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二十一年了,回溯Olé在羅湖萬象城開設第一家門店。從最初深圳的首店,到如今全國超120家門店的規模,從單一業態的摸索前行,到如今Olé Lifestyle、Olé Food Hall、Olé Supermarket三條產品線矩陣的精準布局,背后是全球直采與本土深耕相結合的供應鏈網絡的有力支撐,是供應鏈效率與差異化能力的雙重博弈與完美融合。
9月30日,Olé靈感驛站將在深圳灣二期的玻璃幕墻內正式點亮——這不是尋常的商超,而是Olé精品超市以詩意筆觸勾勒的靈感驛站—當傳統零售的邊界被海風輕輕吹散,這里正生長出一座關于生活美學的立體詩篇。
01
破局傳統
Olé靈感驛站概念店橫空出世
Olé靈感驛站,在深圳灣畔重構生活美學,是通過無邊界空間設計、場景化商品重組與沉浸式體驗構建,將超市從商品交易場所升級為生活聚場,為都市人群打造了一座探索高品質生活的心靈棲息館。
清晨的烘焙咖啡驛站,現烤歐包的麥香與手沖咖啡的醇厚交織成喚醒曲;午后的禮品驛站,精心包裝的進口巧克力與當季鮮花訴說著未說出口的情愫;傍晚的美食驛站,現開的法國吉拉多生蠔搭配冰鎮白葡萄酒,讓都市的喧囂在味蕾綻放的瞬間沉淀。
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設計團隊大膽采用消隱邊界手法:簡化天花板結構,弱化品牌標識,讓空間成為商品的舞臺。立面通高玻璃引入自然光,城市街景與室內互為背景,使超市自然融入公共生活界面。
Olé在深圳灣二期新店的每個角落都像一篇未完待續的散文,用商品書寫生活詩篇,讓每一次購物都成為與理想自我的對話。
傳統超市的貨架森林在此被徹底顛覆,靈感驛站采用模塊化生長設計理念,五大主題驛站如同五顆躍動的生命體,在2000平方米的空間內形成有機互動。
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在美食驛站,專業買手團隊構建的環球風味矩陣正在上演味覺革命。地中海美食區的現制意面與日式便當臺的炙烤鰻魚形成跨文化對話,港式燒臘檔的蜜汁叉燒與本地農場直供的活體羅勒葉講述著土地的故事。澳洲RVm5冷鮮和牛配合干式熟成牛肉原料,每一口都有更為深邃的堅果與奶酪香氣,感受絕佳的牛肉風味體驗。澳洲頂級和牛品牌Mayura,擁有大理石般的瑰麗紋理和濃郁風味,無疑是驛站中的味覺燈塔。
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烘焙咖啡驛站則演繹著時間與溫度的藝術。清晨,烘焙師傅開始制作新鮮的面包,透過開放式的透明烘焙間感受手工匠心溫度,每一個面團都在酵種與時間的作用下被賦予的獨特風味圖譜。午后兩點,專業咖啡師用手沖器具演繹從埃塞俄比亞到哥倫比亞的咖啡之旅,展示從烘焙到萃取的全程手工把控;這種全時段場景營造,讓每個時段的光顧都能收獲獨特體驗。
禮品驛站顛覆了傳統超市的節慶屬性,將日常贈禮升華為生活儀式。生每一個值得慶祝的日子,都可以在這里找尋禮物靈感,送他人,送自己......禮品驛站匯聚國內外優質產區果禮,精品巧克力,鮮花,世界精選產區佳釀等,并提供專業的禮品包裝服務,專屬定制,甄選好禮。
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健康驛站只做一件事:把“好吃”與“健康”同時擺上貨架。這里有有機乳品、更有飽含陽光土地能量的三國認證有機蔬菜,那久違的“有菜味”,正是自然農法賜予餐桌的鮮活答案;雜糧粥、養生湯料等食補之選、保健品、有機護膚、口腔護理等品項相映成趣,低糖低鈉的清晰標識與產地溯源讓選擇回歸簡單,靈動的弧形天花與柔和色彩也為這份由內而外的關照作了注解。
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快樂驛站為大家帶來全球高品質人氣零食,用“世界膨化墻+本地精釀”組合出微醺角落,20米一排各國薯片,買一包就能打卡一張“零食護照”,讓每一次挑選都像一場微旅行。而明亮的色彩、錯落的陳列與跳躍的圖形,則將這份輕松與活力寫進空間的每一處細節。
這種將消費行為轉化為社交貨幣的創新,讓快樂成為可傳播的商品。
Olé始終在回答一個核心命題:當物質豐裕成為常態,超市如何繼續創造價值?答案藏在這句話里——Be Olé,Be Different!從深圳灣畔的靈感驛站開始,它以不動聲色的姿態,為都市人點亮另一種消費美學。
02
戰略布局
產品線升級與全國拓店
2024 年,產品線的精準升級,是 Olé 戰略布局的關鍵一步。同年 12 月,Olé 正式發布三條產品線:Olé Lifestyle、Olé Food Hall、Olé Supermarket,全面升級業態矩陣。
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這一舉措絕非簡單的業務拓展,而是基于對不同消費群體需求的深度洞察。
Olé Lifestyle 聚焦一線及新一線城市核心商圈,主打稀缺獨家體驗,讓顧客能在這里探索世界品位,滿足對極致生活的追求;
