云南
近日，臨滄市云縣涌寶鎮棠梨樹村的2000畝樹頭菜迎來了大豐收，田間地頭一片繁忙景象，鮮嫩的樹頭菜成為當地群眾增收致富的“金疙瘩”。
在棠梨樹村路邊組，村民劉文成正忙著收購樹頭菜，他家種植了20多畝樹頭菜，今年行情不錯，品質好的樹頭菜能賣到一斤20元以上。除了自家種植，他還收購附近農戶的樹頭菜，每年能收購6噸左右的樹頭菜，主要銷往昆明和浙江等地，收入可觀，能夠帶領大家一起增收致富。
像劉文成這樣的收購商在棠梨樹村還很多，本地和外地的都有。收購現場熱鬧非凡，前來售賣樹頭菜的農戶絡繹不絕，稱重、驗菜、裝車，收購商們忙得不可開交。大家一手交錢一手交貨，臉上都洋溢著豐收的喜悅。
樹頭菜屬珍稀野生蔬菜，其口感清涼脆爽、鮮嫩可口，風味獨特，是純天然、綠色、無污染的優質蔬菜，用臘肉炒、干辣椒炒，把樹頭菜焯水后，切段，像拌其他涼菜一樣放上各種調料拌出來，成為一道品嘗“春天”的涼菜，也深受食客喜愛。
樹頭菜種植后養護簡單，僅需每年采摘后進行修剪，還可根插繁殖，成本較低，市場前景廣闊。隨著樹頭菜產業的不斷發展壯大，不僅鼓起了村民的“錢袋子”，也為鄉村振興注入了新活力。據涌寶鎮農業服務中心負責人表示，下一步，涌寶鎮將繼續加大對樹頭菜產業的扶持力度，加強技術指導和品牌建設，進一步拓寬銷售渠道，讓這小小的樹頭菜成為帶動群眾增收致富的大產業，助力鄉村經濟發展。（彭素清、周李芳、沈仕春）
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