堅守工匠精神 踐行社會責任——走訪鎮江劉恒記食品有限公司側記

茅山余韻悠長，香醋芬芳滿懷。在“蘇超”足球賽的熱烈氛圍里，9月20日，鎮江劉恒記食品有限公司迎來了一批特殊訪客——北京異地商會六聯黨委專職黨務工作者、北京淮安企業商會書記陳太棟，北京天川科技集團業務部總經理王懷軍，鎮江市政府原機關事務管理局局長孔憲忠等一行5人。他們懷揣對“黨建引領企業發展”“匠心傳承傳統技藝”的探究之心，應邀走進這家本土釀醋企業，探尋其高質量發展的活力源泉。

公司副總經理管樹芹、生產部部長朱祥紅等全程陪同，對來訪嘉賓表示熱情歡迎。專題宣傳片以詳實內容讓人耳目一新，揭開了劉恒記深耕食品行業、踐行責任擔當的生動篇章。

走訪交流中，管樹芹副總經理從企業發展歷程、核心業務布局及未來規劃展開，將劉恒記數十年的深耕與積淀娓娓道來。她的講述里，“品質”二字始終是核心，這不僅是企業生存的生命線，更是對消費者的鄭重承諾。

公司嚴守食品安全底線，把“提供優質產品”刻進發展基因。在黨建引領下，這份堅守更延伸為沉甸甸的社會責任：幫貧問苦時的溫暖援手、投身慈善時的主動作為、為烈士家屬送去的關懷、資助貧困學子圓了求學夢的善舉……每一件事都不是轟轟烈烈的口號，而是融入日常的行動，無聲詮釋著“企業公民”的擔當與溫度。

如果說管總的介紹勾勒出企業的“筋骨"，那么生產部部長朱祥紅的分享，則讓人觸摸到劉恒記的“匠心”。作為鎮江首屆醋業協會大賽冠軍得主，她以自身對釀醋工藝的鉆研為例，將生產中的工藝把控、質量提升細節一一拆解。從選料到發酵，從陳釀到灌裝，每一個環節的較真，既是她個人專業能力的極致展現，更是劉恒記人對傳統技藝的堅守與創新。他們守著老手藝的“魂”，亦不斷用新方法提升品質，讓百年釀醋技藝在新時代煥發新生。

與會領導在座談會上的評價，更為這份“匠心”與“擔當”寫下生動注腳。陳太棟書記用“三個講、三個有”精準概括：“講政治，有擔當；講奉獻，有愛心；講效益，有品質。”在他眼中，劉恒記是兼具工匠精神與“紅色基因”的企業。“紅色基因"是黨建引領下的責任堅守，工匠精神是對產品品質的極致追求，二者交融，成就了企業的獨特魅力。曾為部隊團長的老軍人孔憲忠局長動情感慨：“過去只知鎮江香醋名揚天下，今見‘劉恒記'匠心惠民闖天涯。”一句話，道盡對企業“守藝惠民”的認可與贊嘆。

走出廠區，香醋余味仍在鼻尖縈繞，劉恒記帶來的感動與思考卻愈發清晰。這次探訪，讓人既看到企業的硬實力，是對品質的嚴苛、對技藝的堅守；更讀懂企業的軟擔當，即黨建引領下的責任踐行、回報社會的赤子之心。這正是本土企業應有的模樣，既能扎根傳統，守護老手藝的“根”，讓千年醋香代代相傳；又能扛起使命，握緊推動行業進步、履行社會責任的“魂”。以匠心鑄品質，以擔當促發展，為地方經濟與社會發展注入鮮活而持久的動力。而劉恒記，正是這份"守根鑄魂”精神的生動踐行者。

供稿丨陳太棟

編審丨大帥