Olé Food Hall 圍繞一二、三線城市,打造健康飲食和生活靈感品類中心,契合生活家對于品質的追求與向往,成為他們日常選購的優選之地。
Olé Supermarket 則緊密結合消費者日常生活,圍繞一日三餐提供高質價比、美味健康的即食餐食與簡易烹飪食材。
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三條產品線從定位理念、商品規劃到空間服務,全方位為消費者打造更具針對性和定制化的購物體驗,精準滿足了多元化需求。
全國拓店的節奏把控,是 Olé 戰略布局的關鍵支撐。其戰略以核心區域加密+高線城市滲透雙輪驅動,重點聚焦京津冀、長三角、大灣區、成渝雙城經濟圈。
2025 年,Olé 拓店動作不斷。上半年,在南京、呼和浩特、鄭州等多地連開新店,重點布局上述核心區域。
這種全國性布局策略,如精心編織的大網,擴大品牌影響力的同時,廣泛覆蓋各類消費群體。它采用全國性布局+區域化響應模式,既達成規模效應,又精準呼應消費分層需求。
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無論是繁華都市核心商圈,還是新興城市發展區域,Olé 皆有布局,為消費者帶來便捷購物體驗。從產品線的精準升級到全國拓店的穩步推進,Olé 戰略布局環環相扣、層層遞進。
Olé 的這一系列戰略布局,與波特差異化戰略理論不謀而合。Olé 正是通過精準的產品線定位和廣泛的戰略布局,實現了與競爭對手的差異化,為消費者提供了獨特的購物選擇。
Olé 不僅僅是一個購物場所,更是一種生活方式的倡導者和引領者。
03
供應鏈升級:
差異化、專業化、綠色化,打造零售硬實力
當零售業還在為實體店是否被電商取代爭得面紅耳赤時,Olé早已用二十年時間證明:高端零售的破局點,從來不在價格標簽的數字游戲,而在供應鏈的底層重構。
當消費市場從價格內卷轉向品質競爭,這家以生活方式品牌為標簽的零售商,用一套從源頭到終端的全鏈條升級方案,重新定義了高端零售的生存法則。
短鏈革命是從牧場到餐桌的鮮度突圍。
在Olé的供應鏈版圖中,短是第一生產力。全國近20個高標準生鮮認證基地,像散落在黃金產區的珍珠,串聯起一條從枝頭到餐桌的極速通道。
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在內蒙古科爾沁草原,黃金畜牧帶的牧草種植、標準化養殖、冷鏈運輸形成閉環。廣東佛山的三文魚基地里,采用德國進口自動化生產線,可高標準加工大西洋三文魚、新西蘭帝王鮭等產品。這是Olé用短鏈體系對沖傳統供應鏈長周期風險的生存智慧。
這種短不僅體現在物理距離上,更滲透在商品開發的基因里。
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Olé自有品牌Original系列優先關注有機認證,堅持原料源于自然,關注可循環種植和捕撈,為生態環境的可持續未來貢獻更多積極的力量和價值。當消費者掃描商品二維碼,產地、加工、物流信息如紀錄片般展開時,供應鏈的透明度本身就成了品質的背書。
綠色轉型則是可持續消費的場景化實驗。
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在深圳灣睿印低碳實驗店,近400款有機認證商品與20余款碳足跡認證產品組成的綠色商品矩陣,正在重構高端零售的環保敘事。這里沒有說教式的環保標語,只有切實的綠色舉措,與消費者友好溝通的綠色傳遞,讓低碳理念悄然融入貨架,走進消費者的日常生活場景。
Olé的綠色轉型不是孤立的環保行動,而是一場覆蓋全鏈條的生態革命。
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全國門店 2000 余款環保商品中,既有朝日唯品、Oatly 等品牌的低碳單品,也有“環保商品雙倍積分”“自備袋可得積分獎勵”等綠色消費舉措,讓環保從道德約束悄然變成心甘情愿的消費偏好。
長期主義是高端零售的終極答案。
從深圳羅湖萬象城到全國120家門店的矩陣,從單一業態到Olé Lifestyle、Olé Food Hall、Olé Supermarket三條產品線的精準布局。
當行業還在討論實體零售是否被電商取代時,Olé已用供應鏈革命給出答案,零售的本質,是通過對商品、場景、服務的重構,為消費者創造不可替代的價值。
結語
從2004年首店出發,Olé的足跡已勾勒出中國高端消費的地理圖譜。2025年拓店藍圖即將在深圳灣再落一子,每一家新店都將地域文化轉譯為生活美學,持續拓寬 Olé 的高品質版圖。
這些空間不僅是銷售終端,更是供應鏈創新的試驗場。
暮色中的深圳灣泛起粼粼波光,Olé的玻璃幕墻倒映著城市天際線。這里沒有傳統商超的喧囂,只有貨架間輕盈的腳步聲、紙袋提耳的細簌碰撞與消費者低語聲交織成的都市夜曲。
我們忽然明白:所謂美好生活,不過是將每個平凡日子,都過成值得慶祝的詩篇——Be Olé,Be Different!
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