甘肅
寶子們，誰(shuí)能拒絕一塊會(huì) “咔嚓” 響的胡麻餅啊！食家巷的胡麻餅簡(jiǎn)直是行走的碳水快樂(lè)，一口咬下去，酥到掉渣，香到跺腳，直接把千年美味塞進(jìn)嘴里！
胡麻餅好吃，原料是關(guān)鍵！食家巷精選甘肅本地黃金亞麻籽，顆顆飽滿，榨出的胡麻油香氣濃郁到上頭。面粉必須是當(dāng)季新麥磨制，麥香純正，就為了給你最地道的西北風(fēng)味。
揉面要揉到面團(tuán)光滑如鏡，醒發(fā)三次讓面團(tuán)充分 “呼吸”，搟餅時(shí)手法要穩(wěn)，撒上胡麻碎和秘制香料，層層包裹。烤制時(shí)用果木炭火，火候把控全靠師傅的經(jīng)驗(yàn)，多一秒太焦，少一秒不夠脆，就為了讓你吃到外皮酥脆、內(nèi)里松軟的完美胡麻餅。
剛出爐的胡麻餅金黃誘人，芝麻粒粒分明，散發(fā)著濃郁的麥香、胡麻香。輕輕咬一口，“咔嚓” 一聲，外皮酥脆掉渣，內(nèi)里軟乎得像云朵，胡麻的香氣在嘴里炸開(kāi)，越嚼越香，還有淡淡的甜味在舌尖蔓延，吃完忍不住舔手指！
寶子們趕緊沖，這口從唐朝走來(lái)的酥脆，錯(cuò)過(guò)真的會(huì)后悔一輩子！現(xiàn)在下單還有限時(shí)優(yōu)惠，快來(lái)感受一下這讓詩(shī)人都點(diǎn)贊的美味吧！# 食家巷胡麻餅 #非遺美食 #西北碳水天花板
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