再砸28億救餐飲？20億補商家 + 8億搞創新，美團“奇襲”淘寶閃購

10 月 16 日北京第八屆餐飲產業大會上，美團明確 “非單純流量平臺” 定位，以 “引客、送餐、提效” 三大方案為餐飲商家堂食、外賣雙主場護航，并推出四大現金與資源投入舉措，助力商家長效經營與高質量增長。

核心定位與大會表態
美團核心本地商業 CEO 王莆中強調，美團是餐飲行業 “長效經營陣地”，聚焦 “引客、送餐、提效”，而非單純流量平臺。
美團外賣事業部總經理薛冰指出，行業需 “回歸經營本質”，重點是讓利潤、效率回歸，而非 “再燒一輪”。
四大核心助力舉措

1、 追加 20 億元助力金，擴大幫扶范圍
覆蓋對象從外賣商家延伸至堂食商家，提供現金支持；此前已投入 10 億外賣商家助力金（惠及 36 萬商家），并推出中小商戶發展扶持計劃。
背景：應對行業低價、無序競爭對商家的沖擊，實現精準幫扶。
2、 8 億元專項支持：3 億促創新，5 億強食安
3 億元支持店型模式創新：鼓勵衛星店（超 8000 家，店均成本降 60%，回本 6-8 個月）、外賣自提、拼好飯（超百萬商家參與，訂單增 30%、運營成本降 20%）等新模式，肯德基、瑞幸等品牌已加入拼好飯計劃。
5 億元推動 “明廚亮灶”：已有 30 萬商家開通后廚直播，將追加補貼并傾斜流量，讓食安成為商家招牌。
3、優化評價與流量體系，助力堂食增長
推出 “市井煙火榜”，為上榜小店提供專屬流量，同時開放 “品質外賣” 入口給高分老店、優質小店。
升級評分體系：引導商家聚焦產品服務，而非過度促評；通過 “AI + 人工” 審核攔截異常評價（已幫 228 萬家商戶攔截 641 萬條，覆蓋 7 大類場景）。
4、開放 AI 經營工具，全鏈路提效降本
推出 AI 決策工具 “袋鼠參謀”（搭載 Longcat 大模型），覆蓋賽道分析、選址（準確率 87%）、菜品研發等全流程。
免費開放 “袋鼠參謀”“智能掌柜” 等 AI 工具，“開店寶” 升級為 “美團經營寶”；截至目前，已幫 334 萬商家節省成本，BETTER 模型累計助力商家月交易額增 8.9 億元。#外賣大戰#餐飲外賣#美團外賣#淘寶閃購
你認為淘寶閃購是否會制定針對性應對策略呢？歡迎留言討論！