂得放下身段，用最真實(shí)的“人味兒”和消費(fèi)者溝通。有時(shí)候，一個(gè)坦誠(chéng)的錯(cuò)誤，比一百個(gè)完美的產(chǎn)品介紹，都更能打動(dòng)人心。

畢竟，這年頭，誰(shuí)不喜歡一個(gè)有溫度、會(huì)講故事、還允許員工“犯錯(cuò)”的可愛(ài)品牌呢？

※ 本內(nèi)容為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表日本通立場(chǎng)。

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- 完 -

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