蛙價遲遲不漲！現金蛙最高少0.5元/斤，養戶急套現過年出貨量走高

年關將至，近期牛蛙市場消費量有所增加，但走量提升不明顯，價格也難以上漲，據悉，有養殖戶急“套現過年”，現金蛙最高少0.5元/斤也愿意賣。

現階段，出蛙量較大的地區是廣西，廣東、福建、湖南、江西、湖北、安徽也有部分上市。目前大蛙相對緊缺，流通以中蛙為主。據悉，對于近期牛蛙價格，養殖戶出蛙積極性一般，大部分持觀望心態。

福建某牛蛙飼料負責人認為，目前消費經濟還是比較弱，采購量也沒有到達滿負荷運行。“現在是想采購多少就能采購多少的情況下，市場并沒有提價意愿，就說明消費端還不是很景氣。本來2022年的存塘量就比往年多，但下半年時，成都、重慶、上海、北京有段時間封控比較嚴重，尤其是重慶、成都有20多天都發不了貨，導致蛙的采購時間推后，從而影響了近一個月的銷量。”

南昌通威生物科技有限公司特種料板塊業務經理官林華透露，現在江西本地市場一天的消費量不超過10萬斤。“價格不理想，養殖戶想待價而售，如果價格高，大家出蛙積極性會稍微高一點，如果價格不高，大家更愿意等到2-3月份投料。由于現在蛙不怎么吃料，規格較小，以2-4兩、2-5兩、3-5兩規格的蛙為主，賣蛙的利潤不高。”他預計接下來，牛蛙價格或穩中有漲。

按照往年牛蛙的行情規律，臨近過年的時候，蛙價都會有所漲價。如今蛙價卻遲遲不見上漲，佰多一牛蛙飼料銷售及流通從業者李行智解釋稱，臨近年底，養殖戶回款壓力比較大，考慮到需要結算一些場地費用或者貨款，養殖戶只能考慮出一部分，留一部分等價。“還有一個原因就是，2020年因為過冬蛙的價格非常高，導致2021年的時候很多人存塘等價，結果造成當年過冬蛙損耗很大。2022年，很多人吸取教訓，都會選擇性出蛙。”

據了解，現在市場上現金蛙比較多，目前廠家都在收賬，收蛙會更偏向收飼料蛙。

李行智認為，目前牛蛙市場的消費量恢復了6-7成左右。“牛蛙有別于其他的水產品種，不屬于家庭餐飲常出現的品種，主要還是靠宴席、酒店餐飲、連鎖餐飲店的消費帶動。根據目前的經濟形勢看，要恢復到從前需要一定的時間。”

“正常來說，江浙滬的漲價會帶動全國牛蛙的價格上漲，但是現在江浙滬的量并沒有起色。接下來，市場缺大蛙價格可能會小漲一點，但是基本上中小蛙的價格是不會有明顯變化的。”而且過冬蛙的損耗比較大，李行智建議養殖戶要根據自己的經營狀況來合理安排出蛙，切勿盲目等價。