“七頭一腦”是南京人春天常吃的八種時令蔬菜,分別是香椿頭、薺菜頭、馬蘭頭、枸杞頭、苜蓿頭、豌豆頭、小蒜頭和菊花腦。這兩天,這些春菜陸續上市,迎來銷售高峰。
記者在南京的一家菜市場看到,各色時令春菜品類豐富,不少市民在挑選新鮮的菊花腦。
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南京農副產品物流配送中心是華東地區重要的農副產品交易市場。目前春菜的需求量增大,而這里的春菜價格較往年波動較小。
商戶:菊花腦的價格相對于去年來說比較平穩,2塊5到3塊錢一斤左右。
除了菜場和批發市場,春菜也走進商超,方便市民選購。
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某商超店長 黃波:設立了春菜專區,同時也推出了以春菜為主題的一些即食類的菜肴,包括即食類的面點,比如說香干馬蘭頭拌面以及香椿拌米線。
(來源:央視新聞客戶端)
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