水產養殖每天一節課——南美白對蝦轉肝期做好了產量才會高！

轉肝期其實就是肝胰腺的快速發育成熟期。

肝胰腺在對蝦中就是輔助消化器官，故轉肝后蝦攝食會增多，蝦攝食餌料轉換期，肝負擔可能加重，這個時期稱為“轉肝期”。

在此應特別注意的是在蝦苗上料臺這段時間，時長大約5—7天；另外一次在80—100支這段時間。

這期間是對蝦完善肝胰腺功能的時期，肝胰腺負荷加重易發病（萎縮、發紅、發白、腫大、壞死等）。所以轉肝期的養護至關重要。

具體變化

從投放蝦苗開始，苗期蛻殼頻繁，隨著蝦苗蛻殼成長，肝臟也隨著機體的增長而逐漸生長轉變和完善：

1～2cm蝦苗：蝦苗從蝦苗場進入養殖場后，整個外環境，餌料營養構成都發生了變化，因而養殖場蝦苗的肝臟顏色與蝦苗場的肝臟顏色有一定的差異。

用肉眼觀察，蝦苗場的苗肝臟顏色偏黑，而投放到養殖場后，肝臟顏色偏棕黃色，肝組織不飽滿，輪廓相對清晰，無白膜或很模糊。

2～3cm蝦苗：肝臟顏色呈棕色，肝組織飽滿，輪廓及肝斑紋清晰，白膜可見。

3～5cm蝦苗：肝臟顏色呈棕褐色，肝組織很飽滿，輪廓及肝斑紋清晰，白膜明顯位于棕褐色下方。

蝦苗從規格投放(約0.8cm)至5cm，肝臟隨著機體的增長而逐漸生長轉變以至完善的過程成為對蝦轉肝期。

幾個誤區

轉肝期不是喂服維生素就能安全度過的，另外，維生素也不是喂服的越多越好，大量的難易吸收的維生素對肝胰臟是一種代謝負擔。

中藥也不全是對肝胰臟有好處的，比如：中藥中的黃柏對肝臟也稍微有些損傷。

抗生素類對肝臟造成的負擔最大。

轉肝期可以少喂料，但是不能停料，長期的饑餓狀態容易造成肝胰臟功能性損傷。（可以適當性的停料，但不能長期停料）。

影響因素

池塘環境：水質、底質惡化產生的有毒有害物質(如氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、甲烷、重金屬等)直接損害對蝦的肝臟。

有降低肝臟的防御能力，從而引發各種病害。

肝臟所需營養成分不足：比如脂肪、蛋白質，糖類，維生素等營養不足或失衡會影響肝臟的正常生長和發揮功能，細胞正常代謝受阻，肝臟容易發生病變。

濫用化學藥品：抗生素、消毒藥和殺蟲藥，都會直接損害肝臟。

病菌和病毒：病菌、病毒對肝臟乃至整個機體的毒害是毀滅性，比如：白斑病，黃頭病，桃拉病，熒光弧菌病，副溶血性弧菌病等。

管理措施

水質調控：定期使用生物產品調水穩水，底改產品改良底質，可創造轉肝期的優良水質底質環境，消除苗期環境應激反應，增強免疫力，為健康轉肝奠定環境基礎。

菌藻的平衡控制：抑制藻類的暴發式繁殖，同時加強有益菌的分解能力，分解易腐敗物質，抑制有害菌的生長繁殖。

內服藥物：蝦的轉肝期通常指由攝食天然餌料變成攝食人工飼料的過程，因食性改變，肝臟負擔加劇，而此時肝臟同時又在快速的生長發育過程中。

內服保肝藥有較好的效果，但開料后對蝦攝食量依然很小。

在加強改良池塘環境的前提下，適當外潑刺激性小、容易被白蝦吸收的保肝藥物，對促進轉肝效果明顯。

此階段肝臟標志變化為形成明顯的白色包膜，臟臟功能逐漸趨于完善。

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