女方第一次去男方家，不吃水餃還要端上來，是禮節還是失禮？

有位南方女生說，第一次去北方的男方家里，已經提前已經告知自己不吃水餃，但是去了之后，男方父母做了飯菜的同時，以習俗的名義還是煮了水餃端了上來，她對此不理解。

她的不理解，其實可以理解。

我是北方人，出生并成長于北方沿海省份的一個家族。在我們老家，無論是城鎮還是農村，客人來了，就算家里已經準備好飯菜，如果客人說不吃某樣，主人家絕不會猶豫，而是立刻撤下換別的，以示尊重。在我的記憶中，即便是清貧的八十年代和九十年代，這樣的禮數也從未缺失。

具體到這個問題，有一個關鍵點需要注意，那就是水餃在北方飯桌上實際算主食，那么男方父母在端上水餃的同時，有沒有準備女方能接受的主食，比如米飯？

如果有米飯，那待客之道還算說得過去。大家吃餃子，女方吃米飯，雖然略有尷尬，但至少考慮到了女方的飲食習慣。

如果沒有米飯，那就是禮數不周。這意味著主人家仍然完全按照自己的習俗待客，而沒有真正尊重客人的需求。

上面說了，在北方家庭的飯桌上，餃子并不是普通菜肴，而是主食。端上來的餃子，就等同于南方家庭餐桌上必備的米飯。餃子就是“飯”，大家團團圍坐一起“吃飯”，如果女方一個人不吃，自然會顯得格外尷尬。

而且，這大概率是女方第一次來男方家，她的身份是客人。既然客人已經明確表示“不吃水餃”，作為禮數，就不該堅持再端上來。否則不僅讓客人尷尬，還容易讓人覺得：在這個家庭里，習俗優先于個人感受。

具體到我自己的家庭，如果女方第一次上門說不吃餃子，我們一定不會再上餃子。如果她想吃米飯，那就做一鍋米飯，大家陪著她一起吃。雖然有些家人不喜歡米飯，但偶爾陪客人吃一頓也無妨。

中國自古稱為禮儀之邦，這絕不是一句空話。禮儀早已滲透到生活的方方面面。若要真正講禮數，那么放在這個話題下，“主隨客便”才是禮數所在。

《禮記·曲禮上》里說：“毋不敬，儼若思，安定辭，安民哉。”這里強調的是：待人當恭敬莊重，言辭須安穩平和，方能使人心安。“主隨客便”正是這種尊敬的體現。禮的本質在于讓人心順暢，而不是拘泥于死板的形式。主人應當根據客人的情況靈活安排，而不是強行讓客人遷就。

所以，少吃一頓水餃沒什么關系，讓客人感受到尊重，比堅守習俗更重要。

最后，我上面所說的“客人”，沒有貴賤和男女之分。