三枝富博回歸?成都伊藤還有希望 但不多

從伊藤雙楠店出來，沿著二環路繼續向西，在戰旗東路左拐，歷經錦西路、金陽路、金鳳路，全程5公里許，就到了黃忠路（快接近終點不遠的地方，是著名的金沙遺址博物館）

不知道2003年出任伊藤雙楠店店長的三枝富博，曾經有沒有去探視過這位近鄰。但大多熟悉三國文化的日本人，想必對黃忠黃剛侯的老當益壯事跡是知曉的。盡管關二爺當年的怒斥，正經史書有載：大丈夫終不與老兵同列！

對于中國零售商超業來說，出生于1949年、現年76歲的三枝富博，肯定是不折不扣的“老兵”。昨天看到媒體自媒體紛紛發消息：三枝富博重磅回歸，伊藤打響破局之戰。我當時的第一念頭油然而生：黃忠重新披掛上陣，掌中刀、鞍上箭猶在，但恐今日之域中，已非昨日之天下。

1996年，成都的商業還是總府路、春熙路的時代，距離成都第一家麥當勞（王府井店）的開店，還需要耐心等上三年。這一年，伊藤洋華堂準備進入成都。

三枝富博后來對媒體說，首進中國，其實對成都人的消費習慣并不了解，怎么辦？只好從摸底開始。于是，在太平洋百貨等商場里，不時會出現幾個人，手中拿著筆和本子，暗中記錄購物者購買的商品以及價格，形跡類似“007”；在居民樓下的垃圾筒邊，有西裝革履的人士認真地翻看著垃圾桶里的一件件生活垃圾，神情疑似探寶；后來，伊藤的工作人員甚至還上門查看消費者家中的冰箱囤物記錄。

就是在這樣的細致摸底并反復論證下，1997年，伊藤開出了在中國的首家店：伊藤洋華堂春熙路店。7年之后，萬象城的全國首店才在深圳羅湖區開業。10年之后，中國第一家大悅城才在北京西單正式亮相。

那些年的伊藤春熙路店開啟了成都乃至國內的很多行業第一：

伊藤創下了成都商業歷史上的13個首次：

1.第一家在賣場設置嬰兒休息室和顧客休息凳的店鋪。

2.第一家實行不寄包制度的店鋪。

3.第一家在衛生間里配備吹風機、梳子、護手霜和兒童專用坐便器的店鋪。

4.第一家提供免費購物巴士并有專人服務的店鋪。

5.第一家提供免費飲水、免費包裝的店鋪。

6.第一家提供雨傘租借和“伊藤大傘”的店鋪。

7.第一家在店內張貼“顧客意見回復專欄”的店鋪。

8.第一家舉辦顧客懇談會的店鋪。

9.第一家推出各類節日慶、周年慶概念促銷模式的店鋪。

10.第一家首創DM單的店鋪。

11.第一家免費提供冰塊保鮮包裝的店鋪。

12.第一個實行“四語”結賬服務的店鋪。

13.第一個舉行早禮和晚禮歡迎和歡送顧客的店鋪。

此外，日本企業的細節做到了極致。伊藤是成都歷史上第一個將天氣預報視為經營法寶的企業——2003年4月，根據提前從氣象局訂購的天氣預報，次日的氣溫將大幅上升。為此，伊藤立即將商品做了調整，其中，原來原來只有兩米的冰淇淋冰柜增加了整整4倍，調整到了10米；此外，各種消夏飲料、水果都被擺在最顯眼的位置，數量上也做了補充。

第二天，比平日增長了10倍的冰淇淋銷量回應了這個“氣象兵法”。

令所有人沒有想到的是，15年之后，這家盛極一時的伊藤中國首店，以黯然的背影，消失在了公眾的視線中。

闊別成都八年的三枝富博，將以“伊藤洋華堂中國事業發展委員會主席”的新身份，再次回到了他曾屢創輝煌的成都。

媒體稱三枝富博“將是伊藤新戰略的“大腦”，為伊藤洋華堂提供戰略規劃；同時也將是轉型改革目標成果的最高責任者。三枝富博強調，其回歸的核心任務聚焦兩方面：一是改變伊藤洋華堂在中國市場的態勢；二是制定真正契合中國消費新常態的中長期成長戰略。

據媒體披露，伊藤洋華堂中國改革路徑將以“‘三化’，健全中國事業發展體制”展開：

一是戰略進化：將“進化”本土化經營策略，進一步強化商品開發、供應鏈優化和為顧客提供更加快捷舒適的購物體驗，真正響應本土消費需求。

二是組織新化：將著力打造“自主思考型團隊”，推動管理模式“新化”，使員工成為“變革的提案者與執行者”。三枝富博強調：“沒有員工的改變，就沒有公司的改變。

”三是價值深化：將通過“深化”差異化商品和高品質服務，建立新的價值定位，徹底踐行“品質生活提供者”的諾言。

此外，文化扎根，將成為伊藤本輪變革區別于以往的關鍵所在。企業不僅要應對市場的變化，更要通過內在文化的煥新，實現真正意義上的本土化重生。在三枝富博的改革藍圖中，企業文化不僅是支撐，更是驅動變革的核心土壤。

他明確提出：“員工能夠思考、敢于挑戰，企業才能持續進化。”伊藤洋華堂將通過一系列措施，構建“一線驅動變革”的文化氛圍。“我希望每一位員工都成為伊藤在中國市場的‘經營者’，而不僅僅是執行者。”

這樣的新戰略，面臨的大背景是，北京市場門店從最高峰11家縮減至1家，伊藤重鎮成都，468、金融城已經陸續關店。

看了三枝富博的新戰略，難免給人的感覺是，本土經營化固然重要，但最好不要成為套話空話。比起這些宏闊的提煉，普通人可能更愿意看當年翻垃圾桶的講述方式。當然，不是翻陳年垃圾桶，而是與時俱進的新視角。

在公眾號新聞的留言欄上，有讀者問：春熙路店什么時候能再開？眉山店還能再回來嗎？

這樣的問題，不知伊藤什么時候能夠給出明確的答案。

日本人推崇備至的王陽明曾說：破山中賊易，破心中賊難。

商場即戰場，現在而今眼目下，山中心中，皆非易途！

為數眾多的也是當年伊藤的消費主力的打工“牛馬”，20年前上班摸魚的一大樂趣是，翻看當天的華西都市報、成都商報，從報紙中拎出伊藤花花綠綠琳瑯滿目的DM單，從中找出自己想要的商品，然后，下班和周末，就有了充實的消費目標。而現在，報紙和DM單都成為了古早的代名詞，某東和某寶上，先丟到購物車，然后在6.18、雙11等著薅羊毛就是，省時省力，何樂不為？

同樣是這些主力軍，繼續摸魚，在盒馬和樸樸上，看好需要的生鮮，一鍵下單，一個小時不到，就送到了辦公室或者家里，省下來的時間，可以刷短視頻或者某書上看別人種的草。

就算時間一大把的大爺大媽，也早早地在家門口的滿彭超市，排起了等候打烊期折扣的長龍，這些人群里，可能也不乏當年在伊藤春熙路店門口排隊的人。人少的時候我也進去看過滿彭的菜品，選品真的還不差。

伊藤當年引以為傲的與供貨商共擔風險保證商品新鮮度的模式，而現在的供貨商，為了擠進山姆的貨架，可以說是使盡了渾身解數，看重的是被山姆鎖定的為數龐大的中產家庭。

在場景營造、消費體驗、規模效應上，萬象城、大悅城已經領先若干身位。

除非是山姆這樣的會員制商家，消費其實是很難有忠誠度的。距離、貨品甚至價格，都是消費者的考量要素。

媒體曾經采訪過三枝富博，為了成都伊藤，他長期只睡4個多小時，每天工作16小時以上。這樣拼的狀態，如今是否還適合一位七旬老人，這是一個沉重的問號。

更沉重的問號是，在消費大環境、消費理念已經迥非往日的情況下，伊藤還能否在老兵的執掌之下，原地涅槃重生？

作為成都榮譽市民，三枝富博率領下的伊藤，曾經帶給成都市民極佳的消費體驗，希望伊藤能找到適合自己也適合成都的方式，走出一條新路，就像，曾經的伊藤那樣。

作為消費者中的一員，你認為伊藤會否再創輝煌？歡迎留言評論

撰文/Write Articles—Lee

視覺/Vision Design— solo 木魚

責任編輯/Commissioning Editor—余實

主編/Editor In Chief—陳昕

出品人/Publisher—李政

法律顧問/Legal Adviser—董山

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